營養均衡的培根蔬菜餅

連極痛恨蔬菜的男友，也沒逃過高顏值的美味雜蔬餅～

用料  

營養均衡的培根蔬菜餅的做法  

1. 土豆擦絲，培根切碎，洋蔥先切圈，留住中間幾個大圈，剩下切碎，加入胡蘿蔔玉米青豆等（任何蔬菜都可以，第一次我只加了玉米粒），打入一個雞蛋。

2. 根據你的食材多少，加入麪粉，加到能凝固住食材的程度就可以。

3. 加入鹽和黑胡椒調味，不用放太多，出鍋後如果嫌味道不夠，還可以撒鹽。

4. 把食材放入之前留的洋蔥圈裏，鍋底刷油，中小火慢煎。

5. 也可裝進固定形狀的鐵圈裏，記得在圈內刷層油。

6. 上桌！好吃，好看，營養均衡，再不愛蔬菜的人，都難逃這一關！