好吃香香的滷牛肉
前幾天同事帶來媽媽做的滷牛肉，味道極好，於是討教方法開始做起來。用料我買的牛裏脊肉1斤滷料1包乾辣椒粉若干大蒜若干姜若干孜然粉若干生抽若干白糖若干好吃香香的滷牛肉的做法着急做，樓下買的滷料包牛肉，滷料包，生抽，白糖...
滷五香牛肉
風乾五香牛腳趾，紅酒的絕配。以前滷啊要去看鍋，怕燒了，用小美滷，一絕啊。用料牛腳趾600克花椒20粒左右八角2個香葉6片桂皮一小塊姜3片蘭姜一小塊蒜頭3瓣草果2個豆蔻2個小茴香少許（一小撮）冰糖10克料酒30克生抽老抽共約80克（...
香滷牛肉
用料牛肉500克花椒3克小茴香3克幹山楂片4片八角1個草果1個香葉1片大蔥1段姜4片蒜4瓣生抽1勺白糖1匙海鮮醬2匙香滷牛肉的做法牛肉冷水入鍋焯出血水，放入高壓鍋中，加入花椒，小茴香加入幹山楂片，八角，草果，香葉，蔥段，薑片，蒜粒生...
滷香牛肉麪
用料牛腱肉1000克八角2個姜6片料酒1勺花椒15粒老抽1勺蠔油1勺生抽1勺桂皮1塊冰糖適量鹽2克茴香適量香葉5片幹辣椒2個麪條600克雞蛋6個青菜5顆香菜2根香油少許小蔥2根滷香牛肉麪的做法牛腱肉洗淨浸泡一會去血水，中途換...
滷五香牛肉（滷牛健）
此方特別簡單，只要醃製時間到位，大料齊了，就基本成功了，沒什麼技術含量的，但是做出來的牛肉，是不會再想吃外面買的滷牛肉了，所有調料沒有精確多少克，根據牛健克數增減，只要把這些料都齊了，自己滷牛肉，吃的就是安心，乾淨衛生新鮮，主...
滷香牛肉麪🍜
📷一直想自己試着自己滷牛肉嘻嘻～有時間就小試了一下沒想到香氣四溢，用電飯鍋燉了兩小時燜了一晚上，牛肉已入味可口早晨做了個滷香牛肉麪🍜超滿足用料牛肉500克蔥2根茴香3棵豆瓣醬2勺香葉2片桂皮1塊姜1片八角3只冰糖1塊...
濃香滷牛肉
用料牛腱2斤醬油勺桂皮塊料酒勺香葉片薑片老抽勺生抽勺冰糖克幹辣椒個八角個花椒粒鹽克糖克濃香滷牛肉的做法牛腱子肉買來中間切斷，冷水下鍋加入適量料酒焯5分鐘。另起鍋放入淹沒牛肉的開水，加入八角桂皮香葉小茴香，白芷...
香滷牛肉面
牛腱肉可以一次燉煮一大鍋,牛肉及湯可以分裝冷凍。滷過後的牛腱肉不管是搭配面、飯或水餃,都很適合喔!用料牛腱肉2條家常面1束紅蘿蔔1根蔥花適量牛腱肉滷汁小磨坊萬用滷味包1包水1000c.c.洋蔥1/2顆青蔥5根薑片5片冰糖...
香滷牛肉
滷牛肉永遠是最經典的，滷牛肉好不好吃，關鍵在與牛肉的原則和滷料的調配。用料牛腱子1000g姜一塊蔥少許料酒適量生抽適量老抽適量冰糖適量滷料包八角2個花椒少許香葉2-3片桂皮1小塊香菜籽少許白芷少許小茴香少許良姜1小...
香滷牛腱肉
特別香的牛腱肉，簡直比外面賣的還好吃，哈哈哈~用料牛腱500克香葉3片八角5個花椒粒麻椒粒茴香一小把桂皮2塊丁香7粒草果2個白豆蔻3顆幹辣椒15個蘋果2塊姜5片大蔥2段料酒5勺生抽1勺老抽2勺鹽4勺白糖1勺香滷牛腱肉的做法牛...
滷香辣牛肉
香辣牛肉，精準到克，可香辣牛肉麪用料牛腱克滷香辣牛肉的做法香辣牛肉製作滷水製作（10千克成品滷水）：高湯+香料+糖色+調味料（可以同時製作8千克生品牛肉)【高湯製作及準備】原材料：牛棒骨，豬棒骨各1000克，清水13千克；蔥姜各50克，...
飄香滷牛肉
來二斤牛肉，二兩白酒，人間值得。用料牛腱2斤冰糖適量老抽1勺滷料包2袋大蔥6段姜4片蒜3瓣飄香滷牛肉的做法將大塊牛腱子拆分，去除肥油，洗淨冷水下鍋，加蔥姜料酒，焯除血沫，撈出再用清水洗淨炒糖色（講究的可用冰糖，砂糖快一點），注意...
香辣滷牛肉/滷豬肉
自從愛上運動，成爲一名運動達人，我每天必不可少的一道菜就是滷牛肉，半年多以來不知道滷了多少次，這個配方是最好吃的一個。建議收藏。平均2-3天滷一次，從不間斷。同樣的配方滷豬肉一樣美味（豬肉轉動閥門後40分鐘關火）用料花...
滷香牛肉
一個給機場支援志願者投喂的開始☺️用料冰糖20克姜5片鹽10克生抽3勺牛腱子肉1kg老抽3勺料酒3勺幹辣椒3個黃豆醬2勺海鮮醬2勺滷料包1袋滷香牛肉的做法準備好材料多浸泡一些時間,冷水入鍋焯水所有材料進去，湯汁剛覆蓋牛肉...
香炒滷牛肉
在湖北過年的時候基本家家戶戶都會做上這道香炒滷牛肉，平時我想吃這道菜就會去滷菜店買點滷牛肉回來做，但疫情期間所有的滷菜店都歇業了，橡爸有一個多月沒吃上炒滷牛肉了，嘴饞得很。於是透過多個途徑買到了滷料和牛肉，在家...
花香滷牛肉
突發奇想加了幹桂花和幹茉莉花，意外的好吃，不過最好用牛腱肉，我是因爲沒買到所以用了牛腿肉用料牛腿1500克幹茉莉花8朵幹桂花10克幹山楂3片八角3個桂皮2塊姜2片小蔥3根醬油4勺老抽1勺鹽1小勺料酒1勺冰糖2粒花香滷牛肉的...
五香滷牛肉
滷牛肉首選牛腱子！夾心牛筋花，Ｑ彈，爽脆！最是好吃！用料牛腱子肉1800g水或高湯1200ml-1500ml生抽150g花雕酒（或料酒）50g鹽2茶匙糖1湯匙大蔥白2段薑片2片蒜2瓣香料：八角3個桂皮1塊花椒1小勺香葉3片草果1個小茴香1小勺油適量五香滷...
超香滷牛肉
年前吃到小表妹做的滷牛肉，驚爲天人自己嘗試做了下嗯～一個人絕對能吃兩大碗啊～根據自己的理解稍微改動了下配方分享給大家用料牛肉一大塊料酒適量滷料包1包香菜兩把大蔥1根小蔥1把生薑一大塊小米辣2-3個生抽適量老抽1勺...
😋滷牛腱、滷牛肉、五香牛肉🐂燉牛腱、燉牛肉
超市買了塊澳洲牛腱肉！回家滷給娃吃，多吃牛肉身強體壯👍還買了包滷料，大家都能在超市裏買好，自己配太累了，推薦鴻興源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鴻興源燉（滷）料1包蔥白段8段香葉2片八角2個生薑5片白酒4勺花椒15粒...
醬香滷牛肉
低脂高蛋白，鑽子牛肉滷起來滿屋飄香🤤，小孩吃了長高高用料新鮮牛腱子500克左右八角2個茴香一小撮桂皮一小塊花椒20粒左右老抽兩小勺生抽四小勺蠔油一勺半左右老薑一塊幹辣椒🌶️四個黃冰糖50左右料酒或啤酒三勺醬香滷牛肉...
香燉滷牛肉
每一道菜都會有自己傾注的一份感情，爲誰做，希望他愛吃，看他滿足的笑臉，大口的吃，那就是這道菜的價值和靈魂。😊用料牛腱500克左右八角2-3個姜6-8片料酒3-4勺老抽5勺桂皮3塊香葉片冰糖15克甜麪醬3勺香燉滷牛肉的做法洗乾淨，...
茶香滷牛肉
醬牛肉這做法很特別，很多人不知道滷或醬油肉，可以用紅茶包來上色，清新茶香還不油膩，冬補正當時，我家是隔三差五就要做。既是下酒菜，又是孩子的下飯菜和零食。比吃豬肉強。用料牛腱1500克紅茶包1包八角1個蔥1根幹辣椒個姜3片...
十香滷牛肉
ms難，實踐過後你卻會覺得很簡單。雖是複雜的多種香味的混合，結果卻是種種香味疊加，輪流出現，那可是極品的味道。家宴不可少。。。最主要你敢嘗試！用料牛小腱（帶筋）八角茴香香葉辣椒白扣桂皮乾薑砂仁桂枝加飯酒（黃酒的一種）鹽糖...
香辣滷牛肉
糖豆最愛牛肉麪，牛肉麪的靈魂就是這薄薄的滷牛肉啦！用料金錢展550克料酒20克生抽75克白糖50克鹽5克八角4個桂皮2塊姜4片蔥1根香葉3片蠔油25克純淨水900克幹辣椒8個香辣滷牛肉的做法備好圖中材料一整個金錢展最好切開，分...
醬香滷牛肉
關於滷牛肉，我聽過最“嚇人”的故事，就是武松打虎。武松雖說喝了“三碗不過岡”，可以壯膽；但他也吃了整整2斤的滷牛肉，感覺就像大力水手吃了菠菜一樣，豪放勇武極了。至於爲什麼要說“嚇人”呢？喜歡吃肉的朋友都知道，牛肉真的...