家常煎鴨胸肉
在家也能做的高大上菜品，沒有澆汁也可以，直接食用味道也很美味哦用料鴨胸一塊鹽黑胡椒蜂蜜紅酒蘑菇一個家常煎鴨胸肉的做法做了兩塊，呵呵。在鴨皮上劃幾刀，然後兩面都抹上鹽和黑胡椒，看個人口味咯，醃製一會，我是前一晚上醃的...
脆皮煎鴨胸
這應該算鴨胸最樸素的吃法之一，做出來有三個特點：色澤金黃略焦，切開時能聽見脆皮割裂的聲音，切斷後肉質粉嫩但無大量汁水留出。達到這三點我覺得就算比較成功啦~操作方法參考至從Loblaws購買的鴨胸基本烹調法。用料鴨胸兩...
家常煎雞胸肉
經常吃減肥餐，裏面有雞胸肉塊，我一歲閨女就愛吃，心血來潮買了塊雞胸肉，自己做出來的也很棒，你們可以試試。很簡單的😄用料雞胸肉1塊醬油1勺鹽一點胡椒一點菜籽油適量家常煎雞胸肉的做法雞胸肉買來對半切，加上生抽一勺，鹽一點...
煎鴨胸
用料鴨胸1塊黑胡椒適量鹽適量煎鴨胸的做法鴨胸洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。加適量鹽和胡椒粉醃製半小時。開小火，加少量油，先煎鴨胸有皮的那一面，等鴨皮出油，開始煎另一面，兩面分別煎2次左右。爲了讓鴨胸內部變熟，而表面又不至...
法式煎鴨胸
2年前，請朋友到家裏來吃飯，做過鴨胸，當時配菜用的是蜜桃🍑獲得一致好評。時間真的好快，當時一起吃飯的朋友大多已經回國了，在異國他鄉就是看着身邊的人來了又走，留下難，真正下決心離開也難。但每個人都不會停下腳步，去創造去...
家常雞胸肉
忘記拍成品照片圖了，雞胸肉既減脂又營養，來個家常做法吧用料雞胸肉1塊鹽適量蠔油1勺醬油半勺土豆1個黃瓜半根澱粉適量生抽1勺雞精適量家常雞胸肉的做法雞胸肉切丁，加入生抽，老抽，澱粉，耗油，攪拌均勻放置一旁備用土豆切丁塊兒...
煎烤鴨胸肉
好吃的鴨胸肉。先煎再烤，口感極好，汁水飽滿用料鴨胸兩塊鹽黑胡椒蒜半頭百里香6枝迷迭香1根橄欖油（什麼油都可以）黃油兩片歐芹3枝香蒜沙司一勺煎烤鴨胸肉的做法鴨胸的皮如圖劃開。反正面撒鹽和黑胡椒（多了也沒事）。用手輕揉，...
家常鹽煎肉
最近突然想吃鹽煎肉，看了好多菜普都發現佐料太多，一點不家常。研究了下，在缺啥少啥的有限條件下，哈哈，味道還不錯喲🤗用料五花肉0.5克郫縣豆瓣0.5勺豆豉勺蒜苗2根青椒2個小紅辣椒6只姜2片蒜1瓣家常鹽煎肉的做法將蒜苗切片，...
香煎鴨胸
簡單的調味，正確的烹調方法，家裏也能吃到美味的西餐，上桌保證讓家人朋友讚歎你的廚藝。鴨肉最怕煎太老、太乾，照我的方法及時間，保證鴨肉軟嫩，鴨皮酥脆。用料鴨胸肉3塊（約500克）黑胡椒適量鹽適量醬汁陳年紅酒醋1茶匙黑胡椒適...
家常滷鴨
家裏有個幾十年酒齡的老頭，最好的下酒菜莫過於滷味啦。家常滷菜除了衛生乾淨，最大一個好處就在於能把肉類裏的脂肪給逼出來，吃多也不怕長胖喲。家常滷菜用料簡單操作簡單，最大限度地保持了食材本身的原汁原味。最後一個竅...
香煎鴨胸
用料鴨胸一塊黑胡椒適量鹽適量土豆1個橄欖油適量香煎鴨胸的做法鴨胸洗淨，用廚房用紙擦去表面水分。鴨皮切十字花刀（也可以偷懶不切）鴨胸肉兩面撒適量鹽、黑胡椒粉。鴨胸肉不用醃製，直接鑄鐵鍋中煎至兩面金黃。鴨皮煎3分鐘...
香煎鴨胸肉
香煎鴨胸肉，簡單易做，味道還不錯！用料黑胡椒少許鹽少許鴨胸肉2塊香煎鴨胸肉的做法鴨胸肉洗淨，瀝乾水，放鹽和黑胡椒醃20分鐘以上，平底鍋不放油，將帶皮一面放鍋裏大火煎至金黃，再翻面煎，同時烤箱預熱220度。兩面煎到金黃色後，側面...
家常滷鴨肉
用料姜1～2片鹽適量生抽適量水沒過鴨肉黑糖適量不用多蒜頭2～3瓣家常滷鴨肉的做法把所有材料放入高壓鍋攪拌均勻煮久點這樣就成功啦很香的...
煎法式鴨胸
鮮嫩多汁用料鴨胸2只鹽適量黑胡椒適量煎法式鴨胸的做法解凍，把筋膜去掉鴨皮打花刀，下鍋煎至金黃色，把肉也煎一下，180度烤5分鐘，撒上鹽和黑胡椒小貼士可以熬個醬汁搭配。...
香煎鴨胸肉（生酮、純肉菜譜）
按以下方法做亦可喜歡脆皮的，可以在鴨胸肉從烤箱拿出後，再用平底鍋煎一次皮，會更香脆。用料鴨胸肉570*2克粉鹽適量黑胡椒粉適量香煎鴨胸肉（生酮、純肉菜譜）的做法頭一天晚上將鴨胸肉碼上粉鹽和黑胡椒粉第二天烹飪前取出鴨...
家常雞胸肉
下雨天就像吃點好吃的用料雞胸肉1塊洋蔥半個胡蘿蔔一小段鹽醬油蠔油豆瓣醬料酒適量香菇4-5朵土豆小土豆3個家常雞胸肉的做法一塊雞胸肉切成大拇指大小加料酒2勺生抽2勺蠔油適量生薑2片攪拌好醃製10分鐘準備配菜土豆胡...
橙香煎鴨胸
浪漫詮釋法式西餐用料鴨胸肉現磨胡椒粉肉豆蔻粉鮮橙TableSalt橙香煎鴨胸的做法在鴨胸的皮上用尖刀切1/4英寸見方的菱形交叉格（與烤鴨同理：在受熱的過程中，釋放掉皮下脂肪）注意不要切到肉。這一步最好在冷藏後進行，室溫比較...
家常燉鴨肉
用料鴨肉一份米酒（或者白酒，料酒）2勺生抽2勺醋1勺老抽半勺姜6片大蒜5瓣澱粉水小半碗鹽適量八角（可加可不加）一個白糖（或者冰糖）半勺白胡椒粉少許家常燉鴨肉的做法薑切片，大蒜去殼，八角清洗乾淨（八角可加可不加。）鴨肉加兩片薑片，...
家常燜鴨肉
廣東家常菜用料姜10片鴨肉1/4只料酒小半勺清水適量克柱候醬適量蒜5瓣家常燜鴨肉的做法首先把鴨肉清洗乾淨，鍋中加水，料酒，薑片燒開放入鴨肉，把焯水好的鴨肉清洗一遍起鍋燒油放少許冰糖起泡泡時放入鴨肉，放薑片蒜片翻炒均勻...
香橙煎鴨胸
用料黑胡椒適量橙子1個帶皮鴨胸肉一塊鹽適量百里香或迷迭香1根橙皮一小撮洋蔥四分之一個砂糖適量香橙煎鴨胸的做法鴨胸肉化凍，用吸油紙吸乾水分，鴨皮面劃幾道口子，用鹽黑胡椒均勻塗抹在鴨肉兩面，醃製一個小時。冷鍋把鴨肉...
家常雞胸
用料雞胸肉1塊木耳少許黃花菜少許胡蘿蔔1根油鹽生抽糖適量家常雞胸的做法胡蘿蔔切薄片黑木耳泡發切小朵黃花菜泡發去硬頭雞胸肉切片放入生抽澱粉鹽油醃製熱鍋涼油入雞胸肉炒散變色後入胡蘿蔔翻炒入黑木耳黃花菜入生抽...
家常鴨肉
這道菜屬於熟鴨肉加工用料熟鴨肉半隻姜一塊蒜2根醬油3勺耗油1勺水澱粉半勺家常鴨肉的做法鴨肉去骨切片姜切絲，蒜切段起鍋燒油，油溫6成熱放入薑絲爆香，香味出來後放入鴨肉翻炒，翻炒時候開中火，不然容易焦翻炒片刻之後加入適...
家常姜爆鴨（紅燒鴨肉）
大家做法大差不差，這是我的做法，我這裏沒有半隻，因爲我們家就兩個人，一般我買小半隻，或者買了一隻分成三份，另外兩份放冰箱用料仔鴨半隻蒜半頭泡椒8顆啤酒500ml豆瓣醬1勺仔姜適量鹽2克料酒20克泡姜1塊二荊條適量（準備點紅的...
橙汁煎鴨胸
煎鴨胸這道菜已經種草好久，以前總在飯店吃，今天終於親試了一次，真的太太太太好吃了，趕緊記錄下來，到歲數了，最近幾年太容易忘事情🤭用料鴨胸4只黑胡椒適量鹽適量獨頭蒜兩個橙子2個蜂蜜適量你喜歡的配菜若干橙汁煎鴨胸的做法...
鴨胸肉這樣做才下飯/簡單易學的：黑椒煎鴨胸肉
用料油30毫升黑椒汁100克鴨胸肉300克鴨胸肉這樣做才下飯/簡單易學的：黑椒煎鴨胸肉的做法熱鍋下油30毫升油溫燒至3成熱加入處理好的鴨胸肉300克小火煎4分鐘在翻面煎4分鐘（全程都是小火哦）鴨皮金黃焦脆蓋上鍋蓋小火煎3分鐘...