大連辣炒蜆子
家鄉的味道，媽媽的味道用料蒜2瓣幹辣椒8個姜2片蔥花適量香菜適量料酒1勺醬油1勺糖1勺陳醋1勺蠔油0.5勺大連辣炒蜆子的做法1、將買來的活蜆子，放入鹽水中吐沙，吐沙後清洗乾淨。2、蔥花、薑絲、蒜片、辣椒絲備用3、此處應...
辣炒蜆子
蜆子是蜆的俗稱。清李調元《南越筆記·白蜆》:“粵人謠雲:‘南風起,落蜆子,生於霧,成於水,北風瘦,南風肥,厚至丈,取不稀。用料蜆子適量蔥適量姜適量蒜適量幹辣椒適量料酒適量生抽適量耗油適量白糖適量澱粉適量適量辣...
辣辣炒蜆
每當時間充足就會學學自己喜歡的美食，犒勞這個愛吃的胃。用料蜆3斤蒜3個姜一大塊紫天椒2條青椒2條大紅青椒各一條油適量鹽適量生粉適量糖適量水適量醬油適量辣辣炒蜆的做法把材料切好備用鍋先燒紅，放油熱後，放姜蒜，紫天椒...
辣炒蜆子肉
爲愛吃辣的你用料蜆子肉克洋蔥絲蒜末辣椒丁紅辣椒絲辣炒年糕醬辣炒蜆子肉的做法燒油放入洋蔥絲炒黃~洋蔥絲炒黃的話把蜆子肉，辣椒丁，紅辣椒絲一起放鍋裏翻炒1分鐘~配醬：往鍋裏放入少量辣炒年糕醬翻炒2分鐘就可以開吃嘍(...
【辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊
這道菜非常好吃，鮮美，家庭小炒，下酒非常不錯，關鍵是太好吃了😋，一口氣嗦嘍一盤子。用料幹辣椒（整個乾紅辣椒🌶️）10個香菜取杆5棵香菜的杆的量小蔥取葉3根小蔥的葉的量姜（帶皮切厚片）4片蒜1瓣鹽0.2勺🥄生抽1勺蜆子（蛤蜊）500克料酒1...
大連海鮮手扒蜆子
大連的海鮮真的是絕兒了！各種應季海鮮更是琳琅滿目，來大連的小夥伴們千萬不要錯過，每個季節來大連都有不同的應季產品，今天做的大連手扒蜆子更是當地特色，因爲它也就吃個十幾天，然後市場就下架了，一方水土養一方人來大連一定...
辣炒蜆子💕
用料蜆子看你想吃多少，買多少蒜末適量香菜末適量樹椒適量老抽適量耗油適量辣炒蜆子💕的做法涼水煮蜆子開鍋，蜆子都開口，撈出油，加上樹椒，加蒜末，炒香加蜆子，加香菜加老抽和耗油，翻炒差不多翻炒均勻，出鍋...
🍜大連特色芸豆蜆子面🍜
芸豆蜆子面屬於大連的一道家常面，做法簡單，快捷，味道鮮美且營養豐富，清淡又暖胃，早餐時、不太舒服時，胃不好的人都很適合來一碗，噗嗤噗嗤的吃完一碗蜆子面，超級舒服😊用料芸豆250g蜆子（花蛤）2斤左右蔥薑蒜各少許鹽適量雞精適量...
辣炒黃蜆子
喜歡吃蜆子的看過來。用料辣椒5個黃蜆子1.5斤鹽1克辣炒黃蜆子的做法活蜆子外皮洗淨，放在淡鹽水中浸泡一小時，使其吐出內臟中的沙子。炒鍋加熱後，加油45克，放入辣椒稍微煸炒。放入控好水的蜆子。注意因蜆子含水入熱油鍋易...
大連炒燜子
太懷念的家鄉小吃。用料芝麻醬勺蒜8瓣水4杯紅薯澱粉1杯鹽適量香菜3根大連炒燜子的做法選擇粗粒蕃薯粉一杯加兩杯水攪拌均勻。拌勻後過篩，這樣做出來的成品更細膩。另外兩杯開水直接倒入鍋中，鍋內水沸騰後，瞬間倒入過篩好...
大連家常辣炒蜆子
這是一道大連家家都愛吃的家常菜，我爸爸就很喜歡吃這種小海鮮，在家也做了很多次，不是大連人的老公也愛吃，一起做起來吧用料花蜆子二斤幹辣椒3個火鍋底料（可不放）一小塊蔥薑蒜適量料酒適量生抽適量老抽適量白糖兩勺澱粉適量...
辣炒蜆子
買回來的蜆子好肥，索性用辣椒炒一下吧！加入了少少的調料，看着一個個在鍋裏開口的蜆子，吃在嘴裏鮮鮮的、肥肥的，還稍微有點辣。嗯，做和吃的過程都是享受啊！用料蜆子500克、紅辣椒一個、綠辣椒一個、蔥適量、醬油適量辣炒蜆子...
〈辣炒手扒蜆子〉，我們大連人很喜歡的，欣小廚 😉
用料手扒蜆子1斤半乾辣椒2個蒜2瓣姜2片蔥0.2根醬油2勺〈辣炒手扒蜆子〉，我們大連人很喜歡的，欣小廚😉的做法蜆子海水多吐會，別有沙子。蒜切碎，蔥切小段，薑切片，幹辣椒切小段。熱油，爆鍋。倒入蜆子。加醬油翻炒。出鍋。...
辣炒白蜆子
用料白蜆子2斤芹菜4根郫縣豆瓣醬2勺白糖1勺料酒1勺蔥絲薑絲適量辣炒白蜆子的做法白蜆子洗乾淨，泡一會吐沙，放入涼水中煮熟，水稍稍開了，就撈出來，還含着一包湯的狀態熱鍋冷油，多放點油，依次放入薑絲，郫縣豆瓣醬2勺，料酒，芹菜段翻...
辣炒花蜆子
我對象和我都想吃😍用料蒜瓣（切碎）幹辣椒剪斷（半碗）蠔油1勺生抽2.5勺糖1勺香菜5根蔥適量姜2片（切絲）鹽3分之一火鍋底料半包（我買的比較小）圓蔥半個（切絲）辣炒花蜆子的做法泡水吐沙半小時涼水下鍋，焯至開殼蔥薑蒜下鍋蒜分成兩份用...
大排檔辣炒花蜆子
用料辣醬1勺生抽2勺糖半勺蠔油1勺姜2片香菜4根料酒2勺蔥2段蒜半頭老乾媽1勺豆瓣醬1勺大排檔辣炒花蜆子的做法蜆子用鹽水泡半小時目的是讓蜆子吐沙子鍋中放兩片姜兩段蔥將蜆子放到冷水中大火煮開蜆子開口就撈出不要煮...
辣炒肥蜆子
我不是大廚，我只是一個用心做晚餐的普通人哦！用料肥蜆子肉半斤洋蔥半隻香菜適量蔥、姜、蒜適量幹辣椒適量郫縣豆瓣醬一勺辣炒肥蜆子的做法我買的是凍的蜆子肉，化開後焯熟。同時可以準備好配菜，香菜和洋蔥切好備用。幹辣椒...
辣炒花蜆子
自己研究的比飯店的好吃特別有味用料香菜1根姜3片蔥若干蠔油1勺醬油1勺糖1勺幹辣椒段半碗辣椒麪2勺辣椒粉2勺老抽1勺小青辣椒5根蒜5瓣料酒或啤酒1勺幹豆豉2勺辣炒花蜆子的做法蔥姜大料豆豉煸炒一下用小火把洗好的花蜆...
香辣炒蜆子
9月18全家跑去香港下白泥挖蜆子，到達後發現太熱就返程了。然後去樓下稻香吃了一份蜆子，不過癮，然後決定自制😄用料蜆子1磅薑絲適量蒜粒3粒大蔥片適量小蔥適量幹辣椒適量花椒適量豆瓣醬適量香辣炒蜆子的做法我是超市買的...
辣炒花蜆子和原味蜆子
記錄貼，覺得這次做的味道自己很喜歡記錄一下用料蜆子1斤多紫洋蔥小半個香菜1把幹辣椒2個薑片2片生抽1勺半左右（大概15ml）糖1勺（8克左右）料酒1勺蒜2瓣辣醬60g左右辣炒花蜆子和原味蜆子的做法1⃣️鍋中適量油燒熱後下入幹辣椒...
辣炒蜆子(地道大連版)
地道的大連海邊土著辣炒花蜆子用料蒜兩瓣幹辣椒8個姜兩片蔥花適量料酒一勺醬油一勺耗油適量糖一勺陳醋一勺香菜辣炒蜆子(地道大連版)的做法蔥切段，姜切絲，蒜切片，辣椒切條備好，香菜切碎，把香菜莖和葉分開，蔥白和蔥葉分開熱...
辣炒花甲的平替【辣炒蜆子】
疫情管控在家一個多月了，買到啥就做吃啥，五塊錢的蜆子吃不了虧上不了當，就當作花甲的平替了。用料蜆子350g黃皮椒1個蔥花1份蒜沫2瓣小米辣5個辣炒花甲的平替【辣炒蜆子】的做法（1）吐沙：蜆子提前泡水吐沙兩個小時，加點和幾點...
大連炒悶子
我們這邊夜市開了一家炒悶子以前非常喜歡吃他家的後來不幹了好可惜然後就自己學着做的還挺好吃的用料地瓜澱粉1碗水4碗土豆2個麻醬適量(多一點好吃)香菜1小把蒜泥適量陳醋、香油、麻油、辣椒油、耗油、生抽、糖、大連...
大蔥炒蜆子
用料蜆子250克大蔥2根小尖椒適量大蒜適量花椒適量料酒適量鹽適量雞精適量白糖適量大蔥炒蜆子的做法備料如圖。我一直以爲這叫蟶子，後來才知道叫蜆子，念xian。沒有文化真可怕，我說的是我。大蔥，小尖椒，大蒜，如圖。加料酒加鹽...
大連特色 --芸豆蜆子面
用料蜆子兩斤麪條一斤芸豆適量大連特色--芸豆蜆子面的做法蜆子開水下鍋煮開口撈出撥出肉輕輕洗到沒沙子芸豆切碎備用炒芸豆快熟時加入蜆子拌勻加水煮開家加鹽出鍋備用麪湯完成煮好面把湯澆上即可很鮮美...