無需任何技巧的可可巧克力豆曲奇餅乾，百分百成功，建議新手嘗試
零難度曲奇餅乾，按照步驟做就能成功，每一口都有巧克力豆，超好吃烘烤：160度20分鐘設備：華凌kaoker1風爐烤箱用料黃油65克糖粉30克鹽0.5克蛋黃8克牛奶8克低筋麪粉85克可可粉10克耐高溫巧克力豆30克無需任何技巧的可可巧克力...
新手嘗試蛋卷
用料黃油60g低粉60g雞蛋2個細砂糖45g鹽1g熟芝麻8g新手嘗試蛋卷的做法黃油室溫軟化，加入細砂糖混合攪拌，打發至黃油顏色變淺；加入雞蛋，繼續攪拌均勻，再加入鹽和低粉慢慢攪拌，拌均勻後，慢慢再加入水繼續攪拌，使水和麪糊充分融合...
牛角包--烘焙新手再嘗試
吐司基本上可以做的比較好了，就想試試其他的。看着牛角包蠻好看的，就開始做這個吧。一共做了2次，第一次塑型的時候忘記了一個步驟，放進烤箱發酵了20分鐘又匆匆拿出來塑型😂。所以做烘焙的時候，還是不能分心。看了一個網友...
新手嘗試之章魚小丸子
因爲特別喜歡吃章魚小丸子上面的沙拉醬而做的章魚小丸子用料普通麪粉一碗水一碗半雞蛋1個鹽1-2g捲心菜取二瓣葉切碎章魚30小塊沙拉醬適量照燒醬適量木魚花適量海苔適量洋蔥喜歡吃就加新手嘗試之章魚小丸子的做法普通...
調料建議
每一個人都有自己做飯的特色，每次都會寫太累了。後期都只會簡寫。只是告訴大家自己習慣聽什麼，品牌啊，大小都是根據個人喜好用料調料調料建議的做法調料建議收拾起來不佔地方的小貼士若是想要做出好吃的料理的寶貝記得要...
【不好喝，不建議嘗試】榴蓮拿鐵
前幾天買的榴蓮我真的😢想說凍起來當冰淇淋吃結果那天大數據給我推送榴蓮拿鐵心血來潮作品用料凍榴蓮44克奶粉6克冰塊140克左右牛奶100克咖啡40毫升【不好喝，不建議嘗試】榴蓮拿鐵的做法榴蓮加奶粉拌勻加冰加牛奶咖啡...
新手嘗試1st-生菜炒平菇
海外黨第一次炒菜～雖然醬油放多了不過味道尚可😋用料生菜平菇鹽生抽油新手嘗試1st-生菜炒平菇的做法把生菜和平菇洗好平菇放入水中煮1分鐘放油，將平菇和生菜放在一起炒，炒到差不多時加入鹽與少量生抽結束啦吃吃吃...
建議酸辣粉
用料龍口粉絲蒜末蔥花香菜泰椒圈陳醋2勺生抽2勺雞精適量白胡椒粉適量鹽適量辣椒油2勺熟花生適量建議酸辣粉的做法配料加入碗中煮粉絲也可以加入自己喜歡的蔬菜把煮粉絲的湯加入有配料的碗中，挑入粉絲，就OK了，超級簡單...
新手嘗試簡單的電飯鍋蛋糕
孕期自己試做蛋糕，營養健康用料下廚房美玫低精小麥粉適量草雞蛋四個4個菜籽油幾滴鹽一小勺子糖適量新手嘗試簡單的電飯鍋蛋糕的做法蛋清分離，沒有分離器，手分有點費勁，順便把蛋黃，牛奶和油都放進去，準備好五分鐘打蛋清加糖...
第一次學用裱花袋做的蛋黃溶豆（個人記錄，不建議嘗試）
和6歲的大女兒一起爲小女兒做蛋黃溶豆，大女兒搶着也要學用裱花袋，話說裱花袋要用好真不簡單啊。用料雞蛋黃3個嬰兒奶粉25克第一次學用裱花袋做的蛋黃溶豆（個人記錄，不建議嘗試）的做法三個蛋黃打了5分鐘左右加入奶粉，我用的...
給新手們的和麪建議
疫情期間，大家都開始學習廚藝，我想下廚房app的用戶肯定會大漲。昨天，羣裏00後的小夥子向大家請教做麪條怎麼和麪。作爲資深廚娘的我立刻回覆了他，並把在下廚房app裏收藏的手擀麪菜譜轉發給他。今天，我也寫了一份通俗易懂圖...
煎牛排（新手出嘗試，鮮嫩好吃）
孩子們吃牛排是最有營養了。用料牛排1塊鹽隨意黑胡椒隨意橄欖油30克黃油30克蒜2瓣百里香煎牛排（新手出嘗試，鮮嫩好吃）的做法用料集合橄欖油，鹽，黑胡椒，給牛排按摩一下。熱橄欖油，冒煙，牛排下鍋。我家的比較薄，所以中火，正面30秒...
新手零失敗建議版香菇蒸雞
用的都是一些最常見的調料食材。如果一個人吃一個菜，都可以不用炒鍋，一個電飯煲就搞定飯和菜總結一下：底下換成荷葉，應該會更美味用料雞肉香菇蒜辣椒鹽蠔油生抽新手零失敗建議版香菇蒸雞的做法醃製雞肉：油、鹽、蠔油、生抽...
燜飯，超好吃的快手燜飯，堪比黯然銷魂飯，建議嘗試
材料不用炒，不放油，這樣節省不少時間，十五分鐘搞定，特別好吃用料大米2杯清水適量青豆適量玉米粒適量火腿適量蒸魚豉油1勺燜飯，超好吃的快手燜飯，堪比黯然銷魂飯，建議嘗試的做法青豆和玉米粒我用的是速凍的，火腿我覺得用帶一點...
新手也可嘗試的超甜酒釀
用料糯米500克酒藥約3g新手也可嘗試的超甜酒釀的做法酒藥要買那種圓球的最土的纔會很甜很甜，用剪刀剪一些粉末下來用開水把所有工具燙過消毒糯米浸一碗，蒸鍋蒸20分鐘，用過濾水沖涼。這一步很關鍵，蒸飯保證口感硬挺，冷水衝...
黑芝麻全麥貝果（附新手建議）
🍥🍥心心念念做貝果，大約兩年了，終於下手。之前看過大量貝果的方子，積累了很多理論知識，整形用了兩種方法，煮貝果的水溫也做了對比。這兩點應該是貝果新手容易踩坑的地方。溫度這次用的200度，沒有出現鑽石紋，下次試試230度。...
不建議大家嘗試，這碗味道超鮮的冬瓜蝦皮湯我要自己獨享！
大半夜的不睡覺，就爲了這碗湯。最近天氣熱周圍好多同事都上火了，火鍋麻辣什麼的就不想了，還是老老實實的喝點健康營養又美味的湯吧。冬瓜蝦皮湯，用最少的時間煮好的最濃最鮮的湯，超級適合懶惰如我一般的筒子。用料冬瓜150...
建議
我生日咯哦進去用料總經理土建議的做法他自言自語土你在自言自語聽我來看看“……～～～…：“…～～——””...
新手可以嘗試的素包子
用料麪粉600克酵母5克水140克牛奶200克豬油家裏用的勺子一勺子(沒有也可以)白糖25克胡蘿蔔一根1根(放油炒一下)木耳10幾朵香菇12朵雞蛋4個新手可以嘗試的素包子的做法酵母溫水化開，倒入麪粉，加牛奶，白糖豬油，揉成一個光滑...
紙杯蛋糕 烘焙新手的初嘗試
第一次正兒八經的做蛋糕來分享記錄一下吧😳用料低筋麪粉45g雞蛋2個黃油20g糖粉45g牛奶20g淡奶油20g紙杯蛋糕烘焙新手的初嘗試的做法準備材料用電子稱量克數蛋黃蛋清分離並把蛋清打發至紋路清晰打發蛋清的過程中分三次...
非常傷害脾胃的水果啤酒 建議不要嘗試 後悔中T T
夏天到了來杯清涼水果飲品吧～用料橙子一個檸檬兩片菠蘿啤酒半瓶非常傷害脾胃的水果啤酒建議不要嘗試後悔中TT的做法把橙子撥開之後放在杯子裏用勺子壓碎開啟菠蘿啤酒，倒半瓶下去，攪拌一下攪拌完後根據喜好添加檸檬片...
新手也可以嘗試的熱狗麪包
用料高筋麪粉400克雞蛋1個牛奶220克黃油30克細砂糖30克鹽6克火腿腸4根蛋液（最後裝飾）1個新手也可以嘗試的熱狗麪包的做法攪拌：使用麪包機進行攪拌（說實話不喜歡麪包機做的麪包，所以就拿他當攪拌機使用）第一步攪拌：將雞蛋打入...
芒果千層（新手嘗試）
學會了千層皮的做法，就等於學會了榴蓮千層，芒果千層，火龍果千層還有班戟。其實這也是我是第一次做，哈哈哈用料千層皮雞蛋2個（稍微大個頭）低筋麪粉100克黃油35克糖粉30克牛奶250克奶油層奶油250克糖粉15克芒果2個（大）芒果千層（...
新手嘗試滷牛肉
試着做滷牛肉，沒想到出鍋後，味道絕了。沒有買到牛腱子，買的一斤半的黃牛肉。用料八角6個生抽4勺老抽2勺花椒20粒香葉5片生薑18片蔥段3段幹辣椒4個豆瓣醬2勺料酒3勺山楂2個蠔油1勺白砂糖3勺大豆油少許黃牛肉750克鹽3勺新...
新手嘗試口水雞
第一次嘗試口水雞，味道還不錯！用料琵琶腿2只姜4片芝麻少量蔥1根小米辣3根香醋2勺蒜3瓣生抽2勺醋1勺糖1勺料酒1勺小蔥3根花椒油半勺香油1勺蠔油1勺乾花椒少許新手嘗試口水雞的做法薑切片和切末，香菜、蔥，小米辣切末備用。...