燉雪梨
梨同“離”。驚蟄吃梨，遠離疾病與煩惱，多麼樸素美好的風俗。這個季節，生吃小香梨，或以冰糖慢燉大雪梨，都好。家裏常備的玉露香梨是以庫爾勒香梨爲母本，雪花梨爲父本雜交育成的一種梨，本身糖度很高，即使不加冰糖，時候到了，也是潤...
雪梨燉燕窩
雪梨燉燕窩有滋陰潤肺的功效，老少皆宜。用料燕窩1片雪梨1個冰糖適量雪梨燉燕窩的做法燕窩用純淨溫水泡，發開後撕開並去除雜質。雪梨削皮切丁將洗乾淨的燕窩和切丁的雪梨放入砂鍋，加入純淨水煲30分鐘，放入冰糖再燜一下即可...
川貝燉雪梨
小時候大家都不喜歡吃藥，因爲藥很苦。不過在我中學時代，有一種我很喜歡吃的藥，說它是藥，不如說它是一道甜品。生“病”的時候媽媽爲我做的“藥”，我非常喜歡吃它，它的名字就叫“川貝燉雪梨”。這是我初中記憶裏媽媽的味道，今...
雪梨燉桃膠
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：6人份用料銀耳（溼）1朵桃膠50g水1500g糖80g雪花梨1個雪梨燉桃膠的做法桃膠提前一晚泡發。桃膠泡發以後，洗乾淨雜質備用。銀耳提前半小時泡發，完全泡發以後，用手撕成小塊。做一鍋水，水開以後...
銀耳燉雪梨
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料銀耳（幹）20g雪花梨1個枸杞（幹）8g冰糖65g水一鍋銀耳燉雪梨的做法銀耳放入大碗中，加入足夠清水，浸泡至銀耳完全泡發。將銀耳用剪刀剪成小朵，根部去除扔掉。鍋中放水，水開下入銀耳碎，改...
冰糖燉雪梨
疫情穩定，日常的飲食也要加強，來一道酥心潤肺的冰糖雪梨用料梨1個棗1個銀耳適量冰糖5顆冰糖燉雪梨的做法首先用菜刀把梨的頭部去掉，用勺子慢慢將果肉挖出，在放入果肉，果肉可以用刀切小點，再放入銀耳，紅棗，冰糖放入一個碗中，因...
雪梨燉盅
冬日必備用料梨2個冰糖兩塊銀耳1朵枸杞6粒核桃仁2個葡萄乾適量無花果乾2個紅棗2顆好看的燉盅2盞雪梨燉盅的做法備料，準備燉盅，枸杞涼水浸泡備用。雪梨去皮，切蓋，掏取果核後用小勺在梨中央挖洞，放入配料（枸杞除外），加水漫過梨...
雪梨燉雞
適合有老人孩子的家庭吃，雞肉柔軟，雞湯鮮美不油膩。用料梨1個枸杞一小撮紅棗4顆鹽胡椒雪梨燉雞的做法母雞洗乾淨加入適量清水再加入紅棗枸杞、鹽、胡椒粉雞肉熟了之後加入一個雪梨繼續熬湯一道美味的雪梨燉雞就做好了，湯...
雪燕燉雪梨
植物燕窩，小朋友都可以吃噠~用料雪燕10雪梨2個冰糖10枸杞一小把雪燕燉雪梨的做法雪燕提前一晚上泡發，挑去雜質泡到這樣就好啦！不像燕窩那麼難挑毛，稍微有點雜質也是植物的，沒有關係啊雪梨去皮切塊一起放到冷水鍋裏，大火滾開...
川貝燉雪梨
超潤肺～用料梨3個冰糖少許川貝粉一盅一人份3克無花果適量南北杏適量陳皮1/4片川貝燉雪梨的做法雪梨洗淨去皮挖芯備用，無花果浸泡3分鐘洗淨對半切備用，南北杏洗淨備用。取一干淨燉盅，放入雪梨，無花果，南北杏，少少許陳皮，放入少...
清燉雪梨
美食創造靈感！用料梨1個陳皮小塊冰糖適量清燉雪梨的做法雪梨切塊（一定要去核）洗小塊老年陳皮放入燉盅加水隔水燉1小時即可小貼士不要放太多糖，雪梨本身有糖分，夏天來一碗清熱解暑，冬天來一碗潤肺。...
雪梨燉銀耳
銀耳出膠其實並不是什麼難事，選對了銀耳分分鐘就膠質滿滿了。這次我用的這個銀耳是用中草藥培植的，免洗免泡，直接下鍋煮20分鐘就可以了；如果用大朵的幹銀耳，那用之前要充分的去把它泡軟，然後去掉根部的垛，其他部位撕成足夠細...
紅酒燉雪梨
有次做了紅酒燉雪梨款待朋友，一個朋友情不自禁地唱了起來，“紅酒雪梨湯，本來打算喝一杯，不料如此好滋味，不由得喝了一杯又一杯”。哈哈用料紅酒300ml雪梨1個白糖50g紅酒燉雪梨的做法雪梨洗淨去皮將雪梨對半切開，去子鍋中放...
雪梨燉燕窩
用料梨一個燕窩一盞紅棗兩顆冰糖若干雪梨燉燕窩的做法雪梨開好口，把泡發好的燕窩、雪梨肉放進雪梨盅裏面。放進蒸鍋裏大火燒開燉30分鐘～放進紅棗和一點冰糖。就ok啦出鍋～底下滿滿的燕窩...
銀耳燉雪梨
用料銀耳少許梨1個冰糖3顆枸杞幾粒紅棗1顆銀耳燉雪梨的做法泡發銀耳。用鹽把雪梨表面搓洗乾淨。把雪梨頭部切去掏空雪梨。把掏出的肉切碎放入雪梨內部。加入雪耳紅棗枸杞冰糖蓋上雪梨蓋放入蒸鍋中水開後蒸20分鐘。...
陳皮燉雪梨
秋冬季節小朋友特別容易生病咳嗽，這時候不妨試着來上一碗清甜溫潤的陳皮燉雪梨，及時補充水份和滋潤喉嚨，沒準真能起到一點效果。另外，陳皮還有開胃的效果，平時煮粥，煲湯的時候，也可以加一點進去，給寶寶增加食慾。用料雪梨2個...
雪梨燉蛋
這款雪梨燉蛋第一次是男朋友做給我吃的，很感動，止咳效果很好～味道很贊～用料雞蛋1只雪梨一個紅糖冰糖一顆甘草少許雪梨燉蛋的做法一個雪梨去核去核的雪梨內放一顆冰糖，將雪梨放到盤子裏打好雞蛋，用水和開一點點澱粉加到雞蛋...
雪燕燉梨
雪燕燉梨:雪燕燉梨可以治療小孩熱傷風咳嗽，也有保溼美顏的效果喲，做法也很簡單，就是先把梨下鍋煮熟，然後關火前把泡發好的雪燕放進鍋裏就行啦。根據自己的口味加蜂蜜調個味道。用料雪燕5g梨1-2個冰糖（或蜂蜜）適量雪燕燉梨的...
雪耳燉梨
喜歡冬天但是呼吸道在乾燥天氣容易不舒服對自己要好點花點時間給自己用料雪耳梨紅棗枸杞桂圓雪耳燉梨的做法雪耳冷水泡軟用剪刀剪碎底部黃黃的去掉（泡的時間儘可能長點吧）梨去核切塊加水加泡軟的雪耳開始隔水燉燉至雪耳...
【冰糖雪梨燉雪燕】秋冬必吃 潤肺 冰糖雪梨燉雪燕
每年秋冬換季時候閨女都會咳嗽，又不肯吃藥，只能做這些甜甜的潤肺滋潤的燉品來吃啦，經常做的有鹽蒸橙子，冰糖燉雪梨，金桔檸檬膏…每天輪着吃，好吃潤肺止咳不上火。用料雪梨2個冰糖3克川貝粉（不咳嗽不用加）1-2克雪燕1粒純淨水少...
雪梨燉橙子
留學單身狗的福利。因爲總是忍不住吃甜點但是老外的甜點熱量太高，便開始自己做。用料梨兩隻橙子半隻話梅兩顆檸檬一片冰糖少量雪梨燉橙子的做法梨剝皮，切成小塊。橙子剝皮，切成小塊把梨和橙子，檸檬，話梅下冷水鍋煮。這裏用...
雪梨燉排骨
聽說雪梨燉一切都是潤的用料排骨克150梨個半個薑片一點點鹽克一點點玉竹一點點克雪梨燉排骨的做法1、排骨冷水泡十幾分鍾或者幾十分鐘，然後冷水下鍋汆一汆，去肉腥味2、除了鹽，把所有材料洗淨放燉盅裏，水沒過食材，燉半小時，...
雪梨燉湯
孩子咳嗽，煮了這個看能不能緩解一下用料學梨1個龍骨2塊海底椰一把無花果5個鹽少許克雪梨燉湯的做法雪梨切塊加入龍骨、海底椰、無花果一起煲到湯水變成圖片顏色就可以加點點鹽調味，不加鹽也可以本身是有點甜甜的。...
雪梨燉
用料糯米丸子8－10顆雪梨半個紅棗6顆枸杞適量蜂蜜半勺雪梨燉的做法紅棗切碎，枸杞洗淨，雪梨切丁適量水燒開後加入紅棗小火燉，湯變紅，加丸子，水開後加枸杞，最後加雪梨，小火燉至丸子飄起，水不能多。在碗裏放半勺野生蜂蜜，盛出燉好雪...
雪梨燉魚膠
立秋後燥氣上升，多吃些滋陰潤肺的食物，梨中含有豐富的水分，有生津止渴、清熱降火、止咳潤肺的功效。雪梨和魚膠起燉，具有很好的保健作用、特別是對於經常乾咳的人。用料魚膠15克雪梨一個冰糖適量雪梨燉魚膠的做法魚膠切小...