雙絲煮百葉絲
沒有味道的厚百葉因爲火腿和鹹肉而香氣滿滿，一點鹽都不用加。用料厚百葉火腿片鹹肉蔥姜油雙絲煮百葉絲的做法厚百葉切絲，焯水，瀝乾備用。火腿片切絲，鹹肉切絲，生薑切絲，蔥切段熱鍋，加油，下火腿絲，小火慢炒，把火腿的香味炒出來。...
涼拌雙脆（牛百葉絲、黑木耳絲）
超級好吃又簡單的一道涼菜，黑木耳絲加牛百葉絲～脆呀Y(^_^)Y用料牛百葉黑木耳洋蔥青椒生抽米醋辣椒油花椒油香油胡椒粉鹽雞精白糖蒜泥涼拌雙脆（牛百葉絲、黑木耳絲）的做法做法很簡單，將牛百葉和黑木耳切絲焯水，入冰水涼涼，瀝...
百葉粉絲煮
又來給大家復刻好吃的外食啦在一家火爆毛肚的小店吃的有百葉有毛肚金針菇豆腐皮還有粉條雖然叫粉絲但實際是粉條搭配一碗米飯湯汁鮮濃搭配芝麻醬和蒜湯特別能勾起我的食慾用料白百葉和毛肚適量豬血（我沒買到用了點豬肝...
熗牛百葉絲
做完來不及拍照就被一掃而光滴熗牛百葉絲因爲步驟是盆友一定要事後補噠所以都木有照片咯其實很簡單很簡單夏天超方便超方便噠用料牛百葉500克魚露10ml姜3片鹽5克京蔥1根紅辣椒2顆胡椒粉2克熗牛百葉絲的做法牛百葉洗淨...
涼拌乾絲（百葉絲)
烈日炎炎，有點影響胃口。涼菜是這個季節的寵兒，做起來很方便。用料百葉200克辣椒油1勺胡蘿蔔1/4根香菜2根醋1勺大蒜4瓣生抽1勺香醋1勺香油1勺小米椒(可不放）1個涼拌乾絲（百葉絲)的做法1.沒有買到乾絲，我用的厚百葉切絲替代...
韭菜百葉絲
沒有找到！只好自己做嘍用料姜2片鹽5克生抽3勺百葉三張韭菜半斤韭菜百葉絲的做法百葉兩張清洗後切絲老薑，辣椒根據個人口味來放韭菜要提前清洗！然後切段！生薑，辣椒用油炒出香味！放入韭菜翻炒均勻再放百葉繼續翻炒最後出鍋！小...
清炒雙絲（胡蘿蔔絲—百葉絲）
胡蘿蔔是好東西，可惜不愛胡蘿蔔塊。切成絲搭配百葉絲，紅白相間，清淡微甜，寶寶大人都愛。用料胡蘿蔔3根百葉絲100g蔥花少許清炒雙絲（胡蘿蔔絲—百葉絲）的做法胡蘿蔔去皮，先切薄片後切絲百葉絲用沸水過一下，去掉豆腥味。油鍋五...
百葉炒肉絲
用料簿百葉豬裏脊牛角青、紅椒料酒生抽胡椒鹽雞粉生粉玉米油百葉炒肉絲的做法分別將簿百葉、豬裏脊、青、紅椒切絲把百葉絲用開水泡軟，潷出水瀝乾肉絲加生抽、料酒、胡椒、水澱粉醃製10分鐘鍋熱加油，下肉絲炒至沒完全變...
小美家常菜第十道——煮百葉絲
好久好久沒吃揚州煮乾絲了，甚是想念！😍揚州煮乾絲是用豆腐乾劈成很細的細絲再煮的，我沒那刀功😂所以就效仿了揚州煮乾絲的做法，做了這道煮百葉絲。可以放點火腿或者鹹肉片，會更好吃哦。搭配的蔬菜在選擇上可以選擇一些清脆...
素炒百葉絲
百葉，在我們老家那邊俗稱豆腐皮，一般都是涼拌，多是厚的，也有薄的，豆腐味很濃。在江浙滬這一帶，多稱爲百葉或千張，外表比較均勻光滑，分爲厚百葉和薄百葉。所以入鄉隨俗，就叫它百葉吧，前兩天買了兩張薄百葉放在冰箱，今天尋思着怎麼...
髮絲牛百葉
用料菜籽油20克3瓣蒜頭3根蔥，只取蔥白，切段1個幹辣椒，去籽切絲1茶匙鹽10克芝麻油320克牛百葉，切絲，提前氽水瀝乾100克筍，切絲，提前氽水瀝乾10克米醋1茶匙生抽髮絲牛百葉的做法1將菜籽油和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度6切碎，利用刮...
麻椒百葉絲
拌好的牛百葉麻椒味很濃很香，加上醋的味道聞着就很有食慾，如果家裏來客人，主婦們用它來露一手招待客人，絕對有面子，手藝不輸給飯店的大廚師。而且這道菜比在飯店吃的還足實哈哈。用料牛百葉紅椒香醋料酒鹽白糖胡椒粉香油紅...
大煮乾絲（厚百葉）by wqy
用料厚百葉180克生菜（綠葉蔬菜）1顆午餐肉少許火腿2片開洋（金鉤）適量豬油（可不加）1湯匙雞湯濃湯寶（或高湯）1個鹽克糖克油（油和豬油二選一）克料酒勺姜2片大煮乾絲（厚百葉）bywqy的做法薑片洗淨切成絲開洋洗淨火腿片洗淨切絲開洋、火...
青椒肉絲香菇炒百葉絲
用料青椒個鹽克雞精勺香菇1朵厚百葉2青椒肉絲香菇炒百葉絲的做法百葉洗淨切絲，香菇切絲，青椒切絲，肉絲煸炒好，起鍋熱油香菇青椒肉絲煸炒過後加入百葉絲一起炒，可以適量加少許水，加鹽調味，出鍋！百葉洗淨切絲，香菇切絲，青椒切絲，肉...
黃瓜百葉絲
用料黃瓜根百頁黃瓜百葉絲的做法黃瓜創絲醃製擠去水份，百葉焯水切絲加生抽，醋，油辣子，雞精，麻油拌勻酸辣爽口...
川味百葉絲
豆製品營養價值高，適合多吃，豆腐、豆乾、素雞、千張輪流上桌。這次買的百葉比較厚一點，就切絲川味炒法更入味、下飯。用料豆百葉1袋裏脊肉50克青、紅辣椒2個調味料幹辣椒、生薑、郫縣豆瓣醬、麻辣香鍋底料、生抽、糖和鹽...
椒油百葉絲
用料百葉2張蔥油鹽糖雞精白胡椒粉椒油百葉絲的做法百葉用水衝冼乾淨，切細絲。放開水焯一下，取出，用冰水過涼，瀝乾水冷鍋冷油小火，放花椒，待花椒出香味，關火香蔥切蔥花放碗中，把挑去花椒的油倒入碗中，放瀝乾水的百葉絲，鹽、糖、...
茭白百葉絲
夏天到了，天很熱心煩躁，毫無食慾，莫不是夏滯了？那就來一口清爽入味的茭白百葉絲，伴你度過炎熱的夏天。啊呀，再添3⃣️晚飯吧～～～用料茭白2根百葉一刀胡蘿蔔1根茭白百葉絲的做法百葉放點油煮煮，然後漂乾淨。茭白、胡蘿蔔🥕切絲，鍋裏...
青椒百葉絲
用料百葉，青椒，蔥花，熱油青椒百葉絲的做法百葉切絲，青椒切絲，放入煮開的熱水中，燙一會撈出放入盤中，上面撒點蔥花熱鍋，把油燒熱，熱油澆在百葉絲中即可小貼士熱油把蔥花的香味一下散開了，放少許糖會很好吃哦...
低脂韭菜炒千張絲百葉絲(幹豆腐絲)
韭菜香配高蛋白百葉，健康低脂!我實在不知道它具體應該叫什麼名字哈哈，有的地叫百葉有的地兒叫千張，有的地兒叫幹豆腐!用料千張2到3張韭菜100克小米椒2個大蒜2瓣蔥一小段糖1匙生抽2勺老抽1勺香油1小勺淋上去鹽看口味(生抽...
青白雙絲（大蒜拌百葉）
我們家那邊家宴早飯都會吃這個作菜外婆也會偶爾做這個給我吃製作非常簡單爽口又健康百吃不厭現在自己出來工作成家了想家的時候就會做這道菜吃老公也很喜歡吃沒有特寫好不容易找了張合照各位將就看看吧蠻下飯的一道菜...
雪絲牛百葉
用料主料：牛百葉配料：幹辣椒絲，（紅椒絲，小料）調料：鹽，味精，香油，白醋味型：鹹鮮微辣技法：炒雪絲牛百葉的做法工藝流程牛百葉切細絲——快速翻炒——成菜操作流程：1.將牛百葉改細絲，用沸水沖洗備用。2.將幹尖椒加工成細絲備用。3.取淨...
涼拌百葉絲
夏天快到了，教你做涼拌百葉絲，不用聞油煙味，做法超簡單。用料百葉2張涼拌百葉絲的做法夏天快到了，教你做涼拌百葉絲，不用聞油煙味，做法超簡單。...
涼拌百葉絲
喝酒時候，這個涼拌菜非常好吃。用料百葉2張胡蘿蔔1根蔥或者香菜若干根紅辣椒1個蒜2瓣涼拌百葉絲的做法豆腐百葉切絲，厚度自己掌握，我切的大概五毫米。圖中爲：百葉絲、胡蘿蔔絲、紅椒絲、蒜蓉。燒好滾燙的開水百葉絲過一下...
拌百葉絲
用料百葉青椒絲紅蘿蔔拌百葉絲的做法買來百葉，最好是現成的絲，如果是整張的就要自己切成絲，洗乾淨後下到沸水鍋裏，煮煮，撈出，切一些青椒絲、紅蘿蔔絲放入，拌上鹽、一點醬油和麻油就好...