鮮椒牛蛙

最近不怎麼忙，週末做了牛蛙來吃，超夠味，完全停不下來。
關於配料的用量，根據自己的口味增減，如果是超級重口味，小米辣二荊條和嫩姜，可以加大量的

用料  

鮮椒牛蛙的做法  

1. 準備配料，嫩姜切絲，小米辣和二荊條切小粒，蔥切段

2. 三隻牛蛙，切下塊，加料酒和澱粉混勻備用

3. 配料大集合

4. 熱鍋下油，油熱時，牛蛙先過一下油，時間不宜過長，撈出牛蛙後，鍋裏放幾粒花椒，依次下蔥，蒜，小米辣，二荊條，嫩姜，炒出味後再次倒入牛蛙，在翻炒幾次，加一點糖提味，最後加入適量鹽，就可以出鍋了，絕對的下飯神器。