麻辣酸菜魚
麻、辣、香！白飯挖起跑不脫！用料花蓮魚小白菜、蔥、酸菜，姜、蒜、幹辣椒、花椒、白酒、雞精、醬油、豆粉花椒麪、辣椒麪麻辣酸菜魚的做法準備工作：魚片用鹽、白酒、花椒醃製20分鐘後拌勻豆粉，切好姜、蒜、酸菜，小白菜；小白菜...
麻辣酸菜蠔—豪吉麻辣川香汁
喜歡吃川菜，也喜歡海鮮，用豪吉麻辣川香汁代替繁瑣的調味料，簡單製作出有川菜風味的海鮮菜，在家享受川式海鮮大餐，麻辣鮮香，好吃過癮用料豪吉麻辣川香汁1瓶生蠔500克生蒜1棵豆瓣醬一湯匙酸菜200克香菜.蔥花適量雞精適量薑片....
酸菜撥面魚
用料酸菜200克麪粉300克水適量蔥、姜、醬油、蠔油、十三香、胡椒粉、麻油適量克酸菜撥面魚的做法酸菜，洗乾淨，鍋內燒熱放油，蔥姜爆香，然後加醬油，花椒麪，炒香倒入酸菜，繼續煸炒，將酸菜煸至稍幹，再加醬油耗油，繼續煸炒，最後，加適量...
家常酸菜魚
家常酸菜魚～廣東人口味的酸菜魚^_^，很清湯魚湯的酸菜魚，真的好特別！好鮮甜～用料鯇魚一條酸菜一斤姜六片蒜六粒芫西（香菜）半斤小辣椒三粒家常酸菜魚的做法準備好材料先煎香魚頭魚尾，一分鐘接著放姜蒜，小辣椒一起炒（辣椒不弄碎就...
酸酸辣辣的鱒魚
用料蔥少許蒜整個姜幾片檸檬1個黑椒少許辣椒2根醬油少許料酒少許食鹽少許植物油2茶匙麻油幾滴鱒魚1條酸酸辣辣的鱒魚的做法先把上述材料準備好。用食鹽、黑椒、料酒醃製鱒魚備用。將辣椒切粒放鍋裡炒乾。將蒜，蔥切粒，與...
酸菜炆炸魚
用料羅飛魚酸菜青紅椒指天椒薑末蒜末幹蔥酸菜炆炸魚的做法羅飛宰殺清洗乾淨瀝乾水分，兩面抹上生粉，先下油鍋炸透，裝起備用。青紅椒，指天椒，幹蔥，切碎。酸菜稍微浸泡清洗後切碎，幹鍋炒幹水分備用。熱油爆香蒜末，薑末，指天椒，幹蔥...
麻菜酸辣
1準備好洗乾淨的麻菜.油.鹽.辣椒.醋(梅子或梅子水)2把少許花生油倒入鍋中在鍋中放入切好的辣椒靜待一分鐘3放入麻菜把麻菜煮成亮綠色時放入梅子水4翻炒一會後出鍋。用料鹽.油.辣椒一小勺克兩勺四根麻菜一袋麻菜酸辣的...
酸菜魚（酸香麻辣）
個人認爲酸菜魚只有黑魚好吃，肉q彈刺少無土腥味。這次沒有買到用的草魚代替，酸菜魚就是魚肉+酸菜+泡椒+魚湯。用料黑魚2-3斤泡椒6個薑片4片蒜粒5粒酸菜400g香菜適量幹辣椒6個鹽、白胡椒適量蛋清一個蛋的3分之一澱粉一勺...
麻辣酸菜魚塊～麻辣鮮香酸爽，巨下飯！！
曾經大學四年常吃一家館子的必點菜！畢業12年，再也沒吃過，憑記憶和感覺，自創出這道菜！回憶當年的味道～用料一條鮮魚，買時讓師傅幫忙切成塊四川酸菜半包，可以泡泡，去點鹹味西芹2-3根，切成小節豆芽一小把，需要焯水紅薯粉一縷，需要泡...
麻辣蒜燒黃辣丁（黃顙魚)
川味做法，色澤紅亮，肉質鮮嫩、麻辣醇香…。用料黃辣丁（黃顙魚)泡姜、泡椒、大蔥、香菜，小青椒四川豆瓣、白酒、花椒粒雞精、料酒麻辣蒜燒黃辣丁（黃顙魚)的做法處理好乾淨的黃辣丁（黃顙魚)，用白酒少許醃製30分鐘，再衝洗淨；切好...
泰式酸辣醬佐炸鯊魚
用料鯊魚肉酥炸粉油泰式酸辣醬佐炸鯊魚的做法主要是簡單美味小時候常吃的零食主食，造成炸鯊魚情節鯊魚肉切成3cm長2cm寬的方片酥炸粉加入少量水調和至濃稠狀鯊魚肉裹上酥炸粉漿液慢火炸，大火逼油撈起控乾撒椒鹽，沾泰式酸...
麻辣酸菜魚
誰不喜歡又麻又辣的酸菜魚呢用料酸菜根據量克草魚1條胡椒粉根據量克料酒1勺鹽根據量克花椒根據量粒澱粉1勺幹辣椒根據量個姜7/8片蒜2個整蔥一根雞蛋1個油根據量麻辣酸菜魚的做法洗好魚片放雞蛋清、澱粉或者生粉之一、...
麻辣水煮魚
香、辣很合胃口用料羅非魚1條2斤左右水煮魚醬包1包姜5片鮮花椒少許醃製魚：鹽、生粉少許砂糖、油少許麻辣水煮魚的做法把材料準備好魚叫賣魚的老闆幫你起骨，魚骨切塊放醃料醃魚魚肉切片放醃料拌勻拌勻放一邊醃製15分鐘左...
酸辣番茄魚
紅紅鮮香的湯汁，滑嫩的魚片，酸酸辣辣，看着非常有食慾，大人小孩都喜歡。用料草魚（商家以洗淨切魚片）2斤番茄8兩(3個）雞腿菇半斤小蔥兩根香菜1根番茄醬3湯匙啤酒1聽小米辣5根鹽適量白糖半湯匙姜一塊蒜5瓣胡椒粉5克大蔥1根料酒4...
麻辣烤魚
烤箱裏烤過蛋糕烤過雞翅雞腿，但還沒烤過魚。於是用烤雞的方法改了一改，烤了回魚。下面的用量夠2個大人吃，還剩一點。可根據就餐人數增減用量哦～～用料黑魚800g魷魚須250g洋蔥半顆藕半段，約150g花菜半顆，約250g木耳一小把（20顆...
酸菜炒魷魚
用料酸菜半顆魷魚1只洋蔥少許芹菜2根油少許酸菜炒魷魚的做法1、魷魚洗淨用剪刀剪圈、2、在加橄欖油和洋蔥粒放入烤箱過一過備用、3、熱鍋加油放入姜爆加油芹菜炒均勻在放入酸菜、4、炒熟後加入魷魚炒均勻即可、...
又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠
同款魚🐠己經是第二次打卡了味道很棒﹌用料鱸魚1條小蔥4根酸湯醬6羹小米辣6個向天辣6個幹辣椒6個用了3種辣椒番薯粉20g鹽5g油10g香菜1根又酸又菜又多魚🐠的酸湯魚🐠的做法魚🐠我是叫老闆幫我弄的片是我自己片的、魚🐠骨...
酸菜麻辣燙
在家做出比外賣還鮮美的麻辣燙，訣竅就是酸菜和海米用料酸菜適量芝麻醬2勺醬油1勺火鍋底料一塊郫縣豆瓣醬1勺海米適量醋1勺麻油1勺牛奶150ml酸菜麻辣燙的做法炒酸菜，海米，豆瓣醬加料酒，水，火鍋底料，醬油，牛奶，然後下食材...
酸菜魚
每天能做一道菜是最開心的事，專注，用心做一件事，此時心是寧靜的……享受這個過程是美好滴，因為喜歡所以幸福(^o^)o用料魚1條酸菜2兩泡椒4個白胡椒粉1勺姜1塊花椒1小把蒜1個蔥1根料酒3勺花椒粉1勺鹽適量土豆1個豆芽1兩魔芋...
麻辣酸菜魚
突然想寫一個菜譜了，但是忘記拍過程圖……用料酸菜（我主要是用的是泡的紅辣椒、小米椒、泡姜還有酸菜）一小盤胡椒粉、花椒粉適量幹辣椒、青紅花椒一大把料酒3-4勺鹽適量魚1.5kg左右澱粉少量油（我用的菜籽油和豬油混合的）適...
水煮酸菜魚
買了酸菜魚調料，滿足自己的同時儘量靠近正宗口感🌸🌸🌸用料草魚半條酸菜魚調料半包芹菜少許香菜少許豆芽少許金針菇少許生菜（或娃娃菜）少許豆腐3/1塊（可不放）姜、蒜、蔥花少許紅尖椒3個辣椒節少許花椒少許白胡椒粉少許豆瓣...
檸檬酸菜魚
用料大魚1塊酸菜1顆雞蛋1個料酒1勺蒜3瓣鹽6克花椒10粒油10克姜3片檸檬2片香菜2根指天椒4個檸檬酸菜魚的做法1、魚洗淨開骨備用2、魚肉切片，加入蛋液、生粉、鹽、胡椒粉、醃一下3、酸菜和其他的材料切好備用4、熱鍋加油...
酸菜麻辣魚
感受下自貢菜的鮮香吧。用料小鯽魚🐟3-5條料酒鹽巴酸菜小米椒蔥薑蒜切絲泡姜泡海椒豆瓣醬醋生抽花椒白糖酸菜麻辣魚的做法1、鯽魚破腹料酒鹽巴醃製煎炸外皮撈起瀝油2、泡姜泡海椒泡蘿蔔酸菜大蒜切絲炒香3、放小塊調料...
麻辣豆魚
雖名叫“豆魚”，但卻是素菜，從頭到尾找不到魚的影子。它的材料簡單，只用綠豆芽和豆腐皮，半炸半煎的“豆魚”，外表要金黃酥脆，纔有豆香氣，再加入川菜的濃香麻辣味，是一道重口味的小菜。用料炒香白芝麻少許綠豆芽５００克豆腐皮（半圓形...
酸菜燉草魚
非常下飯的一味家常菜！酸菜吸收了魚湯的鮮美，完美！用料草魚1條東北酸菜1包約一斤料酒適量糖、鹽適量花椒10粒蔥、姜適量蒸魚豉油適量胡椒粉適量澱粉適量香菜一根酸菜燉草魚的做法草魚切段晾乾水份，酸菜，蔥薑切片和段；魚段加...