營養均衡下飯菜京醬肉絲

此道菜用料簡單，操作易行，營養豐富，還很有飽腹感，也非常下飯哦！

用料  

營養均衡下飯菜京醬肉絲的做法  

1. 肉切條狀，同澱粉+料酒+蛋清混合均勻攪拌。

2. 準備出甜麪醬，薄幹豆腐。ps:網上買的東北特色錦州幹豆腐，以葫蘆島虹螺峴的最好吃，特別薄，推薦下，很好吃哦！

3. 各種蔬菜切絲。ps:幹豆腐裏可卷胡蘿蔔，黃瓜，蔥，香菜，吃起來口感清香，配合出鍋的肉絲一起食用，還可以解油解膩。

4. 卷好後的幹豆腐切成段。

5. 幹豆腐做好裝盤。

6. 肉絲加油熱鍋翻炒，加入甜麪醬，蠔油，醬油，胡椒粉調味。

7. 肉絲出鍋同幹豆腐一起裝盤，即可食用。

小貼士

注意肉以瘦肉爲主，可選裏脊肉，或者瘦牛肉都可以。