紅酒燉雪梨

有次做了紅酒燉雪梨款待朋友，一個朋友情不自禁地唱了起來，“紅酒雪梨湯，本來打算喝一杯，不料如此好滋味，不由得喝了一杯又一杯”。哈哈

用料  

紅酒燉雪梨的做法  

1. 雪梨洗淨去皮

2. 將雪梨對半切開，去子

3. 鍋中放入雪梨、白糖、紅酒、水沒過雪梨，煮沸

4. 煮沸後關火，浸泡一天

5. 泡好雪梨切片裝盤，就可以吃啦～

小貼士

1. 儘量挑選梨肉比較細嫩的那種梨，口感好。
2. 去皮的雪梨放進水裏，可以預防氧化變黑。
3. 紅酒在煮制的過程中酒精揮發，煮完剩下的紅酒可以直接飲用，有美顏效用。