豬肉大蔥小籠包
新鮮大蔥大量上市的季節，大蔥豬肉餡真的超好吃，這個餡料可以做生煎包也可以做小籠包，或者包餃子餛飩都可以，甚至可以烙餡餅，萬能的餡料。用料大蔥2根豬肉400克姜一小塊蠔油1茶勺生抽1湯勺料酒1茶勺香油1湯勺糖1茶勺鹽1茶勺...
小籠包肉包
我的菜譜都是簡單、易上手的~我喜歡吃保持原味的食物，所以我的菜譜用料都不需要很多，就可以做的很好吃，有些圖片可能不會太多~忘記拍，但是過程我會寫清楚。小籠包這款點心很受歡迎，特別是小朋友，一個兩口，一個接一個，停不了口...
豬肉香蔥小籠包餡料
用料豬肉500克豬肉香蔥小籠包餡料的做法先記錄下來，劑子35g一個，可加辣椒麪...
香蔥小籠包
這裏的小籠包不同於傳統的皮薄多汁。香蔥小籠包，小時候在路邊小攤看到的小竹籠一摞一摞疊起在蒸鍋上，熱氣騰騰。每回媽媽送我去幼兒園的路上，都買上一籠讓店員打包，一籠有六個小籠包，用透明的小袋一套，滾滾落入袋中，插上兩根...
豬肉大蔥包
第一次做包子還蠻成功的，是看了很多方子後自己調整做出來的，肉餡是在方主“偉偉到來117”的肉龍菜譜的基礎上做了小的調整。發這個菜譜主要是爲了給自己留存，這個量大概能做60個包子。用料一、麪皮麪粉1500g水810酵母粉1...
大蔥豬肉包
用料麪粉250克豬肉250克酵母3克大蔥半根醬油2勺老抽1勺（取決於自己想要的上色度）姜三片香油半勺小蔥半根熟油2勺糖4克水120克左右鹽適量大蔥豬肉包的做法將麪粉與糖混合均勻，加入酵母，水攪拌。水具體要加多少要取決於麪粉...
大蔥豬肉包（小美版）
跟小區團長學的，味道不錯，記錄一下。用料外皮：麪粉500克30度溫水（溫牛奶也可）250克乾酵母10克糖10克鹽3克內餡：豬肉糜320克大蔥（切碎）140克八角香葉花椒泡的水60克姜（切碎）一小塊生抽15克老抽5克蠔油10克鹽6克糖10克十三香2勺雞...
豬肉小蔥包
用料餡料A：豬肉隨意克薑汁少許餡料B：醬油、鹽、雞精，白芝麻，糖，花椒粉少許勺小蔥一小把準備好植物油和豬油克麪糰克普通中筋麪粉適量，溫水，酵母、白糖，豬油，鹽豬肉小蔥包的做法將豬五花肉處理乾淨後煮熟，切碎，（喜歡顆粒感的可以不...
香菇木耳豬肉小籠包
長年不在家，很懷念媽媽蒸包子時的香氣，2020年最後一天成功用料麪粉500克酵母粉5克糖10克水適量（和麪）小蘇打3克豬肉300克香菇4朵木耳10朵蔥2段姜2片蒜10瓣植物油40克香油2勺五香粉適量鹽適量（根據口味加入）老抽適量香菇木耳...
小蔥豬肉包
顆粒狀的豬肉丁，新鮮的小蔥，加上調料，鮮香可口，肉嫩多汁。用料豬肉丁500g小蔥6-7兩料酒生抽白糖食用油蠔油食鹽麪粉酵母粉小蔥豬肉包的做法在容器中倒入適量的麪粉將酵母粉和白糖倒入調料碗中。用37-38~℃溫水衝開，待充分...
豬肉大蔥小包子
用料豬肉1000克大蔥2根姜10片生抽1勺醬油1勺麪粉1000克豬肉大蔥小包子的做法面發酵好，揉麪排氣把面分成小份把面劑子擀成邊緣薄中間稍厚的麪皮麪皮中間放餡開始包包好包子再次醒面15分鐘放鍋裏開火，上汽蒸20分鐘，關火等2...
豬肉大蔥小包包
用料大蔥2根麪粉900克水500酵母15克小蘇打一抓泡打粉9克豬肉一塊老湯一碗各種調料隨自己喜歡青椒胡蘿蔔適量豬肉大蔥小包包的做法900克麪粉出1400克面，發麪後，30克一個餅，能做約46個包子。開鍋蒸12分鐘，燜五分鐘我這個最...
豬肉大蔥包子
時間：約40-70分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料溫水180g糖3g普通麪粉（中筋）300g乾酵母3g豬肉餡兒用料雞蛋1個豬肉（肥）300g鹽5g玉米澱粉5g老抽10g生抽5g水50g白糖3g大蔥1根豬肉大蔥包子的做法酵母用溫水化開，靜置5分鐘。水的...
小籠包（牛肉大蔥餡）
因天津習慣稱“包子”，所以說法不一樣。狗不理小籠包，具有皮薄，餡大的特點，並把包子放入蒸籠中使得包子更有滋味。薄皮大餡，十八個褶！還有不是所有天津包子都叫狗不理！😬用料麪粉500克酵母5克牛肉250克大蔥1根生抽蠔油五香粉...
豬肉大蔥包子，小籠包，小餛飩
無意間解鎖了飯店豬肉大蔥小籠包，老公和孩子吃到停不下來用料餡兒料豬肉一斤洋蔥1個比拳頭大的蠔油1勺生抽2勺老抽1勺花椒水2勺十三香1勺麪糰麪粉2碗豬油20克泡打粉10克白糖10剋剋酵母粉5克天冷用的溫水和麪豬肉大蔥包...
麪包機速成黃燈籠豬肉大蔥蒸餃
一直認爲餃子做起來比炒菜麻煩，但是有了麪包機以後完全變樣了，做餃子那個快呀，真是好幫手。雙十一淘了3瓶黃燈籠辣椒醬，真的是很辣，可是包到餃子陷裏可真是絕配。我家那位浙江人吃的停不下來，280克麪粉做的大餃子居然被我兩...
醬肉小籠包
用料麪粉參照手工饅頭酵母同上泡打粉同上牛奶同上豬油同上白糖同上醬肉餡適量醬肉小籠包的做法和麪程序跟饅頭一樣關鍵是揉麪，程序也一樣，慢工出細活，要好吃，得用力。醬肉餡要凍一下，不然不好包包好的包子放到溫暖溼潤的環...
榨菜鮮肉鍋盔+豬肉香蔥小籠包
用料餅皮：面400克水280克鹽2克油20克酵母4克糖6克（幫助發酵，可不放）餡料：肉餡（3分肥7分瘦）300g香蔥50g水50克五香粉1小勺花椒粉0.5小勺生抽約20ml（海天味極鮮）老抽1勺薑末8克小蘇打2克香油2勺烏江涪陵（爽脆菜心榨菜）80g裝半包鹽...
豬肉鮮蝦三鮮小籠包
用料豬裏脊肉一小塊兒雞蛋2到3只木耳十朵左右鮮蝦十隻左右面粉適量酵母按包裝說明比例添加香油半勺鹽適量水適量35至40度蔥半根姜一小塊兒生抽適量老抽適量豬肉鮮蝦三鮮小籠包的做法酵母粉按包裝說明比例用35至40度左...
豬肉小籠包
用料麪粉600g酵母6g白糖10g水280-300g豬肉500g生抽15g老抽8g鹽3g蠔油3g香油5g料酒8g大蔥2-3根雞精2g糖6g花生油50g大料1個花椒10粒豬肉小籠包的做法麪粉600g，酵母6g，糖10g，水300g，攪拌成絮狀，輕揉至表面光滑，密封發酵到2倍...
大籠小包
用料五花肉克鹽克生抽勺蔥姜蘿蔔大籠小包的做法蘿蔔撒鹽捏水豬肉蘿蔔蔥姜切碎生抽鹽花椒麪攪拌包好蒸熟...
豬肉蝦仁豆腐小籠包
啥？小籠包也能自己在家做？嘿嘿，有了這份食譜，在家做小籠包可不是夢～連餡帶皮全部自己搞定，想吃啥口味都能自己調整，獨家定製款喲！適合有一些料理基礎，想要更近一層，讓家人驚豔的廚娘媽媽～食譜by點點媽媽用料中筋粉250克溫水135克...
蔥肉小籠包
用料麪粉500克牛奶230ml水120克酵母7克雞精少於醬油2勺姜一小塊水100克肉餡600克老抽2勺生抽2勺大蔥2根蔥肉小籠包的做法酵母用溫牛奶泡5分鐘，倒入麪粉加水和麪，和好面，用保鮮膜包裹，在35度°的環境下發酵40分鐘，至原麪糰2...
新手版豬肉大蔥白菜小籠包
超級愛吃家裏的小籠包因爲外面的太油而且擔心肉不太好最近纔開始學做飯絕對新手廚師一枚菜都切不好的人成功的蒸了兩次小籠包也是很有成就感啦話不多說現在我就把我請教了奶奶媽媽姑姑之後成功的小包子展示一下啦用料...
豬肉大蔥餡兒小籠包
北方人，特別喜歡吃北方的小籠包，特有的蔥香味和醬味，又沒南方灌湯包那麼甜膩。做的小一點，甚至一口吃一個。面和的軟一點，吃起來特別香，我家兩個孩子特別喜歡吃我做的小籠包，一直說媽媽做的是最好吃的狗不理包子。用料酵母4...