甜椒牛蛙
用料牛蛙3只料酒1勺姜5片蒜5瓣甜椒2個杏鮑菇1個油一勺鹽少許味精少許甜椒牛蛙的做法甜椒，杏鮑菇切片，蒜剝好牛蛙洗淨，剪塊，用料酒醃一會兒，大概5分鐘油鍋爆姜蒜牛蛙放進去炒，至肉變色甜椒，杏鮑菇一起放進去炒，加鹽，青椒變色後，...
椒麻牛蛙
家門口一家做牛蛙很好吃的店關門了，無奈只能自己動手仿一個了用料牛蛙4只青筍或者絲瓜1根黃瓜1根木耳（脆）5朵金針菇半把幹辣椒5個麻椒1把火鍋底料1/4包豆瓣醬2勺老抽1勺姜，蒜少許蒜苗/小蔥少許椒麻牛蛙的做法牛蛙在菜市場...
泡椒大牛蛙
泡椒的酸甜，和牛蛙的結合，酸爽可口。用料牛蛙4只絲瓜兩根泡椒適量小米椒六個蔥薑蒜適量啤酒一聽白胡椒1克鹽適量糖3克生抽1勺白醋1勺泡椒大牛蛙的做法牛蛙切小塊，加入料酒，生抽，耗油，花生油，醃製半個小時。泡椒和小米椒切碎，...
剁椒牛蛙
上次的剁椒剩下一半剛好用來蒸牛蛙啦用料牛蛙2只料酒3勺剁椒鋪滿姜3片生抽1勺剁椒牛蛙的做法大蔥墊底牛蛙切塊剁椒鋪滿牛蛙清蒸15分鐘左右...
酥炸椒鹽牛蛙蛙蛙哇哇……
如題酥炸椒鹽牛蛙三大關鍵詞反正意思就是好吃沒商量用料牛蛙3只鹽少量料酒2勺生粉1勺蒜瓣少量白胡椒少量糖1勺姜1小塊低筋麪粉1勺酥炸椒鹽牛蛙蛙蛙哇哇……的做法3只牛蛙，殺和剝皮，我覺得還是讓菜場老闆代勞好了。然後...
泡椒牛蛙
用料牛蛙只泡椒個泡椒牛蛙的做法1...
藤椒牛蛙
老公想吃藤椒牛蛙，不想出去吃，就自己嘗試做了，emm第一次做下手沒輕沒重，藤椒倒太多麻到發苦。用料牛蛙4只蔬菜隨意洋蔥半個大蒜半個大蔥香菜乾辣椒線椒小米辣藤椒藤椒牛蛙的做法洋蔥切碎，大蒜，大蔥，香菜，生薑幹辣椒放油鍋小火...
黑椒牛蛙
用料牛蛙半斤洋蔥半個青椒1個蒜薹2根李錦記黑椒醬3湯匙料酒少許生抽老抽少許姜5片蒜5粒黑椒牛蛙的做法牛蛙殺好洗淨切塊，洋蔥、青椒切塊，蒜薹切段醃牛蛙15分鐘:放牛蛙，料酒，生抽，2片姜，少許洋蔥熱鍋涼油，爆香洋蔥，姜，蒜，放牛蛙...
青椒牛蛙
爺爺菜譜記錄版這道菜鮮嫩美味，超好吃用料牛蛙3只二荊條三兩嫩姜二兩獨蒜六個老薑半塊泡椒半小碗青椒牛蛙的做法起鍋燒油，油需要稍微多一些，七成熱油溫下薑片和泡椒，大料，炒出香味加入切成塊狀的牛蛙，加入適量食鹽，拌勻炒香...
椒香牛蛙
非常下飯的美食，簡單，味美，肉質鮮嫩，齒頰留香，獲得朋友們的點贊就是這麼容易用料主料牛蛙800克洋蔥130克杭椒60克輔料紅尖椒40克花椒30克蒜10克香菜6克調味料糖3克老抽3毫升生薑10克鹽3克料酒6毫升食用油10毫升椒香牛蛙的...
花椒牛蛙
用料花椒粒牛蛙只大蒜瓣料酒勺生薑糖克鹽克青椒花椒牛蛙的做法牛蛙過水後起鍋熱油煸炒放入適量水及青椒煮熟放入調味料及青花椒椒鹽提味去腥...
雙椒牛蛙
雙椒是青花椒＋辣椒。。。用料牛蛙2只姜適量料酒2勺鹽3克花椒一把青椒4個大蒜適量蒸魚油適量小米辣5個雙椒牛蛙的做法青紅辣椒，小米椒切碎，大蒜子和姜切小粒牛蛙切小丁，放鹽，料酒，大蒜粉，姜粉醃製15分鐘以上大火鍋裏油燒熱，倒...
椒蔥牛蛙
麻辣鮮香，滑潤細嫩。用料牛蛙2只小蔥4根泡海椒4根泡姜1塊菜籽油3茶匙澱粉3茶匙料酒2茶匙豆瓣醬1茶匙花椒油1茶匙白糖1/3茶匙雞精1/3茶匙鹽1/4茶匙胡椒粉1/5茶匙椒蔥牛蛙的做法鮮牛蛙宰殺處理好、宰成小塊，小蔥、泡姜、...
三椒牛蛙腿
用料青椒一個紅椒一個小辣椒牛蛙腿生抽蔥薑蒜三椒牛蛙腿的做法牛蛙腿用醃製入味備用，各種椒切絲（戴手套！）熱鍋加橄欖油，放入蔥薑蒜爆炒，再加牛蛙腿，快熟時放入椒絲和生抽，椒絲炒軟就可以出鍋啦...
泡椒牛蛙
要說近幾年風靡的網紅菜餚，牛蛙絕對能排得上響噹噹的一號！各種炭火牛蛙、牛蛙火鍋、泡椒牛蛙、幹鍋牛蛙、牛蛙面等等，都是個頂個的火。牛蛙這麼火，自然有它的道理：肉質細嫩、味道鮮美、高蛋白、低脂肪，怎麼能叫人不愛？可年輕...
泡椒牛蛙（酸辣牛蛙）
我超喜歡吃牛蛙，幹鍋的，燒烤的，椒鹽的……不過在家裏自己最長做的是泡椒牛蛙。配料簡單，都是家裏常備的，味道又好，而且很百搭。不論是配米飯，配土豆粉，配米線，還是配麪條，都好吃😋配菜也可以按自己需要隨意搭配，家宴的話我會放萵...
菜椒牛蛙
用料牛蛙3只菜椒（大辣椒，柿子椒）3個大蒜2瓣生薑適量耗油適量生抽適量生粉少許食用油適量菜椒牛蛙的做法牛蛙切小塊，放少許料酒，醬油，生粉（放一點就好，不用掛漿）醃製10分鐘。菜椒切塊，備用。蒜瓣，姜切丁，備用。燒熱鍋後放適量食用...
青椒炒牛蛙
喜歡牛蛙鮮嫩緊實的口感🐸用料牛蛙3只青椒1個洋蔥半個姜3片蒜3瓣料酒2勺糖2克鹽1克生抽2勺白胡椒粉1勺青椒炒牛蛙的做法青椒切絲，洋蔥切塊。油熱入鍋翻炒一下，裝盤備用牛蛙清淨切塊，用料酒、白胡椒粉、鹽，加入薑片提前醃...
椒鹽牛蛙
用料牛蛙5只澱粉幹辣椒個鹽薑黃酒蔥末蛋清蒜末花椒椒鹽粉椒鹽牛蛙的做法牛蛙洗乾淨剁開，放薑絲，蔥末，黃酒，鹽攪拌均勻，醃製20分鐘。醃好後把牛蛙裏的汁倒掉，取一個蛋清，打入，攪拌一下，倒一碗澱粉。鍋內加油，大火燒開，後轉中小火，...
彩椒牛蛙
用料牛蛙3只料酒1勺鹽10克大蒜15瓣仔姜100克二荊條青椒50克小米辣30克老薑1塊大蔥1根黑胡椒粉1勺白糖5克蠔油1勺生抽1勺大紅浙醋半勺雞精1勺味精3克澱粉2勺菜油200克郫縣豆瓣1勺芝麻油5克彩椒牛蛙的做法牛蛙殺好後，請...
泡椒牛蛙🐸
用料牛蛙3只蔥芹菜香菜適量泡椒適量小辣椒適量線椒適量泡椒牛蛙🐸的做法準備食材牛蛙切成小塊彩椒切片小辣椒線椒切段切蔥芹菜香菜蒜倒油放入蒜和辣椒放入牛蛙倒點料酒倒點生抽放入小米椒加入適量的水放芹菜蔥和香菜...
紅椒牛蛙
用料牛蛙3只小米椒6個紅椒適量個大蒜適量生薑一坨紅椒牛蛙的做法牛蛙剁好生薑切末，小米辣切碎生薑放入油鍋中炒放入牛蛙翻炒至蛙肉變色倒入料酒煮放入小米椒放了小米辣以後放大蒜頭和大蒜子再放紅椒放完紅椒以後，放入食...
鮮椒牛蛙
最近不怎麼忙，週末做了牛蛙來吃，超夠味，完全停不下來。關於配料的用量，根據自己的口味增減，如果是超級重口味，小米辣二荊條和嫩姜，可以加大量的用料牛蛙3只料酒適量澱粉適量鹽適量糖克適量花椒適量大蒜適量大蔥一根小米辣適...
剁椒牛蛙
食無定式，如果你喜歡剁椒魚頭，同樣做法，試試來做個剁椒牛蛙，味道一樣好吃。用料牛蛙二隻胡椒粉1/3剁椒三勺料酒一勺雞精半勺鹽1/3勺姜三片生抽一勺糖1/3勺紅椒半個陳醋一勺豆豉半勺蒜二瓣大蔥一小段小蔥二根花椒二十粒剁...
尖椒炒青蛙（牛蛙）
用料牛蛙1只尖椒炒青蛙（牛蛙）的做法青蛙中間劈開，焯水。熱鍋涼油蔥薑蒜，紅辣椒，豆瓣醬。放入青蛙，尖椒，炒炒炒。加老抽上色，也可以加點老乾媽，加點鹽。...