兩種蛋撻液教程
兩種蛋撻液教程用料淡奶油版（用料是20個左右的量））淡奶油220克牛奶150克糖40克煉奶15克蛋黃4只低筋麪粉15克（視情況加入如你更喜歡嫩滑的蛋撻可減半或者不加）無淡奶油版純牛奶220克白砂糖25g雞蛋2個（10個左右的量）兩種蛋撻液...
葡撻蛋撻液
【撻液】撻液非常簡單！！！蛋撻可以說是我最愛的甜品了各種麪包店和肯德基都常吃小時候肯德基出過一段時間麻薯餡兒的就吃上了一次再也沒有了一直記得那個味道所以打算自己做🌟完全能做到比外面買的好吃🌟另外可以自己嘗試...
蛋撻液
聽說很多人買蛋撻液我就特別着急，蛋撻液很好做的啊，不要浪費錢😂️，蛋撻皮可以買，蛋撻液一定要自己做用料牛奶250克雞蛋2只白砂糖10克蛋撻液的做法牛奶鍋中文火加熱，放入白砂糖，攪拌融化後關火，倒出晾涼雞蛋打入碗中，分離出蛋黃...
液態魯邦種/天然酵母/酵種，液態種和硬種轉換教程
今天我教大家制作的是用黑麥粉（裸麥粉）起種，傳統正宗的魯邦種的製作方法。這種製作方法的酵種更皮實，更不容易掛，而且培養週期比用果實類（蘋果葡萄）培養的更快。如果想要風味兒更酸更重的硬種，下面是有轉換方法。如何將100%水...
空氣炸鍋蛋撻心心拒絕蛋撻皮教程
本人蛋撻心愛好者這個教程是參考網上的蛋撻液製作教程出來的這邊單獨出一個菜譜來用料雞蛋2個牛奶100ml白砂糖25g淡奶油200ml空氣炸鍋蛋撻心心拒絕蛋撻皮教程的做法把這些調料混合到一起，打蛋器打到白砂糖差不多融化了...
蛋撻液
由於手機裏沒有照片只能用葡撻來代替了用料奶粉200克雞蛋9個糖5兩奶粉200克三花奶200克水500克蛋撻液的做法雞蛋打好放在一個盆裏然後打撒水、糖、奶粉、三花奶都倒一個盆裏然後把兩個混一起攪拌均勻過濾就好了...
葡式蛋撻 兩款蛋液任你選
如果家裏有淡奶油就用第一款，要好吃點跟KFC一樣。家裏沒有淡奶油就用第二款，方便簡單，吃起來還可以。用料第一款：純牛奶50克細砂糖17克雞蛋1個淡奶油50克蛋撻皮10個第二款：雞蛋1個純牛奶100克細砂糖17克蛋撻皮10個葡式蛋撻...
蛋塔皮 蛋撻皮(附兩種蛋塔液)
這蛋塔皮開的有點誇張不過從皮到液都自己做，吃着會很放心買來的塔皮一般都是植物的，自己做，凍上，用起來也很方便用料塔皮部分黃油(裹入)75低筋麪粉130糖2克黃油10克水60蛋塔液見小貼士連接蛋塔皮蛋撻皮(附兩種蛋塔液)的做...
光滑細膩手抓餅蛋撻。 附帶蛋撻液全過程
用料雞蛋2個，我用了全蛋。旺仔牛奶半瓶白砂糖10克手抓餅1個半光滑細膩手抓餅蛋撻。附帶蛋撻液全過程的做法準備6個手抓餅解凍，把這個放上去按壓弄出來這樣一個兩個雞蛋打散加入奶，白糖兩勺攪拌成這種細膩狀態這個我懶得...
番薯芋圓🌟兩種材料（附雙皮奶教程）
用料做芋圓木薯澱粉（地瓜的一半重量）45克番薯（地瓜）90克做全蛋雙皮奶雞蛋一隻牛奶120ml砂糖20克番薯芋圓🌟兩種材料（附雙皮奶教程）的做法番薯電飯煲煮飯時放進去煮熟壓成泥加入木薯澱粉揉成拇指大的小球或者自己喜歡的形狀...
蛋撻（免淡奶油）附有椰撻教程
12個蛋撻分量超簡單教程！用料牛奶純牛奶一盒240克雞蛋3個蛋撻皮12個白砂糖100克椰蓉蛋撻椰蓉30克蛋撻液30克黃油2克蛋撻（免淡奶油）附有椰撻教程的做法打入三個雞蛋和白砂糖100克打散雞蛋液，再把雞蛋液過篩，蛋液會更滑。擺...
葡式蛋撻液配方-全蛋無奶油版（附烤制教程）
是不是覺得KFC的葡式蛋撻很好吃？是不是覺得太貴，感覺有點吃不起？沒關係，今天來教你們做！零失敗，簡單又好吃，完全秒殺KFC的葡式蛋撻！用料雞蛋5個牛奶400毫升細砂糖60克蛋撻皮24個蜜紅豆(可不加)適量葡式蛋撻液配方-全蛋無奶油...
蛋撻皮的製作（自制蛋撻皮➕兩種配方的蛋撻液）
自制蛋撻皮，全蛋蛋塔液和蛋黃蛋塔液，三個配方超級詳細，新手也可以做！全蛋製作的蛋撻液口感比較滑嫩；蛋黃來製作的蛋撻比較偏黃，味道也更加濃香，所以喜歡吃蛋撻的朋友，可以根據自己的需要選擇蛋撻的材料，但是兩者的區別是差不多...
【視頻課程】中種、燙種、液種、老面一次教你全部學會！
作爲一個麪包新手，肯定會對面包發酵的祕密感到十分好奇。當你第一次聽說中種、燙種、老面種和液體面種的時候，是不是也是雲裏霧裏十分迷惑呢？面種可以說是麪包發酵的靈魂，在面種的幫助下，我們纔可以將麪包發酵成任何理想狀...
蛋撻（全蛋液，包括撻皮製作流程）
用料蛋撻皮16箇中筋麪粉260克無鹽黃油40克（油皮）無鹽黃油160克（油酥）糖5克鹽1克水130克蛋撻液牛奶160克糖30克雞蛋2個煉乳15-20克淡奶油100克蛋撻（全蛋液，包括撻皮製作流程）的做法中筋麪粉和黃油混合，搓成粉，加糖、鹽、水，揉成...
懶人兩分鐘速成蛋撻液
用料雞蛋2個牛奶100（左右）克糖45（左右）克奶油100（左右）克蛋撻皮18（左右）個懶人兩分鐘速成蛋撻液的做法蛋撻皮15、16、17、18都可以盆裏放糖加雞蛋牛奶打蛋器打勻加奶油打均勻（我是直接把盆放在稱上，然後加東西，省去一樣樣稱重，所...
蛋撻液（只吃蛋撻液星人）
只喜歡吃蛋撻液不喜歡皮用料淡奶油250克糖60克純牛奶50克蛋黃100克（5個左右）蛋撻液（只吃蛋撻液星人）的做法準備工具純牛奶加60克白糖攪拌融化（可隔熱水）融化後稍涼加入淡奶油攪拌加入蛋黃攪拌（我用了5個蛋黃）攪拌均勻後過篩（最...
蛋撻液~
用料細砂糖48g牛奶125g動物淡奶油125g玉米澱粉4g蛋黃4個蛋撻液~的做法白砂糖，淡奶油，牛奶混合倒入容器開火煮沸，加入玉米澱粉混合攪拌均勻待冷卻後(防止蛋黃變熟)，加入蛋黃攪勻將蛋液倒入蛋撻皮中，可按照口味加入黃桃丁或...
布丁撻（兩種蛋液配方對比）
一直想試試布丁撻，剛好家裏材料都有，那就試試看淡奶油版和無淡奶油低配版的，看看差距有多大～看看以後懶得買淡奶油的時候能不能做個低配的吃吃看...結論：含淡奶油版更好看更好吃無淡奶油版，湊活用料黃油60克低筋麪粉150克糖...
蛋撻|蛋撻液~~|| 真真正正的保姆級教程！！
蛋撻，是最簡單上手的烘焙單品了，少少的時食材，不太長的時間，卻能獲得極大的幸福感~用料蛋撻皮6個牛奶100克細砂糖一大勺(調味品罐配的勺子)雞蛋1個(只要蛋黃~)淡奶油|煉乳一勺(普通喝粥的勺子)澱粉一勺(普通喝粥的勺子)蛋...
葡式蛋撻（2種方式蛋撻液）
本次使用購買的蛋撻皮+自己調製的蛋撻液進行製作蛋撻，比較適合新手學習。蛋撻皮也可以自己製作，只是比較麻煩，而且不容易做成多層的感覺。調製蛋撻液根據用料比例的不同分了3種，有全蛋和分蛋做法，分蛋適合新手。購買的蛋撻...
蛋撻液教程超級簡單
很簡單！還好吃！材料也好買！用料雞蛋2個純牛奶250g（一罐）白糖50g（根據口味增減）蛋撻皮16個蛋撻液教程超級簡單的做法白糖和牛奶融化！打入蛋！攪拌然後放入蛋撻皮裏！230度火烤半小時！根據自己烤箱溫度看！倒入進去成品成品成品成品小...
爆酥的肯德基千層蛋撻皮(附帶蛋液教程）
肯德基千層蛋撻皮獨家研製配方，酥得掉渣。用料低筋麪粉130克糖粉3克鹽2小搓水68左右黃油20克包入黃油50克蛋撻液淡奶油165細白糖40全蛋1顆蛋黃1個爆酥的肯德基千層蛋撻皮(附帶蛋液教程）的做法塔皮揉成均勻光滑狀，冰箱冷...
外酥裏嫩超好吃的蛋撻【自制蛋撻液】零基礎詳細教程
自己做的蛋撻完全不輸給外面賣的，對於不愛吃甜的我一次可以吃好幾個，試過好多比例這個比例是我調整過低糖版的，超喜歡做過最多次噠，奶香味十足、外酥裏嫩、好吃不膩😋用料蛋撻皮11個淡奶油120克純牛奶140克蛋黃4個煉奶12...
超詳細教程：無糖無油減脂原味貝果（液種法）
採用液種法，隔夜冷藏發酵，製作而成。增加風味，保溼性，延緩老化。用料液種高筋麪粉255g常溫水284g速發乾酵母1.5g本種高筋麪粉241g鹽10g速發乾酵母1g麥芽精5g超詳細教程：無糖無油減脂原味貝果（液種法）的做法把液種材料全部放...