鹹菜是東北人最愛吃的!蒜茄子是我的最拿手菜,我的婆婆媽媽做的都沒有我做的好吃,全家都非常喜歡吃我做的蒜茄子,我一般做的菜都不放味精,但是蒜茄子這裏有味精,如果介意就換成雞精。
用料
🍆 | 小的9-10根 |
蒜 | 3頭 |
香菜 | 6根(粗) |
鹽 | 10勺 |
味精 | 25勺 |
最好吃又簡單的蒜茄子,沒有之一的做法
🍆洗好上鍋蒸10分鐘,。
然後放涼!
把蒜切沫,有料理機就攪碎,我覺得好吃是因爲蒜沫粘糊的原因,香菜切沫放一起備用
把茄子分開平鋪!
放入鹽和味精攪拌均勻
把蒜料全都鋪在🍆上,抹一半就行!
都合在一起!
放到盒子裏冰箱儲存!兒子着急當時就吃了!
這個這麼做非常好吃,打敗身邊無敵手!