魔芋燉鴨肉，小美的美食
隨着知識的網絡傳播，魔芋不再是小衆美食，它能量只放極低，被譽爲減肥聖品，各種魔芋代餐粉和代餐零食都相續出現，不過代餐粉我真的覺得很不好吃，很難下嚥，胖點就胖點吧！反正不去吃那代餐粉了。小時候瞭解的魔芋，是一顆一顆的大圓...
鴨血魔芋
香辣味用料鴨血塊薑片魔芋盒生抽兩勺料酒適量小米辣小青椒幹辣椒白糖1少郫縣豆瓣醬或者豆瓣醬半勺蒜一頭蒜鴨血魔芋的做法鴨血魔芋切塊兒，下鍋放入料酒煮一分鐘撈出。大蒜切末，鍋裏放油，放入蒜和花椒、幹辣椒煸香，然後放...
魔芋砂鍋鴨
每次在市場看到魔芋，就會想起小時候看長輩他們打手工魔芋的場景，於是結合之前姐們教的柱侯醬鴨，蠻好吃，自己再加上魔芋……試過我這道菜的親友，都問我咋做，索性今天創建我的第一個菜譜!用料鴨三分之一隻魔芋一盒（一斤）姜6片八...
青椒魔芋鴨
今天分享一道青椒魔芋鴨，簡單易做，爽口下飯，好吃到流口水🤤～用料鴨半隻青椒4個花椒30粒姜5片料酒2勺八角2個鹽克魔芋1盒蒜苗1根啤酒半瓶雞精幹紅椒大蒜青椒魔芋鴨的做法準備食材：乾紅椒切段，姜蒜切粒，青椒切段，魔芋切粒，鴨肉切...
鴨胸燜魔芋
減肥又嘴饞的人，這道菜特別適合哦！好吃不胖還便宜……哈哈哈哈！用料鴨胸肉一塊魔芋適量蒜苗一根姜幹辣椒花椒鹽雞精糖料酒生抽老抽白胡椒粉油鴨胸燜魔芋的做法魔芋切片焯水，然後用水泡着。材料如下……先把鴨胸斜切幾刀，然...
魔芋仔姜鴨
用料鴨子500克魔芋500克仔姜100克青椒5個老薑1塊蒜5瓣豆瓣醬3勺料酒3勺幹辣椒5個花椒10粒魔芋仔姜鴨的做法把鴨子用砍刀剁成小塊魔芋切成小塊，青椒切丁，仔薑切片，做料準備齊全，待用魔芋用開水擔一下，除鹼味倒油燒熱了，把鴨...
魔芋子姜鴨
魔芋燒鴨是媽媽經常做的菜，我從小到大都很愛吃的。等到自己從十指不沾陽春水到慢慢愛上廚房，才明白，每一道菜、每一種調料，都是對生活的展開與濃縮•••跑偏了，收！！這是我第一次做鴨（用詞好怪），在麻麻的基礎上有了創新，很成功，味...
鴨絲魔芋面
絕對低脂低油，適合減肥人士哦。用料魔芋面270克黃瓜半根紅椒1個醬鴨腿1只橄欖油芝麻生抽雞粉胡椒粉花椒蔥鹽鴨絲魔芋面的做法黃瓜、紅椒、醬鴨腿切絲備用。鍋中倒入橄欖油，加入蔥段、花椒將油炒香。炒香的蔥油倒入碗中，...
魔芋燒鴨
簡單美味的魔芋燒鴨～用料鴨半隻郫縣豆瓣一勺八角一個姜2片魔芋1000g幹辣椒6個蒜2瓣料酒1勺桂皮兩小片香葉1片魔芋燒鴨的做法鴨子切塊焯水冷水煮開後四五分鐘，撈起備用把煮的湯不要倒掉，裝起備用魔芋切成小條狀，用開水焯一...
魔芋燒鴨腿
用料鴨腿2只八角2個老抽3勺料酒2勺薑片2片鹽2克紅辣椒1個青蒜1根乾貝素或雞精少量菜籽油3勺魔芋燒鴨腿的做法鴨腿洗乾淨剁成小塊。涼水下鍋，放少量料酒煮沸後撈出，衝乾淨雜質。熱鍋倒入菜籽油，蔥蒜香葉八角爆香加入紅辣...
魔芋燒番鴨
做法摘自《回到山溝去種田》用料番鴨魔芋魔芋燒番鴨的做法自制魔芋：魔芋削皮打成漿，機器用大量清水洗淨。漿水加足量水稀釋，倒入鍋中熬煮，關鍵手法不停快速攪拌，熬至半透明，漿糊成型冒大泡，改小火慢慢加入鹼水，同時不停攪拌。...
魔芋啤酒鴨
這次做的是一道非常好吃的家常菜魔芋啤酒鴨希望大家喜歡。用料魔芋適量仔姜適量大蒜適量小蔥適量鴨子半隻料酒少許花椒少許生薑少許八角一顆桂皮一小片老抽醬油適量生抽醬油適量豆瓣醬適量泡椒適量啤酒1罐魔芋啤酒鴨...
牛肉燉魔芋
用料牛肉克薑片蒜瓣八角個生抽勺料酒勺水克鹽克糖克魔芋桂皮花椒乾紅椒、小紅椒牛肉燉魔芋的做法牛肉切片，加入料酒生抽姜蒜末紅椒圈花椒醃製半小時魔芋切厚片，熱水加鹽燒開，汆燙後瀝乾重點：熱鍋熱油，下一塊牛油下蔥段蒜瓣...
魔芋啤酒鴨
很少在家做鴨吃，總覺得很難不夠家常，直到有天在朋友家吃了她媽媽燒的魔芋啤酒鴨，跟着阿姨問了做法，發現燒鴨子不再是件難事用料鴨半隻桂皮一塊甘草一片幹辣椒三個老薑一塊冰糖三粒啤酒一瓶魔芋一盒魔芋啤酒鴨的做法除了油...
魔芋老鴨煲
越到冬天越是饞嘴，想吃熱辣辣的鍋子，想吃肉，想下館子吃大菜卻懶得跑出去，在家裏利用家庭適用的醬料包再合適不過了。魔芋老鴨煲是一道熱辣的家常菜，魔芋飽腹又低脂，用來配合油膩的砂煲。使用鴨腿，處理起來更加方便。這次用到...
魔芋燒鴨子
魔芋據說是減肥食品，但這道菜應該不減肥的！魔芋燒鴨子，經典的菜譜，你來試試吧！用料魔芋2斤鴨半隻（約2斤）老薑1塊豆瓣醬2勺油、鹽、花椒等適量魔芋燒鴨子的做法鴨肉洗淨後瀝乾水份備用，老薑拍扁。魔芋切小方塊。（注意有些魔芋需...
魔芋燜鴨子
鴨子的營養，性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾，適合病後虛弱人羣食用。功效真不少，男女老幼皆補呀。用料魔芋兩盒鴨子一隻冰糖蔥片薑片花椒老抽瓣醬...
超級好吃的魔芋燉鴨
在公司吃到這個菜，覺得很好吃，就自己嘗試，結果做出來比公司做的還好吃些，哈哈用料鴨半隻魔芋一塊老薑/仔姜各6片八角1個料酒2勺鹽適量郫縣豆瓣醬1.5勺雞精2勺幹辣椒/小米椒各6個蒜8瓣花椒10粒青辣椒5個孜然粉半勺生抽2勺...
魔芋筍燒鴨
用料鴨500克魔芋500克筍50克幹辣椒3個花椒一把姜5片蒜5瓣大蔥5片八角2個郫縣豆瓣2勺生抽1勺啤酒1瓶魔芋筍燒鴨的做法準備食材，幹筍提前三小時用溫水泡發。鴨肉焯水。魔芋焯水，我用的冷凍後再解凍的魔芋，呈蜂窩狀。起油鍋...
魔芋鴨塊
用料木姜子油2.3滴鴨腿2個魔芋1塊泡菜一點蔥薑蒜豆瓣醬醬油糖花椒辣椒麻椒油魔芋鴨塊的做法鴨腿去骨，切成2cm寬的條，冷水下鍋，加入一點蔥姜和料酒，煮到水開。再煮2分鐘，撈出來備用鍋燒熱，加入橄欖油，然後小火炒香豆瓣醬，加入...
魔芋燒鴨😋
媽媽經常做的一道菜，是家的味道。用料鴨半隻魔芋兩盒八角香葉姜四片料酒三勺老抽半勺生抽三勺蒜四瓣～蠔油一勺幹辣椒四個魔芋燒鴨😋的做法半隻鴨切塊加料酒薑片醃製半小時鴨皮挺肥的～所以直接先把鴨油炒出來煸到微微發焦...
幹魔芋燒鴨
我想說一下的是幹魔芋，幹魔芋比新鮮的魔芋更有嚼勁，更能吸收湯汁的味道，更適合做魔芋鴨。話說幹魔芋，是我幾年前第一次吃幹鍋鴨的時候吃到，它的口感第一次就驚豔到我了，於是找遍各種雜貨店，網購，但是一直找不到。直到兩年前，一...
魔芋燒鴨子
魔芋燒鴨是比較地道的川菜！今天第一次做得還算成功！✌用料鴨半隻魔芋750g泡姜1塊泡椒7個郫縣豆瓣醬2勺花椒20粒大蒜5瓣料酒2大勺老抽1勺生抽1勺鹽5克魔芋燒鴨子的做法準備:泡椒泡姜切碎，大蒜切片，酸菜切細。魔芋在開水中...
魔芋鴨子
很早以前最喜歡的那個人說，魔芋鴨子是她的拿手菜，但我從來沒吃過，這次自己第一次動手做，味道還是自己的味道。用料鴨500g魔芋400g姜3片花椒12粒八角1個郫縣豆瓣2勺料酒3勺生抽3勺老抽2勺鹽30克小蔥1根泡姜1塊泡椒8個魔芋...
魔芋鴨
從用魔芋粉做魔芋開始……主要記錄魔芋製作劑量，方便以後檢視鴨自己隨便炒的，感覺好吃，沒跟人學過，不接受批評哈哈😄用料魔芋粉20g水1000g鹼2.4g鴨腿2個調料若干魔芋鴨的做法魔芋製作一、鍋裏稱入1000g水兩個碗裏分別稱好...