花甲粉絲
這樣做太香了,簡單實惠,三大碗不到20塊錢,自己做乾淨衛生,吃的健康。
用料
粉絲 | 龍口粉絲3把有點多 |
花甲 | 一斤多點 |
金針菇 | 半把 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
陳醋 | 1勺 |
糖 | 適量 |
雞精 | 1勺 |
豬油 | 2勺 |
紅油豆瓣醬 | 2勺 |
蒜 | 要多 |
海底撈火鍋底料 | 半包 |
香菜 | |
我這是三個人的量 |
花甲粉絲的做法
這個吐沙方法非常好,就這樣,搖晃搖晃,把它暈就自然吐沙,搖一會就用水洗,重複5次浸泡2個小時就可以了。
粉絲提前浸泡,海底撈半包,蒜蓉多量。香菜隨意
金針菇去根部撕開,
水開放花甲燙開口,放豬油,放蒜蓉炒香
放豆瓣醬,放海底撈,小火炒香放開水
放粉絲,放金針菇,放生抽,放蠔油,放陳醋,放白糖,放花甲,煮2分鐘
最後放雞精,香菜,就好了,開吃。
小貼士
自己做簡單實惠。