矜宸•草莓果醬
清明的時候帶着女兒去採🍓，一不小心採多了，吃不掉怎麼辦，於是想到了做成果醬，正好女兒每天喜歡吃的三明治可以使用。用料草莓1斤白砂糖200～300克檸檬1個矜宸•草莓果醬的做法新鮮採摘的草莓是成品的關鍵草莓洗乾淨切去根切...
矜宸•鵝肝配焦糖芒果無花果
有整塊的鵝肝更好，這次只有塊狀鵝肝，味道也是極好用料鵝肝適量芒果1只無花果1只糖少許鹽胡椒少許橄欖油少許黃油10克矜宸•鵝肝配焦糖芒果無花果的做法芒果切厚片改刀成合適大小的長方片，兩面撒糖。鍋內下黃油，放入芒果，煎...
矜宸•白醬意大利🇮🇹面
滋味地道的白醬意麪，面可以選擇何種形狀，推薦螺旋麪和貝殼面，可以很好的包裹湯汁。用料意大利麪150克牛奶600克白洋蔥半個月桂葉1片丁香1粒黃油15克麪粉5克蘑菇5個培根2片白葡萄酒或者牛肉清湯30毫升奶油25克矜宸•白醬...
矜宸•自制意式披薩醬
披薩很多人喜歡吃，做起來也方便，現在給大家介紹一款自制的披薩醬。大家做披薩時可以用超市裏買的意麪醬來作爲披薩里的番茄醬，不過這款披薩醬會有很新鮮的番茄味，相信你們一定會喜歡。用料進口或者本地紅番茄2只大蒜2瓣洋...
矜宸•京醬牛肉絲
第二天要帶飯，家裏也沒有東西燒，化一塊牛柳炒肉絲吧，味道還不錯用料橄欖油適量牛柳250克雞蛋1個蔥適量生抽少許生粉少許鹽少許料酒少許甜麪醬一大勺矜宸•京醬牛肉絲的做法牛柳解凍擦乾水分備用牛肉切絲取一大碗，放入牛肉...
矜宸•法式鵝肝配蘋果醬汁
法式鵝肝入口即化，營養豐富用料法式鵝肝一整塊蘋果一隻黃油10克糖10克鹽胡椒適量櫻桃白蘭地少許龍篙葉一根矜宸•法式鵝肝配蘋果醬汁的做法蘋果切片備用，圖中使用的是小塊鵝肝，最高能有整塊的爲好。熱鍋加入黃油融化，下入...
矜宸•牛肉漢堡配牛油果辣醬
一份可以消除疲憊的漢堡大餐～用料牛肉餅1塊穀物麪包2片洋蔥少許番茄1片球生菜2片奶酪1片牛肝菌1個杭椒1根牛油果1個檸檬汁少許蜂蜜1勺鹽胡椒少許橄欖油適量土豆1個矜宸•牛肉漢堡配牛油果辣醬的做法選一個全麥麪包，這樣...
矜宸•醬乳鴿
很本幫的菜，源自醬鴨的做法，原料選用乳鴿口感更好，滋味豐富用料鴿子1只蔥1根姜2片老抽2勺生抽1勺冰糖25克料酒1勺矜宸•醬乳鴿的做法蔥姜小料準備好。熱鍋，色拉油70毫升，油要多一點，這是醬燒和紅燒最根本的區別。下入蔥姜，鴿...
矜宸•炒麪
用料麪條4兩雞蛋1個豬前腿肉2兩老抽少許生抽少許小青菜適量矜宸•炒麪的做法腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱儲存備用鍋內倒油，滑炒肉絲下入青菜少許鹽，翻炒倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。...
矜宸•經典白醬意麪
作爲一款超經典的白醬培根蘑菇意麪，我儘可能還原最傳統的意式做法。我的座右銘就是:讓最好的食材變成你心裏那個味道～用料5#意麪120g培根2片新鮮蘑菇2只洋蔥半隻大蒜1瓣鮮奶油70ml黃油15g蛋黃1只橄欖油少許法香(意大利...
矜宸•溏心蛋
溏心蛋的最簡單做法，永遠0失敗。溏心蛋美味，但是記得挑選可生食的優質雞蛋，孕婦和小寶寶慎重哦💗用料雞蛋4個老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把燒烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一鍋水煮開撒入...
矜宸•蘋果切片
用料蘋果1個矜宸•蘋果切片的做法蘋果洗淨，不要去皮切成薄片這樣的厚度能保證脆甜的口感，你也試試吧。...
矜宸•蘑菇醬家庭版
大部分同學在家自己煎牛排還是習慣搭配醬汁的既然做不到酒店級別的sauce，那麼不如嘗試一下這款簡易版蘑菇醬汁用料蘑菇3～4個洋蔥半個牛骨濃縮燒汁1小勺奶油1大勺糖少許橄欖油少許黑胡椒少許紅酒1勺矜宸•蘑菇醬家庭版的...
矜宸•Beef stroganoff 俄式醬牛肉
簡單美味的鄉村家常菜餚用料牛柳300g蘑菇50g紅甜椒粉5g洋蔥適量大蒜1瓣青椒1個紅青椒1個白葡萄酒50ml雞湯或者高湯70ml酸奶油或奶油50ml甜豆若干鹽胡椒少許橄欖油少許黃油20g矜宸•Beefstroganoff俄式醬牛肉的做法牛...
矜宸•黃油芝士草蝦
學着做菜館的黃油芝士口味，試過之後覺得味道還是很正的，大家喜歡的可以試試看用料草蝦7兩蒜泥少許西蘭花若干塊黃油40克芝士片2片水澱粉少許鹽胡椒少許矜宸•黃油芝士草蝦的做法草蝦洗淨去殼抽筋瀝乾水分熱鍋色拉油，加入...
矜宸•百香果水果茶
用料百香果1個冰水適量檸檬2片恐龍蛋李少許糖漿10毫升冰塊少許矜宸•百香果水果茶的做法李子切片備用百香果開啟倒入杯中杯中放入黃李子片，檸檬，糖漿，冰水，調配勻加入冰塊，紅李子裝飾完成。...
矜宸•蝦醬白菜粉絲煲
去了一次廣州愛上了用砂鍋做菜，今天這款簡單又美味，蔬菜吃出海鮮味。用料粉絲1把娃娃菜2顆小蔥2根蝦醬1勺蝦米1小把姜1大塊大蒜一個洋蔥🧅半個矜宸•蝦醬白菜粉絲煲的做法娃娃菜切掉根部然後對半再對半切放入水中浸泡30...
矜宸•醬爆茄子
茄子是家家戶戶經常吃的蔬菜，這款家常醬爆茄子製作簡單，一定可以滿足你的味蕾～用料本地條形茄子5根豬肉糜50g蒜頭兩瓣蔥適量色拉油適量料酒適量老抽適量生粉一湯匙白糖適量鹽少許雞精少許香油少許矜宸•醬爆茄子的做法茄...
矜宸•香辣雞胸肉配牛油果醬生菜卷
完美墨西哥風味，入口火辣清新，雞胸鮮嫩，牛油果綿密，被爽脆的生菜包裹，一口滿足～用料雞胸肉2塊青檸1只橄欖油少許蜂蜜1大勺紅酒醋1大勺鮮辣椒1根杭椒2根大蒜2瓣鹽少許黑胡椒少許牛油果1個番茄1個辣椒粉一勺紅甜椒粉一勺球形...
矜宸•醬爆豬肝
用料豬肝250克澱粉2勺白酒少許老抽少許生抽少許青椒一個大蒜1根蒜頭1瓣姜1片蔥少許京蔥少許矜宸•醬爆豬肝的做法豬肝切片清水中浸泡一小時瀝乾水分，加入白酒少許，鹽胡椒，生粉，生抽漿制，放入冰箱一個小時熱鍋爆香蔥姜，豬肝...
矜宸•白醬蘑菇意麪
簡單快手的意麪，10分鐘一餐。用料意大利天使面150克培根3片鮮奶油150毫升蘑菇3個鹽少許黑胡椒少許橄欖油2勺澳洲帶子4顆白洋蔥1/4個白葡萄酒或者清水50克矜宸•白醬蘑菇意麪的做法洋蔥切末，蘑菇切片，培根切小塊。帶子解...
草莓藍莓果醬
莓類水果儲存不易，很容易變得軟軟爛爛不新鮮，以前總是心疼丟掉了，最近突發奇想乾脆煮熟看看，結果煮着煮着就熬成好果醬了！塗在烤麪包上真的好清爽香甜，而且自己做的家裏有小朋友也能放心吃。用料草莓個藍莓克冰糖克草莓藍莓...
矜宸•白灼草蝦
簡單的菜，不過想要做出餐館的水準，還是需要一點細節的。用料草蝦1斤蔥姜料酒適量鹽2大勺料汁生抽3大勺，純水1大勺，白糖1勺，芥末一段，薑末矜宸•白灼草蝦的做法買回來的草蝦養2小時土去泥沙，直接做會有少許海水精的味道。熱鍋...
自制黑莓樹莓草莓果醬（莓莓莓果醬/三莓果醬）
自制黑莓樹莓草莓果醬（莓莓莓果醬/三莓果醬）用料黑莓（Blackberry）125克樹莓125克草莓500克自制黑莓樹莓草莓果醬（莓莓莓果醬/三莓果醬）的做法樹莓，黑莓。全部沖洗乾淨直接放進鍋裏。直接用硅膠鏟或刮刀壓碎出汁。這是樹莓和...
矜宸•草魚湯
在這種隔離等待的日子裏，能買到一條魚已經很不容易啦，今天買到一條3斤的草魚做了份魚湯，特別鮮美。用料草魚1條冬筍50克蔥姜料酒適量矜宸•草魚湯的做法草魚買回來從清水沖洗乾淨，要把肚子裏的血塊黑膜都擦乾淨，這樣會很好...