鹹臘肉泡飯
每天吃蛋炒飯吃膩了，想換下口味，看到媽媽曬在外面的臘肉，又不想吃幹炒的，上火，所以咯就泡飯吧，還可以喝湯。用料剩米飯一碗臘肉適量香菇朵青菜適量鹽適量水克油適量生抽適量鹹臘肉泡飯的做法臘肉用熱水泡一下，切絲青菜洗好切...
鹹香臘肉
用料五花肉3斤鹽1包括半包十三香適量鹹香臘肉的做法肉要洗不洗都無所謂，華竟吃的時候洗乾淨啦，還要焯水。反正我的是沒洗😂😂😂。鹽和十三香，塗抹均勻在五花肉身上，一定要塗均勻。然後把五花肉放在盆裏醃製兩天。有空要翻...
臘肉鹹飯～最愛推薦
臘肉鹹飯，在老家也叫菜乾飯！好吃到流油可能說的就是它了吧！用料臘肉200克芥菜400克白蘿蔔丁100克大米4杯臘肉鹹飯～最愛推薦的做法第一步：臘肉切好下鍋炒出油！Ps：做臘肉菜乾飯，建議選肥瘦相間的，這樣炒出油蒸的米飯特別香！臘肉一...
鹹臘八-臘肉稀飯
今日臘八山裏陰冷大霧瀰漫~早上跑二嬢那裏要了一小塊臘肉回來又在菜市湊了幾樣食材總算夠做這頓臘八稀飯了~以前爺爺在的時候每年都會做鹹臘八來吃~我這個不孝子孫雖然忘記了爺爺的生辰祭日~但始終記得臘八爺爺做的臘...
鹹鴨泡飯
有時候還是會忍不住在外面買點自己做比較麻煩的熟食，譬如滷鴨，樟茶鴨，甜皮鴨以及各種XX鴨回來~~但這些東西第一頓就不說了都還行，到第二頓就幹鹹幹鹹沒法吃，倒掉又可惜，所以就乾脆用來做泡飯了。飯和水吸收了鹹鴨的味道，同時...
鹹肉青菜湯飯(上海泡飯)
在傳統上海菜飯基礎上的改良，爲隔夜的剩飯重新注入靈魂，而且因爲有湯汁，可以長時間保溫，特別適合冬季，可以一口氣連吃三碗。用料鹹肉1片廣式香腸半根幹香菇6朵熟米飯1碗上海青4顆鹹肉青菜湯飯(上海泡飯)的做法鹹肉一片（大約...
鹹泡飯
老太太說鹹泡飯必定要粒粒分明，糊踏踏黏糊糊一團粥必定不好吃(๑´ڡ`๑)用料隔夜冷飯牛腿肉牛肉湯鹽青菜鹹泡飯的做法青菜放進去，鹽放進去，冷飯放進去，煮開三分鐘即可小貼士不要過分煮...
鹹肉臘腸菜飯（四人份）
用料鹹肉250克左右臘腸普通小臘腸兩根青菜一斤半大米2.5杯鹹肉臘腸菜飯（四人份）的做法準備：*青菜洗淨*鹹肉切丁，泡冷水半天，去鹹*臘腸切片*大米淘好，大米上方的水位比平時減少了一半做法：1.電飯煲燒米飯2.煮米飯期間，把青菜切...
鹹肉/臘肉
這是我今年做的配方，留做自己參考，同之前發的鹹肉（我媽的配方和做法有所不同）用料肋條肉2000克鹽60克花椒30-40粒濃香白酒52度少許鹹肉/臘肉的做法豬肋條2000g，4斤，讓老闆分成兩條。勿沾水，也不要洗。手和放肉盆洗乾淨，噴75%...
臘肉菜泡飯
特別頂餓，特別簡單，特別好做，懶人必備哦！強烈推薦😝😝😝用料菠菜2顆杏鮑菇1個雞蛋1個西紅柿1個西藍花一點點臘肉1個剩米飯1碗鹽半勺胡椒粉小半勺雞精小半勺臘肉菜泡飯的做法把所有的菜和臘肉，切成片，或者條，或者小丁都可以把...
鹹魚肉餅臘腸飯（電飯煲版）
秋冬季節，煲仔飯的季節……用電飯煲,瓦煲,塔吉煲等等尤人隨意,簡簡單單煮起來.用料大米300g肉末150g鹹魚（淡味）75g臘腸2條姜適量鹽適量糖適量砂糖適量雞粉適量生粉適量豉油適量生油適量鹹魚肉餅臘腸飯（電飯煲版）的做法洗好...
電飯煲【焦糖洋蔥鹹肉飯】消耗年貨臘肉鹹肉
本胡漢三又回來啦！繼續貫徹懶到家的做飯方針刷最少的鍋切最少的菜吃最豐富的一人食南方孩子年後上班上學的常規動作——帶臘肉！鹹肉就是過年的時候母上給的一人食很難像在家那麼豪氣整一大碗做成燜飯一次吃一點就很合理...
鹹泡飯
記憶的鹹泡飯都是剩菜，剩的白米飯，隨便往鍋裏一倒，煮開，很美味！現在人不太會吃剩菜，所以都是新鮮的。用料青菜3顆香菇2朵鹽適量米飯1碗火腿腸2根榨菜1包鹹泡飯的做法我喜歡用幹香菇，提前泡發，當然，其他的也完全沒有問題。鍋裏...
炒飯：泡菜臘肉炒飯
用料臘肉適量瘦肉適量泡菜適量蔥適量米飯適量炒飯：泡菜臘肉炒飯的做法1.備好料2.放油先煎豬肉炒一會，放臘肉泡菜，炒熟3.放米飯炒一下，放蔥4.入碟...
臘味泡飯
用料臘肉或者臘腸適量番茄1個白菜兩片雞蛋1個雞精老酒鹽鹹菜適量黑胡椒米飯一小碗蔥臘味泡飯的做法將臘腸或者臘肉切成丁我用的是臘腸（東北帶回來的有些甜味的臘腸番茄也切成丁白菜切成細條鍋燒熱加油加少許鹽先炒臘腸...
臘月鹹肉
傳統的鹹肉基本都是臘月醃製的，因爲臘月的氣溫相對較低，正常醃製晾曬肉不會變質——定位蘇州，氣溫-2——10以內，這樣的溫度比較理想。醃鹹肉各種版本，用鹽量也相差好多，由於鹽分吸收不一樣，醃製天數不一樣，肉條的大小不一樣，所...
臘腸鹹肉糉
想念的不是糉子的味道,而是一起吃糉子的人。每一次想念你們就會包一次糉子，然後我的人生就會有許多的糉子啦！想想還有點小激動呢！用料五花肉1塊臘腸2條紅豆適量綠豆適量糯米適量糉葉適量大蒜適量蠔油1勺醬油1勺米酒半勺...
三鮮鹹泡飯
剩飯大作戰之鹹泡飯🌟️🌟️剩飯的出路，也不要總是炒飯啦，換換口味更開胃。從小吃到大的美味三鮮鹹泡飯，鮮美的湯水，清新的菌菇，碧綠的小青菜，給你不一樣的味覺體驗，既清爽，又美味。以前上學的時候每到下午放學，就想到街邊小店來一...
捲心菜鹹肉臘腸菜飯
大肚子了就去想吃什麼馬上就要吃，不然就要各種難受！因爲鹹肉和臘腸本來就鹹的，所以不用加任何的鹽和味精了用料鹹肉一小塊臘腸一根捲心菜半顆米兩杯水350毫升左右捲心菜鹹肉臘腸菜飯的做法鹹肉用水衝點表面的鹽，切小塊，臘...
泡菜臘肉
用料臘肉適量泡菜適量蒜苗1根青椒2個食用油10克辣椒麪適量泡菜臘肉的做法蒜苗和辣椒洗淨斜切備用臘肉切片（飯碗一碗）提前做好的泡菜（用乾淨無水無油的筷子夾飯碗一碗）鍋洗淨擦乾水，放油燒熱七成熟，放入辣椒和和蒜苗根翻炒大...
鹹口臘八飯（臘味飯）
每年只要天氣變冷就會想起媽媽的臘味飯用料大米3杯糯米隨意（喜歡軟糯可以加，胃不好可以少或不加）黑米不加大米的可以適當加些香菇8朵胡蘿蔔1根臘肉半塊臘腸2根香芋250g左右（過敏不要加）玉米1根青豆一把鹹鴨蛋隨意，不愛吃的...
叫什麼都可以的臘肉燜飯臘肉飯臘肉鹹飯
不知道做什麼，又懶得炒菜的時候，最簡單方便的燜飯做法用料臘肉半塊大米2杯生抽2勺鹽5克臘腸1條洋蔥半顆芥菜半把叫什麼都可以的臘肉燜飯臘肉飯臘肉鹹飯的做法臘肉臘腸切片，洋蔥切丁，芥菜切丁大米洗淨，泡水20分鐘熱鍋後加少...
鹹肉菜泡飯
用料蘑菇菜花青菜10顆鹹肉50克米飯1大碗鹽2克雞精1勺鹹肉菜泡飯的做法少放點油，蒜粒煸炒出香味，放入切好的鹹肉丁，小火炒到肉出油變白。然後倒入一釐米見方大小蘑菇丁，炒到蘑菇出水再倒入切好的菜花，（我用的是鬆菜花或者叫...
泡爪+臘肉
用料雞爪只泡爪+臘肉的做法1...
臘肉炒春筍，鹹香下飯
2022.04.30這個春天，吃筍吃上癮了，做了甘筍炒肉、雞油燜筍、酸辣筍絲，吃筍系列中怎麼能少了最經典的臘肉炒筍呢？😋春筍快過季了，抓緊時間來一份，臘肉的鹹香搭配春筍的脆甜，好吃到詞窮🤪用料臘肉200克春筍300克大蒜4瓣小米椒2...