雪絲牛百葉
用料主料：牛百葉配料：幹辣椒絲，（紅椒絲，小料）調料：鹽，味精，香油，白醋味型：鹹鮮微辣技法：炒雪絲牛百葉的做法工藝流程牛百葉切細絲——快速翻炒——成菜操作流程：1.將牛百葉改細絲，用沸水沖洗備用。2.將幹尖椒加工成細絲備用。3.取淨...
雪裏蕻炒牛肉絲
一道下飯菜用料牛肉雪裏蕻幹辣椒雪裏蕻炒牛肉絲的做法牛肉切絲，放入生粉，油，鹽，糖，生抽，醋，料酒醃製雪裏蕻切末，然後放點油，幹辣椒，炒熟鍋內放油，薑末，牛肉絲炒熟，放入雪裏蕻翻炒，嘗鹹淡，加入適量鹽，味精，出鍋小貼士不要太鹹...
雪菜肥牛粉絲湯
雪菜酸湯配合肥牛粉絲，雪菜肥牛粉絲湯不管是單獨作爲一餐，還是菜品佐主食，都十分酸香開胃。用料簡單，味道極好！👍👍用料細粉絲把鹽克雞精勺雪菜肉捲土豆白醋小蔥生薑雪菜肥牛粉絲湯的做法生薑切末，鍋中放少許油，小火燒熱。油...
雪菜筍絲
每年春天，奶奶都會曬一些雪菜筍絲，等到夏天沒有筍的季節，拿出來用水泡發一下，放點青辣椒炒一下很好吃，特別下飯，還可以泡發後直接煮湯喝，很鮮的。今年親戚送了我一大袋筍吃不完，我就自己做這個菜了，曬乾後密封陰涼處可以放一年...
宮廷雪花糕（椰絲牛奶小方糕）
用料鮮奶500克淡奶油200克玉米澱粉80克白砂糖80克椰蓉適量宮廷雪花糕（椰絲牛奶小方糕）的做法準備好所有材料，鮮牛奶分成160ml和340ml分開裝。把160ml鮮牛奶倒入80克玉米澱粉中，攪拌均勻無顆粒，靜置一邊。把白砂糖，340ml鮮牛...
雪落梅枝——雪泥牛肉絲
用料櫻桃醬1勺牛裏脊肉（或牛後腿肉）350克郫縣豆瓣醬1勺荸薺10個食用油鹽醬油黃酒生薑紅椒雞精花椒粉雪落梅枝——雪泥牛肉絲的做法蔬菜洗淨，生薑切絲，紅椒切小圈，郫縣豆瓣醬弄碎牛肉切絲，用黃酒醃上15分鐘，放入炒鍋用油煸幹，...
雪花肥牛與白菜粉絲
減肥的時候最佳食用的肉裏有一種就是牛肉，牛肉營養成分高，而且不容易長肉，屬於優質蛋白今天原來是想做牛肉炒白菜的，婆婆說加點粉絲進去，她喜歡吃，當然可以下面就來看看怎麼做吧！用料肥牛約200克鹽適量白菜8片粉絲1把香蔥1根...
醇香絲滑養生雪燕牛奶燉雞蛋
每次看到食材，我都想讓它們走不尋常路，做出與衆不同的食物，最大限度地提升它們的價值。雪燕大家往往想到用來做糖水，而雞蛋除了做菜，更多的是做蛋糕麪包，或者燉雞蛋。假如能把二者融合在一起，既有雪燕糖水的養生功效，又有燉雞...
川味乾煸牛肉絲-雪小廚吃貨記
乾煸牛肉絲，作爲四川人，最喜歡各色川味，張飛牛肉，牛肉乾等，是大家非常喜歡的食物。在家裏，有時候想吃一點乾煸的肉類，選擇牛肉來進行乾煸，是非常不錯的選擇。加入芹菜，肉絲裏浸入蔬菜的清香，別有一番風味。我是一個互聯網產品汪...
牛奶絲滑巧克力雪糕
用料巧克力1小塊(大盒子裏的其中1塊，德芙牛奶250克(相當於1袋)細砂糖按自己的愛好(不超過10克)牛奶絲滑巧克力雪糕的做法將巧克力放入碗裏，加入1克開水，隔熱融化。融化後加入開水，白砂糖，再次隔熱融化白砂糖，融化時要不停攪...
雪菜絲瓜
夏天時令菜絲瓜，一星期會吃上1-2次，絲瓜炒毛豆，絲瓜炒雞蛋，絲瓜蝦仁湯，今天我做的絲瓜雪菜，簡單又下飯。用料絲瓜2根雪菜1包鹽適量雪菜絲瓜的做法食材簡單絲瓜去皮，切段。雪菜怕鹹所以先用水泡下，去鹹味。下油鍋翻炒絲瓜有點...
拉絲雪燕
美食創造靈感！用料紅棗片3片枸杞2粒冰糖適量雪燕適量拉絲雪燕的做法提前泡開雪燕，清水沖洗後放入玻璃盅加入枸杞紅棗，再加入適量的清水和冰糖蓋蓋燉50分鐘左右燉盅的水不要放太多怕溢出來開吃...
雪菜牛肉絲炒毛豆
用料雪裏蕻300克牛肉250克料酒1勺鹽2勺幹辣椒3個蒜1瓣生薑2片生抽2勺老抽1勺糖3勺味精1勺雪菜牛肉絲炒毛豆的做法雪菜泡2遍水不然太鹹（我個人喜歡泡到一點味道沒有）牛肉切絲放一點點料酒生抽老抽小蘇打醃5分鐘生薑切絲...
雪碧拌粉絲
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料粉絲（幹）1把黃瓜絲1根檸檬4片油潑料白芝麻（熟）7g蒜末5g小蔥5g小米辣2個熱油20ml涼調料雪碧15ml生抽10g蠔油8g醋7g鹽一小撮老抽5g雪碧拌粉絲的做法碗裏先放入所有的油潑料，淋入熱...
雪菜肉絲
材料1茶匙澱粉100克豬裏脊肉，切絲20克油1支新鮮紅辣椒，切片250克雪菜，泡水約兩小時後沖洗乾淨，切末15克油12克春筍，切絲1小撮鹽½茶匙糖10克料酒用料春筍撥開切成細絲雪菜清洗兩個小時左右清洗切末裏脊肉絲直接購買日日鮮...
純白如雪牛奶椰絲小方
duangduang有彈性清爽不甜膩用料淡奶油200ml牛奶250ml玉米澱粉30g糖30g吉利丁片一片純白如雪牛奶椰絲小方的做法cheese可加可不加；吉利丁片在泡水沒有出鏡配方里三分之一的牛奶與玉米澱粉混合備用取一口奶鍋，將剩餘牛奶...
牛肉絲炒雪裏蕻
老媽做的蘿蔔乾和雪裏蕻，專門快遞郵寄過來的。快遞公司與菜鳥驛站老闆之間發生毛盾，我的美食快遞差點弄丟。還好是冬天，雖然晚收到了幾天，沒壞，還好，還好。用料醃好的雪裏蕻5-6顆辣椒麪1-2勺（根據個人口味）牛肉一塊花生米一把...
椰絲雪球
用料低粉20克椰絲100克蛋白兩個糖一勺椰絲雪球的做法將以上材料混合做成雪球再滾上一層乾的椰絲烤箱預熱150度.中層5-7分鐘...
雪梨雞絲
用料雞半隻雪梨1個香油適量鹽適量姜適量料酒適量香菜適量白芝麻適量炒香老乾媽適量蒜蓉適量雪梨雞絲的做法雞處理乾淨後去皮，煲中放適量清水，一點鹽，料酒，姜蔥等，入雞一起煮熟後放涼雞放涼後把雞肉撕成絲，雞骨架可以再次用...
雪菜肉絲麪
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雪菜200g手擀麪300g洋蔥末10g豬肉絲100g食用油20g蠔油30g香油5g雪菜肉絲麪的做法雪菜洗乾淨，用清水侵泡至少2小時，直到嚐起來不是很鹹了，用手攥幹，撈出備用。泡過的雪菜可以冷凍...
雪菜炒牛肉絲
YI用料雪菜兩包牛肉500青椒45生薑10料酒60雪菜炒牛肉絲的做法雪菜切末，牛肉切絲，青椒切絲，生薑切絲，將牛肉滑炒至七分熟，撈出，留底油，將雪菜倒入炒制，下青椒絲，牛肉絲，加鹽，雞精，味精，調味出鍋。裝盤。小貼士薑末和料酒是滑炒牛肉...
雪菜炒牛肉絲
醃好的雪菜很鹹，所以吃之前要先用水浸泡，這樣一來乾淨、二來可以去鹽。醃菜不可以多吃，但是偶爾犯個小懶，口裏沒味的時候，它就是上好的提味劑。搜尋並關注微信公衆號：迷迭香，還有更多600道精彩美食等着你！用料牛肉200克雪菜10...
雪裏蕻筍片炒牛肉絲
用料牛肉絲175克料酒2勺生抽2勺鹽適量雪裏蕻2把朝天椒2顆白酒半勺冰糖1顆料酒2勺冬筍2個雪裏蕻筍片炒牛肉絲的做法把冬筍切片備用牛肉絲用生粉、白酒醃製10分鐘，熱鍋加油，放入生薑爆炒1分鐘，再放入牛肉絲炒3分鐘左右，加入...
雪花肉絲
用料瘦肉、雞蛋清姜蔥胡、椒鹽、白糖、味精、料酒雪花肉絲的做法肉切中粗絲清水漂一下，雞蛋清調成蛋泡，肉絲上漿熱鍋冷油滑炒鍋裏留少許油，下入姜蒜煸炒下入肉絲鍋上火放清水倒蛋清調料，放在炒好的肉絲上...
拔絲雪糕
第三次嘗試，終於還算成功了。第一次用的老冰棍，掛完糊放入油鍋直接化了，第二次用的雙棒。炸完沒化但是也沒沒掛上多少糊，糖沒炒完，也失敗了，這次改進了一下，基本成功了用料雪糕1跟混沌皮5片澱粉5勺拔絲雪糕的做法雪糕切小塊...