營養均衡-海蝦拉麪

一般人羣，減重人羣、高血壓病、高脂血症、糖尿病、腎功能不全人羣均適用

不同人羣的個人，具體的食物量，可以去醫院營養科門診，醫生根據個人健康情況會有不同建議

用料  

營養均衡-海蝦拉麪的做法  

1. 鍋中加不到1勺橄欖油，中火燒熱，加入海蝦，煎至兩面均變爲熟蝦色，加入600ml左右的水，並切入半個西紅柿肉（忘了拍照，自行腦補……），大火燒開

2. 拉麪底湯燒開後，加入拉麪，注意攪拌，避免粘鍋底

3. 麪湯再次燒開後加入小油菜，翻動油菜到鍋底，讓油菜儘快燙熟，減少維生素C損失

4. 翻油菜的同時加入切好的小米椒和蔥花，再加入1勺生抽，翻勻

5. 小油菜熟後關火盛碗

6. 圖爲加食用油及生抽所用的勺子，一平勺約10克、10ml

小貼士

本菜譜海蝦拉麪，因爲加了一勺生抽，不用額外加鹽