醬鴨腿土豆
用料鴨腿2只冰糖5g八角1個蔥少許根姜3片花椒10粒料酒2勺生抽6勺水適量老抽3勺蠔油1勺小土豆6個胡蘿蔔1根醬鴨腿土豆的做法鴨腿焯水水裏放薑片去腥鍋裏放油焯水後的鴨腿身上劃幾刀最好好深一些鴨皮朝下煎至金黃翻面煎...
醬鴨腿（紅燒鴨腿）
純記錄方便自己下次做用料鴨腿1只料酒4勺生抽4勺老抽2-3勺蠔油3勺鹽適量冰糖10小塊左右八角兩個桂皮兩小塊香葉兩片姜適量醬鴨腿（紅燒鴨腿）的做法鴨腿洗淨，冷水下鍋，燒開後煮三分鐘左右，取出洗淨擦乾。熱鍋涼油，大火燒開後...
鴨腿燉土豆
用料鴨腿3只土豆1個(中等大)料酒2勺老抽1小勺東古一品鮮適量郫縣豆瓣醬1勺桂皮少許八角1個花椒粒和麻椒粒適量白胡椒粉少許白糖少許幹辣椒個人口味也可不放粍油1勺麻油或香油按自己囗味放入蔥半根大蒜5瓣啤酒2瓶鴨腿...
豆瓣醬鴨腿
鴨肉這樣燒，不僅沒了鴨腥味，而且超級下飯哦用料鴨邊腿薑片三四片蒜瓣兩三粒八角一顆豆瓣醬一大勺乾紅辣椒適量醬油鹽雞精適量啤酒一罐豆瓣醬鴨腿的做法鴨邊腿切小塊，洗淨涼去多餘水分，待用鴨肉放入炒鍋（鍋內無需放油），大火幹...
鴨腿燒土豆
用料土豆小一點的兩個個鴨腿2只蒜4瓣姜2片蔥1根老抽1勺料酒0.5勺白糖少量克豆瓣醬1勺鹽半勺克鴨腿燒土豆的做法鴨腿洗乾淨，加入蔥，料酒和薑片，冷水下鍋煮開取出待用（主要爲了去味）也可以剪碎在下鍋（看個人習慣）油五成熱，加入...
醬香土豆鴨
用料鴨半隻土豆5個甜麪醬1勺白糖1勺醬油半勺姜1小塊葵花籽油100克醬香土豆鴨的做法鴨子切小塊倒入燒熟的油鍋裏，翻炒均勻除去水份。加入甜麪醬、醬油、白糖、姜翻炒均勻後，再加入適量的水，煮30分鐘。將切成小塊的土豆在...
醬鴨腿
用料鴨腿500克油15克八角2個幹辣椒1根桂皮5克月桂葉2片姜2片蒜頭2瓣料酒5克生抽20克老抽8克冰糖25克水300克醬鴨腿的做法1⃣500克鴨腿，切塊焯水，洗淨備用。2⃣將油、八角、幹辣椒、幹月桂葉、桂皮、姜和蒜頭放入主鍋，以4...
醬鴨（腿）
醬鴨，醬鴨腿一樣做法江浙口味用料鴨腿1只老抽1勺生抽2勺耗油1勺醬鴨（腿）的做法解凍洗淨，去血水冷水下鍋，水沒過鴨肉，倒點料酒（隨意倒點不用太多）煮開，加點香料，八角，茴香這種，沒有就算了。在煮個五六分鐘。撈出起鍋燒油，煎一下鴨腿...
豆豉雞蛋土豆鴨腿面
雞蛋爲牀，土豆做被，鴨腿隨意~用料掛麪100g雞蛋1個鴨腿一個土豆100g豆豉雞蛋土豆鴨腿面的做法鴨腿蒸熟土豆切成條狀，油燒到七分熱則將土豆倒入，弄熟，將老乾媽倒入，翻炒上盤。(做法可參考酸辣土豆絲的做法)面則可以用一般當然...
醬香鴨腿
用料鴨腿6只香葉3片八角2個桂皮1塊花椒15粒姜10片草果1個山楂片2片幹辣椒4個黃冰糖40克黃酒適量生抽5勺老抽1勺蠔油適量醬香鴨腿的做法鴨腿泡水去血腥（1小時換一次水，換3次）將薑切片，所有香料一同裝入料包鍋內放底油，放入...
醬鴨腿飯
用料“五豐牌”稻花香大米2杯鴨腿2只西蘭花半朵胡蘿蔔1小段料酒，老抽，生抽適量麻油，鹽，糖適量醬鴨腿飯的做法煮好的“五豐牌”稻花香大米，吃口軟糯香甜。挺誘人的吧！鴨腿焯水，煎至兩面略黃後，倒入適量的料酒去腥。倒清水，放適...
醬汁鴨腿
用料鴨腿2只桂皮1塊花椒小把八角1個老抽1勺生抽3勺鹽半勺白酒適量冰糖8顆蔥白4段豆瓣醬1勺生薑適量醬汁鴨腿的做法將鴨腿洗淨，倒入白酒醃製，同時用牙籤插鴨腿表面，讓白酒融入到鴨腿全身。然後加入切好的蔥段、薑片.加入...
醬燉鴨腿
用料鴨腿2只幹調料圖一溼調料生抽老抽料酒3:2:4醬燉鴨腿的做法準備好食材，鴨腿改刀冷水下鍋煮沸撇去浮沫，拿出，鍋中少許油煎鴨腿。再次拿出後加油炒幹調料。鴨腿放入鍋中，加入清水，放入溼調料，燉煮60分鐘最後的湯汁剩下如p4...
醬燒鴨腿
很榮幸收到【家樂-桂花紅燒醬】的試用產品，用過之後感覺真是很耐斯，廚房小白下廚完全不用再發愁各種燒肉食譜中讓人頭疼的適量、少許、克等等配比了，有了家樂醬料包，簡單更易操作。家樂醬包在手美味隨時享有✅用料家樂桂...
土豆鹹鴨腿
妹妹愛吃這個鹹鴨腿，給他做的，我又愛吃土豆，就放了土豆一起燉，總共不用15分鐘就做出來了，我沒有計算時間，但很快就是，下面可能囉嗦了很多但真的不麻煩用料鴨腿2只土豆2個幹辣椒7（自己調配）個料酒適量姜適量老抽適量白糖適量（根...
辣炒鴨腿-土豆配鴨腿好吃又便宜
那必須吃點辣呀用料鴨腿2只土豆2個花椒20粒八角3個姜4片蔥0.25根老抽1勺生抽2勺鹽2小勺小米椒紅的和綠的各5個麪粉半小碗料酒1勺辣炒鴨腿-土豆配鴨腿好吃又便宜的做法將鴨腿切成小塊，考驗刀功的時候到啦🤔切完後，放入碗...
鴨腿土豆🥔
心血來潮整一份，發現沒雞腿了，所以用鴨腿代替了～嘴巴被🐶咬了一口，所以最近🈲️辣用料鴨腿1只土豆1個八角2個姜1片海鮮抽2勺白糖3勺鹽少許蔥半根豆瓣醬適量花椒一小把蒜四瓣鴨腿土豆🥔的做法1.鴨腿切塊，土豆切小塊，分別用熱水...
醬鴨腿
用料鴨腿3只八角2個桂皮1塊薑片2片生抽1勺老抽1勺冰糖20克啤酒1瓶蔥1根朝天椒1個蒜2瓣香葉3片蠔油1勺醬鴨腿的做法手或刷子沾老抽撫摸鴨腿，醃製上色。溫油下鍋煎制鴨腿皮面20分鐘左右，另一面10分鐘左右煎制如圖色撈出油...
鴨腿燜土豆
用料鴨腿油冰糖八角陳皮香葉花椒米酒土豆醋老抽生抽鹽鴨腿燜土豆的做法兩隻鴨腿斬件，鍋裏放少許油。將鴨皮向下。小火慢煎至出油。加入冰糖、陳皮、八角、香葉炒香，放幾粒花椒。倒入米酒100ml以上，然後加入少許醋、生抽...
鴨腿燉土豆（清淡）
鴨肉是涼性食物，適合像我這樣減肥的朋友噢！用料鴨腿4只土豆3個圓白菜半個醬油適量料酒適量蔥，姜適量糖少許蠔油適量五香粉適量鴨腿燉土豆（清淡）的做法鴨腿洗淨，切成小塊，涼水下鍋焯水（水中可放少許料酒去腥），水開後撇去浮沫！撇淨...
醬油鴨腿
鴨肉不貴，肉嫩，容易熟透，還有清熱解毒、滋陰降火、滋補的功效。這道醬油鴨腿做法簡單，不用炒糖色，也不用提前醃製，口感鮮甜肥嫩，非常好吃。PS:這是很久前做的一篇食譜了，之前發佈在別處，有朋友在下廚房找不到，所以搬到這裏來。...
土豆燒鴨腿
用料鴨腿1只土豆2個鹽適量生抽1勺啤酒1罐姜適量大蒜適量蔥花適量土豆燒鴨腿的做法土豆削皮洗淨切塊鴨腿洗淨切塊鍋中放適量油燒熱，加入生薑大蒜炒香倒入鴨腿翻炒3分鐘加入鹽生抽繼續翻炒1分鐘，倒入土豆炒2分鐘倒入啤酒...
醬烤鴨腿
醬香濃郁，一點不膩。wb：一把橙小刀用料鴨腿1只生抽1勺蠔油1勺老抽半勺蒜瓣1瓣迷迭香1根醬烤鴨腿的做法鴨腿正面切3刀放保鮮袋裏（爲了入味），裏面倒1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1瓣蒜、適量迷迭香，按摩2分鐘，放冰箱冷藏過夜。...
土豆鴨腿
網上買的風乾鹹鴨腿，好香好想吃～用料鴨腿2只姜3片土豆2個料酒適量青椒1個小米辣2個蒜2瓣豆瓣醬1勺蠔油1勺土豆鴨腿的做法風乾鴨腿要先泡水，去除多餘的鹽分，免得太鹹。我是先切成塊再泡的，泡了4小時。鍋中放油，油熱放生薑片，...
薰醬鴨腿
用料鴨腿10只八角2個生抽4勺薑片5片老抽3勺桂皮1塊料酒3勺香葉2個冰糖20克鹽1勺薰醬鴨腿的做法涼水上鍋，焯至變色，撈出即可。炒鍋熱水燒開後，放進鴨腿，香葉、薑片、桂皮、冰糖（鴨肉有點甜味更香，因此要多放一些）生抽、老抽（顏...