月媽家：白菜絲花
用料白菜涼水月媽家：白菜絲花的做法白菜幫斜着切，不要切斷，切密點。看的清嗎？再豎着切成細絲。放涼水裏，花就開了。去菜腥味，讓白菜的甜味重點，又喝滿水。拌涼菜時，高大上又簡單的樣式。...
花蛤粉絲
花蛤極易熟，幾分鐘就能搞定，但滋味鮮美，跟嗑瓜子似的，得勁又過癮。花蛤粉絲是夏日最常吃的快手湯，粉絲的滑爽，加上幾粒鮮美的蛤蜊提鮮。幾分鐘就煮好，但湯汁鮮美豐腴，是夏日開胃菜餚的不二之選。用料香蔥丁5克蠔油8克生抽15克...
撥絲花生
這是一道經典好菜～用料花生一盤白糖一勺撥絲花生的做法先把一盤花生全部倒鍋中，炒熟。加入一勺糖，繼續炒。炒至酥脆有絲，出鍋！來撥絲吧！小貼士加糖之後炒的時間要長一些，以免撥不出絲或絲太短。...
花甲米絲
用料花甲米絲(羊城牌)1個黃豆醬黃辣椒粉末紅辣椒粉末鹽辣椒油蠔油雞精粉香油花甲米絲的做法先去買花甲，一定要新鮮的花甲哦，然後買米絲，一定要買羊城牌米絲，其他牌子我也試過，可是容易煮爛，口感不好用電磁爐，拿個不鏽鋼盆裝...
絲瓜花甲
夏天吃絲瓜花甲清清涼涼的，又可以清熱解毒用料絲瓜1根姜3片花蛤2斤鹽適量蔥1根雞精粉1茶匙蒜3瓣絲瓜花甲的做法首先先把皮削掉，再切滾刀塊花甲提前2小時吐掉泥沙水開上鍋蒸5分鐘油熱蒜沫爆香放絲瓜翻炒扣蓋燜左2分鐘大...
花椒雞絲
用料雞胸肉1塊生薑4片小蔥3根芝麻醬1/2湯匙純淨水1湯匙生抽1湯匙米醋1湯匙鹽1茶匙花椒粉2-3茶匙花椒油1/2湯匙白胡椒粉少許白芝麻花椒雞絲的做法燒開一鍋水加2片生薑、2根小蔥煮熟雞胸（10-15分鐘）撈出來放涼撕成雞絲切...
三絲花捲
用料中筋麪粉500克酵母5克泡打粉5克豬油30克白糖40克溫水22克三絲花捲的做法發酵麪糰無...
椰絲花捲
用料椰絲糖高筯粉黃油酵母水椰絲花捲的做法省略省略...
桂花梨絲
用料梨1個桂花醬少許山楂卷1個桂花梨絲的做法涼開水加少許鹽攪拌均勻（防止梨絲氧化）雪花梨去皮切絲放到淡鹽水裏15秒撈出擺到盤裏淋上桂花醬，切兩條山楂卷作爲裝飾，桂花梨絲就做好嘍...
雪花肉絲
用料瘦肉、雞蛋清姜蔥胡、椒鹽、白糖、味精、料酒雪花肉絲的做法肉切中粗絲清水漂一下，雞蛋清調成蛋泡，肉絲上漿熱鍋冷油滑炒鍋裏留少許油，下入姜蒜煸炒下入肉絲鍋上火放清水倒蛋清調料，放在炒好的肉絲上...
蘭花肚絲
用料見圖蘭花肚絲的做法見圖見圖見圖...
粉絲花甲
用料粉絲把粉絲花甲的做法花甲泡水吐沙。冷水花甲老薑下鍋，開殼撈出。鍋留底油，下老薑，蒜泥，蔥白，海底撈牛油火鍋底料，蠔油，翻炒。下花甲，生抽，糖，輕輕翻炒。下粉絲，輕輕翻炒。即將出鍋時，下蔥綠。...
金絲花捲
用料中筋麪粉500克水250克酵母5克糖10克金絲花捲的做法將各種料混合，揉成光滑的麪糰。鬆弛3~4分鐘，用擀麪棍兒擀成長方形，抹一層薄薄的油。可以加麻醬，可以加椒鹽，可以加蔥花，可以加香腸丁。將準備好的火腿丁撒到麪皮上，撒火...
花甲粉絲
B站博主配方用料粉絲1把花甲粉絲的做法黃油20克在鍋中融化，炒香蒜末下花蛤翻炒加料酒和韓國燒酒熗鍋炒後加水燉煮下溫水泡5分鐘的粉絲加入蝦、青菜等食材，倒入靈魂醬汁辣醬是蒜蓉辣醬...
絲瓜花甲
又是一道從阿媽家常菜裏偷師的快手清爽夏日菜用料花甲50G絲瓜200G蔥30G姜20G鹽、糖適量香油適量水澱粉一勺絲瓜花甲的做法絲瓜去皮，切除頭尾及籽，切長約3CM斜刀；蔥切段，姜切絲備用花甲泡水，加入鹽或油少許令其吐盡泥沙，放入...
花白肉絲
嚐起來還是滿清淡，但是味道真是非常的棒！用料豬肉絲白菜豆瓣醬泡生薑辣椒水澱粉白糖味精醋花白肉絲的做法將白菜切成絲，拌薩拉那樣肉絲用水澱粉泡辣椒姜混合中火將油燒冒煙肉絲放下去炒制變色倒入白菜絲，白菜絲熟透，放適量...
花朵乾絲
稍微花一些心思，一道菜變成另一道菜用料豆腐皮1張涼拌汁適量花朵乾絲的做法涼水煮開1-2分鐘對摺切長條狀再用刀切細長條，注意不要切斷捲起來底部用牙籤固定擺盤淋上涼拌汁...
豆花粉絲
兒時小食用料油5克鹽3克生抽2勺蔥2顆香菇2朵木薯粉絲半個內脂3克豆漿1000毫升豆花粉絲的做法熱水泡發乾香菇和粉絲，不要把水倒掉噢！內脂用涼水稀釋，加入剛煮好的豆漿，保持溫度在80攝氏度至少10分鐘。這是不到10分鐘的狀態...
雞絲花捲
記得上次陪女兒去書店，她看書我看菜譜，看到這款花捲覺得能好吃，回來憑着記憶做了，還挺好吃！用料麪糰：中筋麪粉300克水160克酵母3克白糖3克無鋁泡打粉3克夾餡兒：油、鹽適量火腿35克雞肉35克蔥花15克雞絲花捲的做法把麪糰所有...
菜花粉絲
簡單，但是很好吃，今天正愁吃什麼呢，就看到@老楊的廚房發了這個方子，不錯不錯用料菜花蔥薑蒜剁椒紅薯粉絲生抽雞精鹽五花肉菜花粉絲的做法菜花洗淨掰小朵蔥切碎，姜蒜切片紅薯粉洗淨瀝乾水鍋中放少許油，放五花肉片翻炒煸出油...
花樣粉絲
用料粉絲1把雞蛋1個韭菜1把胡蘿蔔1根蒜2瓣小洋蔥頭2個小米椒1個生抽1勺鹽適量雞精少量花樣粉絲的做法備料洗淨，胡蘿蔔切絲，韭菜切段，洋蔥、蒜、小米椒切碎。（小米椒忘記拍照）粉絲一把溫水泡發大概10分鐘，撈出瀝乾水分備用雞...
粉絲花捲
用料麪粉400克酵母4克白糖10克調料生抽，老抽，耗油，胡椒粉各一勺，鹽半勺菜粉絲，韭菜，雞蛋，蔥粉絲花捲的做法麪粉酵母粉，混合，溫水和麪菜剁碎，雞蛋炒熟，放入調料麪條和好發酵兩倍大擀成薄餅鋪上餡料切塊，兩邊口捏緊鍋裏蒸15分鐘左右...
花甲粉絲
這樣做太香了，簡單實惠，三大碗不到20塊錢，自己做乾淨衛生，吃的健康。用料粉絲龍口粉絲3把有點多花甲一斤多點金針菇半把蠔油1勺生抽2勺陳醋1勺糖適量雞精1勺豬油2勺紅油豆瓣醬2勺蒜要多海底撈火鍋底料半包香菜我這是三個...
花蛤粉絲
用料花蛤20顆粉絲一卷蔥薑蒜若干食用油少許小辣椒3根鹽巴若干生抽2勺耗油1勺白糖半勺花蛤粉絲的做法1.沒買到白色細粉絲，只能用紅薯粉絲替代了，粉絲用開水泡軟，瀝乾水分後放於盤底2.花蛤放入清水，加入少許鹽，兩滴油，吐沙兩...
蓮花肉絲
用料裏脊200克水40克澱粉2勺鹽5克蓮花肉絲的做法幹豆腐半斤，豬外脊半斤；怎麼挑選好的幹豆腐？第一，幹豆腐要薄厚均勻；第二，幹豆腐有鹽，第三，幹豆腐要壓的緊，第四，幹豆腐一定要是純豆腐做的。胡蘿蔔絲，黃瓜絲，蔥絲，香菜段，料酒，水，鹽，雞...