![一棵白菜兩種吃法，五花肉炒白菜杆，冬季必備家常菜的做法圖解 做法步驟]( "一棵白菜兩種吃法，五花肉炒白菜杆，冬季必備家常菜的做法圖解 做法步驟")
用料
| 白菜 | 一棵 |
| 五花肉 | 100克 |
| 鹽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生抽 | 半湯匙 |
一棵白菜兩種吃法，五花肉炒白菜杆，冬季必備家常菜的做法
白菜去掉葉子，留下菜杆斜切小塊，五花肉切薄片，蔥薑蒜切沫備用。鍋燒熱放底油
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加入五花肉小火慢慢煸炒，直到五花肉變黃出油
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加入花椒一小把炒香剷出
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繼續小火加入蔥薑蒜爆香
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開大火，加入白菜杆煸炒到軟
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菜變透明，加入一勺鹽一勺糖，沿鍋邊倒入半湯匙生抽，翻炒均勻
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裝盤出鍋
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小貼士
菜乾斜着切片以增大接觸面，比較容易熟；
煸五花肉全程小火
加入花椒，可增香去腥，會讓這道菜口味更好
