蕉芋（狀元薯，沙穀米）糖水
爸爸回到鄉下就買這個煮糖水。用料蕉芋紅糖蕉芋（狀元薯，沙穀米）糖水的做法洗乾淨蕉芋（沙穀米）。切片，像拍姜那樣拍散。加水和紅糖，攪勻。高壓鍋，水開後開蓋閥門十分鐘。小貼士可以加紅蘿蔔竹蔗馬蹄做清補涼糖水。也可以加入脊...
狀元肉餅
用料豬肉300克香油1勺麪粉300克水170克生抽2勺鹽10克糖5克胡椒粉2克蔥1根姜5片料酒1勺狀元肉餅的做法1.麪糰用溫水和好，醒一會。2.將肉餡用水、料酒、白糖、胡椒粉、香油、生抽、蔥、薑末、鹽。3.將麪糰擀成牛舌餅狀，抹...
狀元薯粉沙穀米
合浦特產狀元薯粉沙顆米傳統手工製作的，調理腸胃，肚子痛，小孩風火熱，心火煩燥愛哭，喉嚨乾燥，口苦，都可以吃，有清熱解毒功效，是原天然綠色食品！Q彈爽口，香甜味美，超級好吃😋，是清熱解暑的佳品！用料沙穀米杯水克糖克狀元薯粉沙穀米的...
炒狀元薯粉條（蕉芋粉條）
用料狀元薯粉100g水300ml芹菜半根胡蘿蔔半根醬油適量炒狀元薯粉條（蕉芋粉條）的做法狀元薯粉加入水攪拌均勻，放入不粘鍋中煮，邊煮邊攪拌，直至煮到粉抱團凝結成一塊放置凝固，後切成條，過涼水防粘胡蘿蔔和芹菜切好備用熱鍋將胡...
南宋狀元餈
狀元餈，今名爲糯米餈。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村裏家家戶戶都送餈粑供他路上吃，並預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口餈粑。經過長途跋涉到了京都，由於才華出衆，殿試對答如流，寧宗皇帝御...
蟹粉燒蛋（狀元菜）
1、這道菜含有人體容易吸收的優質蛋白質，能快速給大腦補充能量。2、蛋黃中的膽鹼有助於增強記憶力。3、含有大量氨基酸，促進大腦神經系統發育。4、鴨蛋含有鈣、鐵、維生素B，要比雞蛋高。經常給讀書的孩子做這道菜，可以提...
狀元及第粥
小朋友生病時候的病號餐，每餐都可以吃兩大碗，飲食要清淡的時候更需要刺激味蕾，才讓生病的小傢伙有體力跟病毒做鬥爭！用料豬肝克瘦肉克粉腸根鹽克紅蘿蔔豌豆香菇芹菜碎香蔥碎胡椒粒米杯1狀元及第粥的做法準備材料取圖先煮...
狀元糕
這是家鄉的一道美食，小時候是節日的時候媽媽從市場上買來吃，可作爲主食或零食，口感略幹，米粉自然的香味讓你回味無窮用料粳米220g糯米30g水150g（根據粉吸水性）紅糖20g海苔適量狀元糕的做法粳米和糯米混合，加水，不要一次性加完...
狀元蹄
每次去飯店都感覺這道菜的誘惑力很強，肥而不膩，於是自己就試着做起用料豬肘只水蔥根薑片香葉、八角、草果、豆蔻、丁香、辣椒等個冰糖、黃酒、油、食鹽、白糖、雞精、生抽、老抽、澱粉克狀元蹄的做法豬肘去除毛(用明火...
狀元五黑粥
去北京宏狀元吃飯最愛喝的一道粥！宏狀元的五黑指黑米，黑豆，黑芝麻，黑木耳，黑花生。我這邊買不到黑花生，就用黑糖代替啦！用料黑米黑豆黑芝麻黑木耳黑糖黑花生我沒有，就沒加～狀元五黑粥的做法上述五黑中除了黑糖都洗淨，連黑糖一起...
芋圓（番薯粉+狀元薯粉+麪粉版本）
狀元薯粉在我的家鄉是一種很珍貴的薯類，對於調理腸胃有奇效，腹瀉時，用一勺狀元薯粉，兌一碗多水和少許糖，煮成漿糊狀，喝下去，就能止瀉。比蒙脫石散還好用！今天我拿狀元薯和番薯粉一起做成芋圓，好吃也容易消化。用料狀元薯粉適量...
小城之味——狀元雞
紹興菜注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣、汁味濃重，在烹調時加入獨有的紹興黃酒也是一大特色。用料三黃雞整隻紹興黃酒蔥姜老抽鹽小城之味——狀元雞的做法選用肉質嫩滑，脂肪豐滿的三黃雞開膛破肚取出內臟後，用紹興黃酒...
狀元豆
煮好的豆子是五香味的，香氣濃郁，細細品嚐，鹹甜軟嫩，一吃就停不了嘴。如果你需要“中狀元”，也來吃吃這狀元豆吧！用料筍丁狀元豆八角紅曲米醬油鹽五香粉紅棗狀元豆的做法將黃豆提前泡發好12小時倒入鍋中，加適量清水，放一、兩個...
狀元水餃
用料白開水250ML牛肉餡300克洋蔥300克高筋粉500克雞蛋2個鹽6克花椒麪1克白胡椒粉3克白糖2克香油20ML狀元水餃的做法1(準備工作)麪粉中加一克鹽，然後慢慢將水倒入面中，邊倒水邊用筷子攪拌麪粉，使其成爲雪花狀沒有乾麪粉後...
花邊狀元餃
像個狀元帽。主要是學推花邊。感謝沉默是金同學提供圖片。用料麪粉100g溫水50g鮮肉餡兒適量花邊狀元餃的做法開窩搓條下劑子。每個皮子12g像餃子一樣，對摺然後推花邊最後用餡挑在中間壓一下。開水上蒸7分鐘。...
文武狀元匯
蝦蛄和水潺本是鄰居。蝦蛄從小學武，水潺每日習文。有一年，龍王選拔人才，它倆分別奪得文武狀元。授冠之日，水潺病了，委託蝦蛄代爲領獎。蝦蛄領來武狀元頭盔，戴在頭上，又把文狀元冠帽套在腳下，頓時威風凜凜，於是起了獨吞的歪心思...
玲瓏狀元餃
用料麪粉250克清水125克蔥一小段姜一小半香油適量醬油適量色拉油適量鹽適量十三香適量雞精適量豬肉250克玲瓏狀元餃的做法麪粉加水，和麪。揉至光滑搓條揪擠每個劑子4–5克擀皮把肉餡調好放入蔥姜攪勻開始包餃子開始捏...
狀元薯紅棗糕（旱藕糕）
狀元薯又名旱藕，有清熱解毒之效，小時候肚子不舒服爺爺就做給我吃，現在做給孩子吃，根據好友的描述試驗了一下，平時都是直接加水加糖煮沸後吃用料狀元薯粉100克水300克塊糖或冰糖40克紅棗2個狀元薯紅棗糕（旱藕糕）的做法準備好...
狀元餅
用料鹽適量中筋麪粉200克豬油10克熱水80克豬肉一斤大蔥7棵老抽適量食鹽適量雞精適量十三香適量狀元餅的做法前四種和麪材料準備好，放到盆裏攪拌成如圖的棉絮狀！面活的越軟越好，就像那種炸油餅的面最好！然後用手揉成光滑柔...
狀元餃
用料麪粉50克溫水25克狀元餃的做法50克麪粉25克溫水50度以上溫水10克皮左右一個（備7個交6個）8克餡擀成8釐米左右大小邊緣壓平要厚大拇指沿邊緣往前推當中用掛板推進去...
狀元蛋
我們閩南人叫湯圓爲（狀元圓），所以就以這個來命名啦哈哈。用料雞蛋2個湯圓10個（或多或少自己增減）糖適量狀元蛋的做法鍋裏下兩碗水，水開後放入湯圓煮，要常用勺子舀一舀，不然湯圓會沾鍋。（我的湯圓是芝麻味的，親們可以根據自己的...
蕉芋粉木薯粉版芋圓
婆婆在鄉下種了一些蕉芋和木薯，收成後打成粉，每天都用來煎薄撐（薄撐：可以理解成是煎餅吧。哈哈，這是我們這裏的說法。）我覺得天天這樣吃有點膩，想換一種吃法，而且之前買的花茶終於有用武之地了，嘿嘿😄😄😄……本教程純屬我自己...
【巨好吃(｢･ω･)｢】狀元水餃
狀元餃是江蘇蘇州的地方小吃。餡料以海鮮爲主，形狀如極小的元寶，在湯鍋中煮制。餃子源於古代的角子，在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱。用料麪粉250克水125克肉250克醬油/味...
狀元餈
用料糯米粉100克玉米澱粉30克白砂糖60克牛奶190克植物油15克南瓜黃豆粉黑芝麻狀元餈的做法牛奶加熱後，加入白砂糖，融化後，篩入糯米粉和玉米澱粉，攪拌均勻，上鍋蒸15分鐘。取出麪糰，加入植物油，攪拌均勻。放冰箱冷藏15分鐘。南...
菠菜狀元面
大寶說吃麪，面面俱到。我菠菜給你一路綠燈。滿分面。用料菠菜1把水200克菠菜狀元面的做法榨汁過濾出汁和麪揉，醒，揉搓長小的要彩色睡覺大的要面擀麪刷油冷藏第二天一拉，一煮好了...