姜蔥雞腿肉

今天看到鄰居做了一道姜蔥雞。我在她的菜譜基礎上稍作變化，把雞改成雞腿肉。因爲我更愛雞腿☺️

上桌後，寶貝說跟真功夫的一樣。爲孃的大受鼓舞🥰

用料  

姜蔥雞腿肉的做法  

1. 起雞腿肉：用刀把雞腿去骨，然後把雞腿肉切塊，放到一個乾淨的大碗裏

2. 往碗裏放蔥頭，姜，鹽，醬油，澱粉，油。和雞腿肉充分攪拌。醃兩個小時。

3. 提前準備金針菇，放在水裏泡洗乾淨，裝到乾淨的盤子裏，然後放入提前醃好的雞腿肉，隔水蒸十分鐘。然後撒上蔥花，紅椒再蒸十秒。