![家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟]( "家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟")
炎熱的夏天，油膩的不想吃，吃點清淡的小白菜好吃又下飯，而且小白菜維生素和礦物質含量很豐富，而且很便宜，做起來也簡單，使勁盤它吧
用料
| 小白菜 | 一斤左右 |
| 蒜 | 4－5瓣 |
| 鹽 | 4－5克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花肉 | 50克 |
| 香油 | 3－4滴 |
家常小白菜的做法
小白菜洗淨切段
![家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第2張]( "家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第2張")
水開加一點鹽，將小白菜焯水，兩三分鐘之後過涼水然後瀝乾水分
![家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第3張]( "家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第3張")
鍋中放油加五花肉（由於老公不吃肥肉所以我用的精肉）蒜瓣薑片炒香，我還放了一個幹辣椒和幾粒麻椒，不喜歡的可以不放
![家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第4張]( "家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第4張")
下瀝乾水的小白菜翻炒
![家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第5張]( "家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第5張")
放鹽等調味料繼續翻炒直至炒熟加幾滴香油出鍋
![家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第6張]( "家常小白菜的做法圖解 家常小白菜的做法步驟 第6張")
小貼士
焯水的小白菜一定要過涼水後瀝乾水，要不然炒出來小白菜湯太多
