包菜回鍋肉

冬天就是要吃點肉肉才能快樂！今天就來做一道色香味俱全的包菜回鍋肉，肥肉香而不膩，包菜爽脆入味！

用料  

包菜回鍋肉的做法  

1. 五花肉冷水下鍋，依次放入蔥結、薑片、料酒。大火煮開撇去浮沫，轉小火燉煮30分鐘

2. 待五花肉煮至筷子可以輕鬆插入後撈出備用，然後將包菜洗淨後撕成小塊

3. 五花肉冷卻後切成3毫米左右的薄片備用

4. 冷鍋倒油，油熱後倒入五花肉煸至微微發黃捲起後撈出

5. 接下來倒入川娃子回鍋肉調味料、五花肉、蔥白段、蔥青段、包菜，煸炒至斷生即可