脆皮廣式年糕
用料廣式年糕1盒麪粉20克水20克脆皮廣式年糕的做法麪粉與清水1:1混合拌勻小火加熱不粘鍋，鍋上不要留有水或油用橡皮刮刀抹出一個長方形（切記小火，溫度太高用刮刀不大健康，刮的時候動作要快才能夠薄）稍微加熱一會兒麪皮的邊...
非廣式或港式脆皮燒肉
不知道應該給起個什麼名字才讓人不會誤會這是平常在中餐廳吃的脆皮燒腩肉，比中餐廳的容易做。用料五花肉鹽黑胡椒迷迭香（用其他香料也可以）非廣式或港式脆皮燒肉的做法五花肉（我用650克）抹上調味，放冰箱醃兩天。五花肉從冰...
脆皮年糕
用料糯米200克糯米粉適量油適量牛奶300ml白糖6勺脆皮年糕的做法糯米洗乾淨，倒電飯鍋入加牛奶，按煮飯鍵，煮熟糯米倒入錘具中，錘到有粘性，加白糖錘好後，倒入保鮮袋，揉30分鐘桌上撒糯米粉，切塊鍋中倒油，小火煎熟，兩面金黃...
廣式脆皮燒肉（轉）
用料五花肉750克蔥適量姜3片五香粉小半勺生抽1勺料酒2勺糖半勺小蘇打1勺錫紙一張廣式脆皮燒肉（轉）的做法準備好材料將五花肉冷水下鍋，放3片姜、適量蔥段和2勺料酒，大火燒開，這個步驟可以給五花肉去腥增香用一根牙籤扎一下...
童年記憶雞蛋糕--【老式蜂蜜脆皮蛋糕】
無水蜂蜜脆皮蛋糕，老式雞蛋糕，好吃停不下來。內裏是蜂窩狀的紮實組織，但是吃起來一點不噎口，入口還有點輕盈的感覺，回味是蜂蜜淡淡的甜。使用9個格子的模具用料爲：9個老式蜂蜜脆皮蛋糕用料雞蛋5個蜂蜜30g糖粉35g檸檬汁3滴白...
廣式煎年糕
用料廣式年糕200克雞蛋2個廣式煎年糕的做法把年糕切成3毫米左右厚度片（其實厚度自己控制就可以了，薄厚都沒太大關係）敲雞蛋入一個大碗中，然後攪拌均勻把年糕片放入雞蛋液中，各個面都需要粘蛋液開小火，鍋放一點油，然後放入表...
快手韓式脆皮腸烤年糕串
超簡單又好吃的年糕串來了！不用烤箱，不用烤盤，平底鍋就能做，趕快來學習吧！用料年糕300克韓國辣醬1勺蕃茄醬3勺生抽半勺蜂蜜半勺蒜末適量脆皮腸適量芝士片一片竹籤適量白芝麻適量海苔香鬆或歐芹碎適量快手韓式脆皮腸烤年糕...
韓式脆皮烤年糕
幾年前和表妹在外面小攤上吃過一次韓式脆皮烤年糕，第一次吃這樣的東西感覺味道很獨特。在逛超市時就看到有賣脆皮年糕的，想着自己來琢磨一下，沒想到意外的好吃用料食材:脆皮年糕兩個稀料:韓式辣醬2勺蜂蜜1勺番茄醬1勺生...
韓式脆皮炸年糕
超級好上手，一起動手試試吧🥰用料年糕5根食用油適量白芝麻若干幹辣椒粉5勺老乾媽醬4勺槐花蜂蜜🍯3勺甜辣醬2包韓式脆皮炸年糕的做法第一步：放入鍋內蒸5分鐘（炸的時候裏面會比較容易透）第二步：倒入適量油，小火進行煎炸，不定時...
脆皮糖年糕
每年過年前，我家裏都會打很多糯米年糕，我媽喜歡年糕菜泡飯，而我獨愛脆皮糖年糕用料糯米年糕2到3塊白砂糖適量花生油少許芝麻少許脆皮糖年糕的做法花生油倒熱鍋，油熱之後把年後放下去煎，中火第一面煎2.3分鐘後，再翻到第二面...
脆香不膩的廣式脆皮燒肉
每次去粵菜餐廳，小盆友必點脆皮燒肉。學會自己動手隨時可以吃。用料A煮肉材料五花肉大約600克料酒2勺蔥1根姜2片八角1個花椒幾粒B醃肉材料五香粉1大勺鹽2小胡椒粉1大勺耗油1大勺白糖2小勺脆香不膩的廣式脆皮燒肉的做法...
老式脆皮蛋糕—童年的味道
小時候大家應該都吃過這種雞蛋糕其實自己做也很簡單哦用料雞蛋3個糖粉50克低筋麪粉70克黃油適量蜂蜜適量芝麻適量老式脆皮蛋糕—童年的味道的做法材料：雞蛋3個，糖粉50g，麪粉70g，蜂蜜/黃油/芝麻適量此方正好可以做6個哦～1⃣...
脆皮炸年糕
外皮脆脆的，心裏糯嘰嘰的炸年糕。刷上醬料和外面賣的炸年糕一樣的味道~用料年糕1個芝麻適量年糕醬適量脆皮炸年糕的做法外面賣的炸年糕都是這樣的長方形的。一般超市或者網上都可以買到。脆皮年糕外面賣的都是炸的，我覺...
煎脆皮年糕
用料年糕克油克甜麪醬煎脆皮年糕的做法鍋中放入少量的油，一點點就行了，然後放入年糕我網上買的，10條纔要10幾塊，外面一條6塊，感覺自己省了好多錢😂小火，煎制金黃，至熟，可以用筷子插一下，很容易插進去就是熟了夾出，刷上甜麪醬，開...
自制脆皮年糕
轉自微博美食博主：小馬吃了咩用料年糕100克自制脆皮年糕的做法見視頻見視頻...
廣式烤年糕
用料年糕依個人食量雞蛋廣式烤年糕的做法年糕切片，略厚，一釐米左右，個人喜歡切很厚，吃起來特別爽～年糕入沸水煮熟雞蛋打散，加少許鹽，一般一個雞蛋就夠平底鍋熱鍋，加少許油，放入年糕，平鋪，倒入雞蛋液。一般都是用小一點的平底鍋，雞...
老式脆皮蛋糕，童年的回憶
陪伴我們長大的肯定有這一個，一口咬下去噎人飽腹感很強的脆皮蛋糕吧方子來自薛妃娟老師，稍稍改變了一些，做起來更家常用料雞蛋全蛋110克（2個左右）蛋黃14克白糖64克低粉64克食用油21克芝麻適量夾餡（可不放）葡萄乾，紅豆，蔓越莓幹...
廣式年糕
廣式年糕，是廣東人過年必備食品，寓意“步步高昇”！白鯊牌的廣式年糕專用糕，廣東風味，製作方便，只需簡單幾個步驟，就能蒸製出美味的年糕。蒸製出來的年糕香甜軟滑，柔軟而有彈性。用料白鯊牌年糕專用粉500克片糖300克清水440克...
廣式年糕🍊
小時候的味道🍊過年的早餐就是雞蛋煎年糕🧡軟糯香甜超好吃😋用料糯米粉400克澄面150克水500克椰漿170克黃糖170克（愛吃甜可以加量）紅糖170克（愛吃甜可以加量）廣式年糕🍊的做法將糯米粉與澄面拌勻，加入300g的水和170g的椰漿...
脆皮烤年糕
酥脆Q彈!脆皮烤年糕，簡單到不可思議無需揉麪無需打發，超級簡單快手，拌一拌就好了用糯米粉烤的小點心，外面酥酥脆脆，裏面軟糯Q彈，好吃到意想不到材料：糯米粉150克，牛奶130克，玉米油35克，白糖30克，雞蛋1只嗎，香草精幾滴(沒有可省)，泡...
年菜菜譜之❤️廣式脆皮燒肉。 （含燒肉沾醬做法）
快過年了，給大家介紹幾款不能說經典不經典，只能說是我會做且好吃的年菜吧。這道脆皮烤五花有很多很多人都已經發過了。我做了幾次還算成功，總結下經驗給大家發出來看看也算是避免踩坑吧。用料五花肉1000克姜四五片蔥兩根...
軟糯不粘牙【廣式傳統椰汁年糕】 年糕年糕年年高
廣東過年都要吃糕，我們吃的年糕跟好多地方都不一樣。搜了一遍網絡，發現能找到的年糕大多數是江浙一帶的水磨年糕，蘸糖吃或者炒着吃。我們吃的年糕是蒸的，一般過年前一兩個月，超市啊、飯店啊、酒店啊就開始賣年糕了，大多是用...
椰香脆皮年糕
最近大家都在瘋狂吃月餅吧，給你們換換口味，做一道中式甜品，年糕大家都吃過，又脆又糯還有餡兒的應該很少吃吧！口感真的太讓人舒適了！而且製作特別的簡單，材料也不算複雜，和做湯圓兒有點類似，還不用自己做餡兒，年糕層又Q又糯雙重...
紅糖烤年糕脆皮年糕
紅糖烤年糕外層酥酥，內心軟糯，真是糯米星人無法自拔的口感。烤制的時候，紅糖混合熟糯米的香味，魂都被它勾走了。用料紅糖40克牛奶110ml全蛋1個玉米油25克糯米粉120克泡打粉2克紅糖烤年糕脆皮年糕的做法牛奶加入紅糖，小火煮...
廣式脆皮燒肉
燒肉有很多種做法，今天小法要說的，就是用料最少、最簡單的廣式脆皮燒肉，所需要的材料只有一塊五花肉、少許調料而已。廣式脆皮燒肉是道簡單粗暴的粵式美味。燒肉的皮呈金黃色，酥脆鬆化，一口咬下回味無窮。就連肥嘟嘟的肥肉...