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抹茶餡

抹茶餡的做法步驟圖,抹茶餡怎麼做好吃

消耗抹茶粉,其他材料都是家裏隨手可得的很方便

用料  

雞蛋 2個
牛奶 120毫升
砂糖 50克
中筋麪粉 25克
玉米澱粉 25克
抹茶粉 15克
黃油 30克

抹茶餡的做法  

  1. 把雞蛋打散,加入牛奶、白砂糖攪拌均勻

    抹茶餡的做法步驟圖,抹茶餡怎麼做好吃 第2張
  2. 篩入麪粉、澱粉、抹茶粉

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  3. Z字型攪拌至順滑

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  4. 加入黃油攪拌

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  5. 放煤氣竈上開小火不停攪拌10分鐘左右

    抹茶餡的做法步驟圖,抹茶餡怎麼做好吃 第6張
  6. 10分鐘後

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  7. 裝盤備用,可以做各種甜品餡料

    抹茶餡的做法步驟圖,抹茶餡怎麼做好吃 第8張
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