![姜蔥雞柳的做法步驟圖，姜蔥雞柳怎麼做好吃]( "姜蔥雞柳的做法步驟圖，姜蔥雞柳怎麼做好吃")
用料
| 雞柳 | 400g 切柳條 |
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 低筋麪粉 | 適量 |
| 薑片 | 10片 |
| 大蔥 | 1粒 切片 |
| 青蔥 | 2-3棵 切段 |
| ［調味料］蠔油 | 1湯匙 |
| ［調味料］糖 | 1-2茶匙 |
| ［調味料］曬油 | 半湯匙 |
| ［調味料］水 | 150ml |
| ［調味料］玉米粉水 | 少許 |
姜蔥雞柳的做法
雞肉切成柳條，加入少許鹽和胡椒粉來醃製。
雞柳沾上低筋麪粉，放入熱油，炸至金黃色然後撈起。
留下大約1湯匙油，放入薑片和大蔥，炒香。
倒入調味料和水。煮滾後，加入少量玉米粉水。芶芡後，倒入炸好的雞柳和青蔥快速拌均即可。
小貼士
Credit: Bee Bee Little Kitchen
