水果鬆餅（松下蒸烤箱版）

我直接用的森永鬆餅預拌粉，軟軟糯糯很好吃，早上早起40分鐘，讓小朋友吃上美味營養的愛心早餐！
       也可以自己調製鬆餅粉，自己調製的話下次整理好方子再上傳噢！

用料  

水果鬆餅（松下蒸烤箱版）的做法  

1. 準備主料，先把雞蛋用蛋抽打散，滴兩滴檸檬汁去腥（可不用），攪拌均勻後加入一半（50ml）的純牛奶於雞蛋液中攪拌，鬆餅粉過篩到雞蛋牛奶液中繼續攪拌，邊攪拌邊把剩下的50ml牛奶慢慢倒入。（可用電動打蛋器1檔慢速攪拌）也可手動攪拌均勻至沒有顆粒。這時候可以用盒子裏剩下的牛奶浸泡一下蔓越莓，烤的時候不會太乾。

2. 此時預熱烤箱200度（每個烤箱溫度不同，差不多190度200度之間）把調製好的鬆餅液倒入模具，輕震幾下讓氣泡少一些，再放入蔓越莓入烤箱，（蔓越莓要提前過濾掉牛奶，吹乾一會兒）磨具造型隨意，一定要用比較好脫模的模具噢！）

3. 入烤箱15-20分鐘。15-20分鐘後鬆餅會長高，此時再調整溫度150度3-6分鐘出爐。注意看一下上色程度，覺得深了加蓋錫紙。

4. 加錫紙顏色不會太深

5. 出爐後倒扣幾分鐘出模待涼。

6. 水果切好備用（水果品種隨意，按自家口味來）

7. 涼幾分鐘擺盤！水果上可以倒少許奶酪沙拉，搭配着吃口感豐富！