爆漿回鍋荷包蛋
這是一道有層次有靈魂的菜，咬一口荷包蛋都會爆漿，吃出大餐的感覺用料雞蛋6個粗蒜苗6根紅辣椒1個豆瓣醬1勺甜麪醬1勺白糖1勺料酒3勺蔥薑蒜小米椒適量爆漿回鍋荷包蛋的做法所需材料，小朋友吃可以不放小米椒蒜苗拍撒，切成段...
爆香回鍋肉
肥瘦相間的五花肉過油後表皮酥脆，內裏多汁鮮亮的紅油調製出原汁的四川味道！用料五花肉250克蒜臺適量鮮筍十片青椒一個胡蘿蔔十片郫縣豆瓣醬一湯勺蔥薑蒜適量生抽一勺醋適量爆香回鍋肉的做法五花肉切薄片，蒜臺切段，青椒切...
蔥爆回鍋肉
有次去了一家上海人開的中餐館，點了一盤迴鍋肉，雖然不是正宗版的，但是味道也不錯。回家後試着做了下，很接近。上海菜偏甜，我減了糖量，白洋蔥本身也是微甜的，喜甜的朋友可以多加點糖，不喜歡甜的就不加糖。回鍋肉的預處理做法請...
爆漿小麪包
本想學習的雙重巧克力麪包，由於可可粉過期了，於是就做巧克力夾心麪包吧，沒用黃油，用了稀奶油，看看口感如何。感覺稀奶油比黃油低脂一些，揉的過程也簡單點，不需要到後面再加，也沒有那麼油膩，同樣可以出手膜。這次是第一次嘗試做...
爆漿麻薯、爆漿恐龍蛋、爆漿小糰子
爆漿恐龍蛋、爆漿麻薯、爆漿小糰子這些名字其實都是指的同一種東西。前幾天偶然聽說：居然有人願意花3000塊買配方。我表示震驚。於是引起了我極大的興趣，自己研究了一下，把我的研究成果免費分享給大家。它已經成爲像豆乳...
爆漿菠蘿包
用料高筋麪粉個低筋麪粉克砂糖克奶粉克鹽克改良劑克酵母克雞蛋克蜂蜜煉乳水爆漿菠蘿包的做法麪糰70克餡30克...
爆漿蛋包飯
用料雞蛋4個米飯一碗胡蘿蔔適量鹽適量牛奶10毫升蔥適量根肉丁（雞肉或牛肉或豬肉或火腿適量醬油和耗油各1勺醬汁（自配）適量爆漿蛋包飯的做法準備食材炒飯，塑形（如圖）燒醬汁，打雞蛋，加入10毫升牛奶（如圖）過濾蛋液（此步驟可忽略），鍋放...
爆汁荷包蛋
在家裏所有肉類告急之後就變着花樣的吃雞蛋用料雞蛋7個生抽2勺蠔油半勺糖半勺蒜4瓣蔥花若干克香菜2根爆汁荷包蛋的做法先將荷包蛋中小火慢煎煎熟即可（喜歡吃溏心的也可以）因爲我習慣先把需要的醬汁調料混合在一起這樣在...
爆漿髒髒包
用料髒髒包1個爆漿髒髒包的做法1.烤箱預熱2min2.放入髒髒包3.烤至表層巧克力融化即可4.最後一撮就流🍫漿啦～小貼士超級好吃！！香醇濃郁的🍫加上烤得酥酥的麪包，絕配！...
《回家吃飯》之爆漿雞排
一直很喜歡《回家吃飯》這個節目，裏面的食譜大多簡單快手。在此記錄~用料雞胸肉黑胡椒鹽胡蘿蔔，洋蔥，芹菜不必須澱粉芝士麪包糠新奧爾良燒烤料雞蛋《回家吃飯》之爆漿雞排的做法雞胸肉洗淨，從中間橫切爲兩片，用刀背敲打斷...
回鍋肉系列二：此醬非彼醬～醬爆回鍋肉
這道菜的精髓就是醬菜。家裏老人每年都要做上滿滿幾壇醬菜以供兒女的不時之需(〜￣▽￣)〜用料五花肉沒稱醬菜1把大蔥（沒有用洋蔥代’半個薑末少許蒜片7，8片豆瓣醬大半勺醬油1勺青椒幾個回鍋肉系列二：此醬非彼醬～醬爆回鍋肉的...
爆漿奶昔包
所用模具：法焙客長方形家用烤盤FB10141。用料面種高粉250g糖20g酵母2g全蛋液40g純牛奶150g淡奶油50g黃油5g主麪糰糖25g酵母3g鹽2.5g黃油15g奶粉10g奶昔餡馬斯卡彭300g酸奶80g煉乳40g淡奶油80g黑珍珠適量糖少許（15-10g）酥...
火鍋荷包蛋
我最最最喜歡的雞蛋的吃法之一~~~必須介紹給大家！！！<(￣︶￣)>用料雞蛋1只火鍋1鍋長柄湯勺1把火鍋荷包蛋的做法吃火鍋吃到最後，撈出所有“廢料”只留湯，一隻生雞蛋，打到湯勺裏，然後把湯勺放進滾開的湯底裏。手持勺柄，讓雞蛋在咕嘟作...
早餐～荷包蛋（荷包蛋不粘鍋底的小竅門）
荷包蛋～簡單、快手的早餐～寫給孩子的菜譜～用於孩子自己做飯使用～日常的早餐～總離不開荷包蛋～在當地～還有習俗～男方第一次到女方家～丈母孃要打荷包蛋給女婿吃😊～然～打荷包蛋總是會粘鍋底～用這個方法做荷包蛋～荷包蛋不會粘底～用料雞蛋...
爆漿餐包
用料水125克糖25克乾酵母1/2茶匙高筋麪粉255克奶粉1大茶匙鹽1/2蛋液50克約1個雞蛋，含麪粉和蛋液用黃油20克內餡黃油200克鹽1/2茶匙冰糖粉40克牛奶2大匙爆漿餐包的做法注意，步驟中的奶油爲黃油注意內陷操作小貼士爆漿餐...
鍋塌荷包蛋
簡單的材料大大的滿足感，好吃還方便做！哈哈哈快來試試吧用料雞蛋6個番茄醬1袋糖少許（別問我少許是多少，看心情吧）醋精一丟丟（差不多一瓶蓋）醬油一大勺澱粉一大勺鍋塌荷包蛋的做法選好幾只漂亮的雞蛋，起鍋熱油！分別煎好荷包蛋，注...
回鍋肉炒荷包蛋
之前吃到過一道湘菜小炒荷包蛋味道久久不能忘懷現在在國外憑着感覺和印象還原了一下味道還是不錯的用料雞蛋3只五花肉適量幹辣椒一些鹽一些醬油一些小蔥2根蒜三瓣辣豆瓣醬一些回鍋肉炒荷包蛋的做法五花肉切片醬油和鹽...
百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉
簡單好吃，配兩碗米飯來用料蒜苗豬肉豆瓣醬薑片花椒料酒糖生抽辣椒醬鹽雞精甜麪醬蔥蒜百吃不厭蒜苗炒回鍋肉，醬爆回鍋肉的做法一斤肉沖洗一下，冷水入鍋煮半小時，加花椒，姜，料酒去腥煮熟撈出切一下熱油炒肉炒至有點焦黃微卷爆...
爆漿麪包
用料麪糰高筋麪粉270克牛奶110克糖30克雞蛋1個酵母3克鹽2克黃油30克餡料培根200克馬蘇裏拉100克爆漿麪包的做法除黃油和鹽以外，所有面團食材放入主鍋，30秒/速度3～6混合揉麪模式5分半加入黃油和鹽，揉麪模式4分鐘麪糰取出，整...
爆炸荷包蛋
爲什麼說是爆炸呢？因爲一次五顆蛋噼裏啪啦聲音響起的時候就像鞭炮一樣。比起一顆一顆五顆更省力！搭配的南瓜粥很棒！用料雞蛋5個油10克醬油膏1勺香菜適量爆炸荷包蛋的做法五顆蛋敲在一個碗裏油熱下蛋稍微劃圈方式搖動翻面...
醬爆回鍋肉
比較快手又下飯的一個家常菜……注意：不同品牌的醬，鹹度可能不同，不瞭解的可以先嚐試一下再適當調整用量用料五花肉300克姜2片蒜4瓣花椒少許（不喜可以不放郫縣豆瓣醬1勺甜麪醬（六月香）1勺豆豉1勺洋蔥一個青椒兩個料酒2勺生...
包菜回鍋肉
冬天就是要吃點肉肉才能快樂！今天就來做一道色香味俱全的包菜回鍋肉，肥肉香而不膩，包菜爽脆入味！用料五花肉500克包菜1個川娃子回鍋肉底料1袋包菜回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋，依次放入蔥結、薑片、料酒。大火煮開撇去浮沫，...
荷包蛋回鍋肉
用料豬肉300克雞蛋3個青紅辣椒各1個大蒜子，姜，豆豉，大蒜葉荷包蛋回鍋肉的做法豬肉冷水下鍋煮，水開後撇去浮沫，加鹽，料酒，薑片，繼續煮至豬肉用筷子可以輕鬆插入，關火。取出豬肉，晾涼切片。肉湯留到以後煮蔬菜。鍋裏熱油，加點鹽，和...
爆椒荷包蛋
天天水蒸蛋，也該換換口味啦😬。用料雞蛋5個青尖椒3個紅尖椒3個（辣與不辣看個人喜好哈）新鮮蒜苗1根鹽適量生抽1勺雞精適量爆椒荷包蛋的做法準備5個雞蛋（從老家帶的土雞蛋，外殼沒洗有點髒😂）。起鍋燒油，雞蛋煎至兩面金黃撈出。...
回鍋肉荷包蛋
正好我是哺乳期，我只要吃豬肉，小朋友就鬧肚子，所以只能吃這個，因爲我口味輕，豆瓣醬就放了一點兒，用料雞蛋5個料酒3勺鹽適量蒜苗4根蔥姜適量豆瓣醬1勺白糖1勺甜麪醬1勺回鍋肉荷包蛋的做法把雞蛋煎熟，切成小塊，蒜苗抹刀斜切，顏色...