茄香萵苣片
萵苣（又叫萵筍、青筍）中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵...
脆拌香萵苣
用料萵筍一根鹽適量鮮醬油少量麻油少量糖少許涼白開少許脆拌香萵苣的做法香萵苣切片（不用太薄），均勻撒上鹽讓萵苣片出水，出水比較多後倒掉水，用涼白開衝一下。香萵苣片放入一個大碗中，上面壓重物，使萵苣片中的水儘可能多的被...
功夫萵苣片
這是一到擺盤菜，下火窩的。弄成山的形狀。用料萵筍1根松針4跳舞蘭4番茄4片功夫萵苣片的做法哈哈...
醋萵苣
用料萵筍1根（400克）冰糖35克生抽醬油35克醋35克醋萵苣的做法把醬油，醋，冰糖都放入主鍋（我用了15克米醋，20克陳醋）3分鐘，100度，反轉小勺把切片好的萵苣放進去17分鐘，70℃，反轉小勺音樂響起來就好啦暖暖的醋萵苣，直接吃好就好吃啦放...
蒜香萵苣絲
用料萵筍1根鹽適量大蒜三瓣胡椒適量蒜香萵苣絲的做法萵苣切絲，熱鍋涼油倒入切好的姜蒜爆香。倒入切好的萵苣絲翻炒片刻稍變色後，稍調小火，蓋蓋燜一分鐘左右。開蓋翻炒片刻，加入適量鹽，炒勻後蓋蓋，再燜一分鐘左右。蓋蓋小火...
拌萵苣
用料萵苣根蒜瓣花椒粒鹽克芝麻油蠔油歐式芥末醋橄欖油拌萵苣的做法萵苣就是凱撒沙拉里的主要原材料蘿美生菜（romainelettuce），撕成小片，洗乾淨，控幹水。蒜片，花椒，幹辣椒潑熱油，放入一湯勺芝麻醬、一湯勺蠔油、一茶匙歐式芥末...
米飯殺手-萵苣炒肉片
超級下飯的萵苣炒肉片，鹹鮮可口，老公吃了2碗米飯！微微辣很下飯，喜歡的小可愛收着！用料後腿肉適量萵筍2根紅辣椒3個料酒1勺澱粉1勺川味辣椒醬（豆瓣醬）1大勺醬油1-2勺鹽少許米飯殺手-萵苣炒肉片的做法肉差不多一斤，今天炒了2大...
香辣萵苣絲
一道簡單的涼菜，香脆可口用料萵筍1根醋小半勺鹽適量油少量蒜3瓣小米辣5顆花椒15粒香辣萵苣絲的做法我個人比較喜歡用上圖那個削絲片，一根萵苣1分鐘搞定開水下鍋焯水，倒入漏筐裏過涼，然後加入適量的鹽調味小米辣切成小粒，蒜...
萵苣炒肉
用料萵筍1根五花肉隨意克蔥花姜萵苣炒肉的做法萵苣去皮切片，蔥花薑絲切好，豬肉切好備用鍋熱了放油，油熱了一會放上肉翻炒肉變色放上蔥花薑絲倒入萵苣翻炒一會倒一點醋，加上鹽。炒一會放上醬油，變軟，粘鍋可以放點水，出鍋時候...
脆爽萵苣片 小美版
用料萵苣片1000克香醋120克生抽130克糖150克朝天椒1個脆爽萵苣片小美版的做法昨天去鄉下收穫了一大捆萵苣，舅舅家的姨媽家的哈哈！一時吃不了，怎麼辦呢，做個脆爽萵苣片吧！一共用了六根，差不多1000克。切片如圖的厚度吧，不要太...
醃萵苣
用料幹蝸居適量菜油適量醬油適量蒜蓉適量醃萵苣的做法幹蝸居用溫水泡發，加入菜油醬油蒜容醃製小貼士這菜也只是吃飯的時候問的，具體不清楚，2333，沒事的時候自己試試再來詳細的菜譜...
醬香萵苣條
八十年代的記憶:記得小時候，奶奶把爺爺在菜園摘來的辣椒還有萵苣蘿蔔醃成小鹹菜，我們可愛吃了，經常辣的哭，但還是願意吃，那種醬香味歷歷在目，彷彿就在昨天一樣，兒時的記憶真的很清晰，這就是鄉愁，奶奶味的記憶！用料萵苣800克辣椒...
萵苣肉片
我們那叫萵苣不叫萵筍哈哈哈，安徒生童話故事裏也是萵苣姑娘呀～用料萵苣1根肉片150克雞精1勺蒜3瓣鹽克料酒1勺生抽2勺澱粉1勺萵苣肉片的做法萵苣洗淨切菱形片～自己百度怎麼切◇哦～肉片洗淨，料酒+生抽+鹽+糖+澱粉醃製15分鐘...
蒜香萵苣葉
味道超好的萵苣葉做法用料大蒜3瓣萵苣葉一棵生抽一勺蠔油一勺鹽適量雞精適量油適量蒜香萵苣葉的做法萵苣葉洗淨，放入沸水中燙半分鐘，撈出過涼水。大蒜切碎或搗成泥，和一小勺鹽攪拌均勻。一勺蠔油、一勺生抽、一小勺鹽、...
肉片萵苣絲
用料豬肉片適量，切片分裝冰箱裏的，大約一拳頭抓的量萵苣一根蒜瓣一瓣鹽雞精肉片萵苣絲的做法萵苣去皮切絲，蒜切粒，肉片解凍熱鍋冷油，油熱起時加入肉片迅速滑變色，起鍋加萵苣絲和蒜粒稍微翻炒，再加入肉片，翻炒，總共大約5分鐘左...
蒜蓉萵苣葉（萵苣尖）
用料萵苣葉2根萵苣上的葉子大蒜2瓣培根片3片鹽少許雞精少許蒸魚豉油半勺蒜蓉萵苣葉（萵苣尖）的做法培根片切絲，大蒜切粒備用。沒有培根不放也行，我是手上正好有做早餐剩的。熱鍋，下豬油。放蒜蓉爆香，注意油溫不能太高，以免大...
清炒萵苣片
一片綠一片黃我喜歡這色調用料萵苣根小蔥一點洋蔥一點鹽一勺清炒萵苣片的做法切些小蔥和洋蔥備用1根萵苣切薄片+1/3胡蘿蔔+1/4洋蔥油熱後把所有材料倒入鍋裏翻炒5分鐘後加入一勺鹽繼續翻炒加小半碗水繼續翻炒10分鐘OK...
萵苣
用料萵筍1根醬油2勺香油。一滴萵苣的做法把萵苣筍刮掉皮，用刀切小塊裝盤小碗倒入醬油和香油一滴。就可以開吃了。鮮、香、脆。好吃極了！...
【萵苣香腸片】
對於南方人來說，沒有臘味的年是不完整的。每個地方的香腸都帶有地方的味道和氣息，金華香腸最大的特點是保持自然風味，不添加過多香料來掩蓋掉肉的香味，而僅僅使用當地產的金華白酒、白糖來調製香腸，飽滿的肉餡塞到腸衣中，在...
嗆拌萵苣片
春天是各種青菜最美的季節，即便白口吃，蔬菜自身的清甜鮮嫩就很過癮。一棵萵苣不過一兩元錢，在巧手主婦手裏變換多種形式，讓吃貨大快朵頤！用料萵苣一棵蔥薑蒜小米辣適量生抽香醋油辣子糖鹽適量嗆拌萵苣片的做法萵苣洗淨去皮...
萵苣炒肉片
用料萵筍一根肉片兩個人的量生薑2片大蒜2瓣大蔥適量小米椒2個鹽適量雞精小半勺生抽一勺萵苣炒肉片的做法萵苣去皮切片鍋裏放水燒開把萵苣放進去燒開萵苣差不多快熟了盛出來控分生薑大蒜切片小米椒切段蔥切片我買的是...
熗萵苣
用料萵筍根熗萵苣的做法木...
萵苣香乾丁
白稀飯的無敵伴侶用料萵苣香乾香辣腸榨菜紅椒鹽老乾媽麻油萵苣香乾丁的做法香乾，萵苣，香辣腸，紅椒，榨菜分別處理好切丁備用鍋中放少許底油，下萵苣炒至斷生，下入香乾粒翻炒，調少許醬油倒入紅椒丁，加鹽調味最後倒入榨菜和辣腸丁...
快速消耗萵苣 ——萵苣幹炒蛋
萵苣可生食也可烹食，有許多烹飪方式。通常與蛋黃醬或調味料一起做成沙拉或者三明治。涼拌萵苣系屬粵菜，製作簡單，口感良好。這裏要給大家介紹的是萵苣幹。將萵苣切成薄片焯水，每年的5月初那會太陽正當合適，大概一天半即可...
涼拌萵苣片
夏日首選，簡單快捷用料萵苣500g鹽少許辣椒油少許香醋適量醬油適量花椒粉少許大蒜10g生薑10g涼拌萵苣片的做法將萵苣洗淨，用刀切成1-2mm的薄片將切好的萵苣片放入清水備用依據個人口味，調製蘸水。將萵苣片放入蘸水中攪拌...