山檸生蠔燜豬手
用料豬手500g生蠔肉400g雲南檸檬幹1只大青檸1只姜50g蒜子4粒美人椒1只陳皮絲適量蠔油適量生抽適量料酒適量麻油適量鹽適量糖適量胡椒粉適量冰花酸梅醬適量冰糖適量山檸生蠔燜豬手的做法準備：1冷水泡洗豬手500g，（放白米醋...
檸檬生蠔
越簡單的料理，越能體現食材的本真。新鮮生蠔僅需蒸熟，擠上幾滴檸檬汁，鮮美的味道就突顯出來了。用料香水檸檬1個生蠔若干只檸檬生蠔的做法洗淨生蠔殼和肉，把肉剝下，沖洗。一個檸檬切成12塊左右，不要切片。蒸鍋上氣，放入生蠔，...
懶人快手菜：檸檬生蠔
🌊🏖️海の味道我知道用料乳山生蠔10只🍋1只生抽2～3滴小米椒2根懶人快手菜：檸檬生蠔的做法把生蠔放鍋裏蒸，期間可以時不時開啟檢視，如果生蠔開了口就可以取出，掰開。檸檬切半，將檸檬汁擠在生蠔上，或者，小米椒切圈，檸檬汁、生抽、...
烤乳山生蠔
這款乳山生蠔王真的是又肥美又滑嫩，不管是烤還是蒸，都太好吃了😋生蠔是非常耐活的貝類，但是也要儘早食用更能體驗鮮美，時間越久越不新鮮，當天不能吃冰箱選擇3-4℃冷藏，放2天左右要儘快吃掉，要不生蠔會消耗自身的能量會縮水。...
紅燜生蠔
用料蠔15～20只油（花生油）50g鹽適量姜適量蒜適量糖適量小蔥2～3根青椒1個耗油1湯匙料酒1湯匙紅燜生蠔的做法1.蠔一定要新鮮最好自己開。2.用水焯一下，個人自己感覺要到7～8層熟。3.薑末，蒜末，常規準備。4.青椒切粗條。注：喜歡麻辣...
檸汁生蠔
用料生蠔（已撬開）6只新鮮檸檬半個檸汁生蠔的做法倒掉生蠔裏多餘的海水，擠入新鮮檸檬汁，配上新西蘭蠔灣長相思一杯。...
鮮香淮山生蠔豬骨湯
兩人份，四碗湯方式：燃氣竈燉煮，使用鐵鍋（深燒鍋）📮趕時間的情況下，預計30min可完成。按照：醃龍骨——清理淮山——煮水——龍骨下鍋——淮山下鍋——生粉加花生油浸泡生蠔15min——生蠔清洗——生蠔下鍋——煮3至5min出鍋的...
生蠔燜雞
用料生蠔300克雞肉400克醬油2勺大蒜3瓣油適量料酒2勺胡椒粉適量姜1片生蠔燜雞的做法雞肉砍塊洗乾淨備用蠔肉沖洗乾淨備用熱鍋放油爆香姜和蒜米，把雞肉放進去加料酒、醬油、鹽翻炒雞肉炒熟後把生蠔放入鍋中，加入胡椒粉煮...
檸香生蠔
生蠔就要生卓吃用料生蠔12只檸檬半個檸香生蠔的做法檸檬汁擠在生蠔上，開吃...
生蠔燜粉絲
鮮美爽口的一道家常菜，喜歡得可以嘗試下ho～用料粉絲一把海蠣/小生蠔適量蒜六瓣蠔油半湯匙蒸魚豉油兩湯匙生抽一湯匙糖一茶匙白胡椒粉一茶匙生蠔燜粉絲的做法1.1薑切片；1.2蒜切末；1.3蔥白切段；1.4洋蔥切片；1.5粉絲泡軟生蠔倒...
燜生蠔
哈哈哈。換下做法。滿足用料醬油勺燜生蠔的做法生蠔焯水。鍋裏下油。蒜頭，把生蠔放進去。蠔油。醬油翻一下就可以了...
檸香煎生蠔
用料牡蠣(鮮)適量檸檬少許雞蛋適量麪包糠少許香蔥碎少許鹽適量雞精少許黑胡椒少許檸香煎生蠔的做法生蠔買回用清水洗淨，然後用半隻檸檬擠汁，和餘下的檸檬皮（切絲）一起醃製備用雞蛋液拌入鹽、雞精攪拌均勻備用將醃製好的鮮...
蠔豉花生燜豬手
過年那會就想做這道菜的了，味道好，寓意也好。蠔豉花生豬手，好事發生就手。用料豬蹄半隻（750克）蠔豉100克花生半碗料酒2勺老抽2勺生抽2勺八角1個桂皮1塊姜1塊幹辣椒6個蔥1根鹽三分之一勺油適量蠔豉花生燜豬手的做法花生半碗...
金蠔花生燜豬手
豬手含有豐富的膠原蛋白，偶爾吃吃對面板大有好處，加入蠔幹燜制增加海鮮味，加入花生吸收汁香特別入味特別酥爛可口。用料花生適量薑片老抽適量料酒適量鹽適量鮑魚汁適量糖適量生抽適量蠔油適量豬手1只蠔幹適量金蠔花生燜...
醬燜生蠔
秋天是屬於海鮮的季節，每一種海鮮都有自己獨特的鮮味，其中貝類海鮮的做法最簡單，而且吃起來也是最方便的。今天分享一道生蠔的做法，蒸生蠔吃夠了，今天就來試試這道醬燜生蠔吧。吃的時候取一塊肥美的生蠔肉，往濃郁的醬汁裏蘸...
乳山生蠔🦪
本來是拒絕的用料乳山生蠔10斤檸檬1只清醬油適量芥末1勺乳山生蠔🦪的做法堆成小山開蠔是個手藝活耗時一小時原味覺醒肥碩清鮮本來是拒絕噠小貼士新鮮，新鮮，還是新鮮...
檸檬汁生蠔
用料吉拉多生蠔4個檸檬1個檸檬汁生蠔的做法用蠔刀把生蠔開啟，注意別傷手把檸檬汁擠到生蠔上，想用...
生蠔燜雞
用料雞半隻生蠔10個姜6片蔥三根大蒜5瓣糖適量克生抽適量料酒適量鹽適量油克生蠔燜雞的做法雞洗乾淨斬件，熱鍋下油加姜蔥蒜爆香後加入雞塊煎至兩面金黃色加入料酒鹽生抽和糖翻炒翻炒好的雞塊轉入砂鍋加開水燜加入生蠔燜...
檸檬生蠔🦪
用料檸檬小半個生蠔5個檸檬生蠔🦪的做法生蠔洗淨，放入蒸箱蒸10分鐘，蒸好取出把上面蓋子拿掉，切檸檬切片汁擠在生蠔上就可以吃啦這樣吃很鮮（也可以蘸芥末吃）（海鮮生抽➕芥末）小貼士生蠔可以根據自己口味調製醬料也可以調製蒜...
蠔豉燜豬手
廣東人對蠔豉，有一種莫名的喜愛，因廣東話蠔豉，諧好事，好市，故在過年過節時，用蠔豉做菜，寓意好事年年，好市發財。但蠔豉畢竟是海鮮，帶腥氣正常，好多外省朋友，知道生蠔，蠔豉營養好，但不知如何食用，所以敬而遠之。其實，海鮮乾貨，在做菜的...
油燜幹生蠔
家裏有一袋幹生蠔，嘴饞很久了，跟網友學習泡發終於弄來吃了😁用料生蠔一碗大蔥一把大蒜十多瓣冰糖幾顆洋蔥一個生粉適量油適量蠔油適量生抽適量油燜幹生蠔的做法洋蔥切塊——大蔥切段，蔥白單獨分開——大蒜拍扁生蠔裹上生...
蒸乳山生蠔
這款乳山生蠔王真的是又肥美又滑嫩，不管是烤還是蒸，都太好吃了😋蒸生蠔是最簡單的，不用擔心自己不會開生蠔，一口鮮美幾分鐘簡單完成生蠔是非常耐活的貝類，但是也要儘早食用更能體驗鮮美，時間越久越不新鮮，當天不能吃冰箱選擇...
花生燜豬手
用料豬手1只花生100克冰糖15克八角2個蔥半根姜一塊老抽1勺生抽2勺料酒1勺鹽2勺啤酒1罐幹辣椒8個桂皮1塊蒜2瓣花椒10粒雞粉半勺白糖1勺花生燜豬手的做法準備好乾料蔥薑蒜切好，姜皮不要扔，可以用來焯豬手的豬手用清水浸泡...
ELECOOK丨山檸生蠔炆豬手
“髮菜豬手，橫財就手”用料主料豬手500克生蠔肉400克輔料雲南檸檬幹1只大青檸1只姜50克蒜子4粒美人椒1只陳皮絲適量味料蠔油適量糖適量生抽適量鹽適量胡椒粉適量麻油適量料酒適量ELECOOK丨山檸生蠔炆豬手的做法準備所...
豬手燜花生
用料豬手半隻花生150克八角5個桂皮1塊冰糖10克醬油5毫升耗油5毫升鹽2.5克姜1塊豬手燜花生的做法花生清洗乾淨，用熱水泡開備用姜塊切片，八角桂皮清洗乾淨備用豬手清洗乾淨冷水下鍋焯水煮開一分鐘後撈起清洗乾淨血水起鍋...