自制涼粉（酸辣帶圖O(∩_∩)O）
用料澱粉（最好綠豆澱粉）水蔥蒜薑黃瓜老乾媽豆瓣醬醬油，醋鹽，糖自制涼粉（酸辣帶圖O(∩_∩)O）的做法找一個杯子，水和澱粉的比例是1:6。倒入一個盆子裏，攪勻。倒入鍋中，開中火，等冒泡。冒泡了以後轉小火，按順時針方向不斷的攪(一定...
棉花糖牛扎糖（帶圖）
自己做的牛扎糖送人更有心意，自己家人吃更放心。用料棉花糖150g奶粉100g花生100g芝麻少許黃油25g糯米紙50~80張糖紙50~80張棉花糖牛扎糖（帶圖）的做法準備好材料炒香芝麻，花生，把花生炒香之後晾涼，去花生衣。（買了熟花生的可...
敲好次的原味曲奇（超詳細帶圖配方）
第一次跟着食譜做的曲奇方子，後來總覺得原味曲奇少了一點什麼靈魂……然後自己動手改良了一下，會更香更好吃~甚至有點像藍罐的味道用料黃油（無鹽）140克細砂糖65克雞蛋1個鹽少量（1克）低筋麪粉180克椰蓉（金冠）20克敲好次的原味...
超詳細帶圖戚風蛋糕（中空 7寸）
孩子愛吃蛋糕胚，從此開啓了我的烘焙路，一入烘焙深似海啊！家裏各種烘焙的磨具，櫃子塞的滿滿的這個方子用的是後蛋法用料雞蛋5個純牛奶60ml玉米油60ml低筋粉80克玉米澱粉5克鹽1克白糖100克香草2-3滴（蛋黃糊）檸檬汁5滴（蛋白液）超...
超詳細帶圖步驟 新手也會做好吃的雪媚娘
最喜歡吃的雪媚娘就是草莓味的雪媚娘了香甜的新鮮草莓加上自己手揉的雪媚娘皮...真的覺得是世界上最好吃的雪媚娘了這個季節沒有草莓所以做了其他水果的內陷大家都可以自己選擇的方子是自己琢磨的很多次的改動平時在...
鳳眼果燜鴨（更詳細帶圖）
這道菜是父親教我的，我父親做的燜菜最好吃了！這道菜，每當鳳眼果收成，家裏餐桌上都會有；鴨肉的鮮嫩與鳳眼果鬆鬆的口感相遇，美味極了！！用料主料鳳眼果肉半斤醬汁老抽兩勺配料柱候醬三勺八角兩瓣花椒十至十五粒姜十片蒜一個蔥段...
三明治麪包吐司（甜芥末味）--帶圖
我和小夥伴都屬於吃貨一枚，這個也是在網上看到的。其實大家大同小異，各有千秋，喜歡的就拿走吧，嘿嘿嘿。。用料雞蛋1個火腿片4片面包片3片芝士1片甜芥末適量三明治麪包吐司（甜芥末味）--帶圖的做法準備：雞蛋1個、麪包3片、片狀...
【中餐廳】周冬雨豆瓣雞（帶圖超詳細）
每週末看完中餐廳，都止不住想要試試裏面做過的每道菜！用料雞腿肉（雞胸肉、蝦）適量糖適量鹽適量醬油適量料酒適量水半碗澱粉（玉米澱粉或綠豆澱粉）兩大勺雞蛋一隻幹辣椒一把花椒一勺蔥段適量姜適量蒜末適量油適量豆瓣醬一大勺...
川貝檸檬膏-帶圖超詳細
用料檸檬1500g老冰糖1700g川貝20克隔水燉鍋川貝檸檬膏-帶圖超詳細的做法1.洗淨檸檬，加鹽搓洗，洗去表面蠟漬然後瀝乾水分。2.切除兩頭避免苦澀3.檸檬去核，切片4.切片檸檬平鋪鍋底5.再鋪一層老冰糖6.開鍋煮7.準備川貝母打...
帶圖（滷汁豆腐乾）
這道小吃裝載着厚厚的童年的記憶，小時候吃的東西很少。記得上小學的時候，每天到春遊、秋遊的時候小夥伴們都是歡樂無比啊，因爲有了藉口可以買多好吃的。那時候的基本配置備是1.5元4只大包裝，配二個水果，一根火腿腸，二個白煮...
水煮牛肉（詳細帶圖-家庭版）
水煮牛肉是一道好吃，也好看的菜餚。製作不難，準備工作要做全，調料用料相信大家也能拿捏好。做菜衆口難調，口味重口味淡的人不一樣，大家可以根據自己口味放入配菜。謝謝大家支援！用料牛裏脊400g豌豆尖200g金針菇150g香菜一棵...
酥皮奶油泡芙（帶圖超詳細步驟）
覺得沒有酥皮的泡芙總是缺點什麼這款酥皮奶油泡芙一口下去外酥內滑的口感棒極了這個配方大概可以做34個用料頂部酥皮材料：黃油：80克糖粉：40克低粉：100克泡芙材料：牛奶：170克黃油：75克鹽：1克低粉：105克雞蛋：3個泡芙內陷：動物奶油：4...
😋超好吃的香菇豬肉餃(和麪拌餡包餃全程帶圖)
餃子是一包就停不下來，一吃也停不下來的特別是自己做的餃子更是大愛呢～自己拌的餃子餡吃起來絕對滿足！趁週日有時間，包餃子的同時給大家整理了這份多圖，超詳細，超好吃的香菇豬肉餃祕方，喜歡吃餃子的小夥伴一起來動手吧有不明...
豇豆角雞蛋餡素包子（超詳細帶圖）
用料雞蛋4個豇豆500克老抽適量小蔥2棵鹽適量香油適量麪粉600克酵母一小袋豇豆角雞蛋餡素包子（超詳細帶圖）的做法挑粗細均勻的豇豆，洗淨後備用準備一鍋開水煮沸，放入豇豆焯一下，變得碧綠即可。把豆角切碎，越碎越好。這裏省略...
老北京炸醬麪（簡單易學，步步帶圖）
老北京炸醬麪家常做法，講究人講究做法，不講究多少有變化口味也變化不會太大~並不是所有炸醬麪都叫老北京！用料面（最好手擀麪）看飯量青菜（菠菜、油菜口感較好）酌情豆芽or黃瓜適量豬肉（肥瘦相間，最好是上五花）口味姜幾片（大於1，小於...
海帶【涼拌海帶絲】
涼拌海帶絲是以海帶爲主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，菜品可增強機體免疫力，治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。用料海帶絲克醋勺香菜根生抽勺雞精勺糖克油克小米椒個海帶【涼拌海帶絲】...
酸辣海帶片，韓式海帶根海帶頭
一次在燒烤店吃到的，回來自己研究，已經做了很多次了，一發朋友圈，很多人問做法，所以抽空上傳下步驟。用料大張海帶片10斤（整箱買的便宜，厚的好吃）廚邦桶裝特級生抽1/4桶恆順玻璃瓶無添加陳醋4瓶小米椒(泰椒）一大把蒜10頭花椒一...
帶你裝逼帶你飛的海帶絲😂
爲了喜歡的人吃醋不丟人☺用料海帶絲500克醋3勺生抽3勺鹽2勺糖2勺雞精2勺小米椒6個大蒜子6瓣生薑4片小蔥或者香菜適量帶你裝逼帶你飛的海帶絲😂的做法把海帶絲放入鍋中加水煮5—7分鐘、撈出瀝水備用！😝不要煮太熟，這樣...
涼拌裙帶菜（海帶苗、海帶芽）
用料裙帶菜一把洋蔥半個熟芝麻適量生抽兩勺醋三勺鹽適量橄欖油一勺涼拌裙帶菜（海帶苗、海帶芽）的做法醃漬裙帶菜洗淨略泡一下。。。然後鍋中燒開水放入裙帶菜汆燙30秒。。。取出過涼水。。。然後瀝乾水分。。。然後半個...
糖醋帶魚，孜然帶魚/帶魚兩吃😋😋😋
用料帶魚2條姜4片料酒3勺生抽2勺糖2勺鹽適量澱粉半杯+2勺麪粉半杯醬油1勺醋2勺糖醋帶魚，孜然帶魚/帶魚兩吃😋😋😋的做法帶魚去麟，切段改刀，加入薑片，鹽，糖，料酒生抽醃製一小時，如果時間允許前一晚醃製味道會更好將半杯麪粉和...
帶勁帶魚渣
不知道帶魚怎麼纔好吃，可以跟我學學試試看。做法很簡單，好吃的根本停不下來。用料帶魚4條蔥1根姜2片蒜1瓣花椒適量粒生抽半勺醬油半勺鹽適量克香醋適量勺帶勁帶魚渣的做法準備好帶魚，洗淨剁成魚渣這飯菜：配料、先把魚渣炒...
🐟《小眼帶、脫皮帶、帶魚料理》—幹煎帶魚—▪️下飯系▪️家常菜食譜
有內涵的帶魚—東海雷達網脫皮帶，表皮不好看是因爲漁船捕撈方式；跟新鮮度沒有相關。存有疑慮或者有興趣的⋯可以搜尋🔍雷達網帶魚。兩指寬的帶魚拿來幹煎或油炸特別合適，表皮酥酥微脆，加上帶魚油脂香氣，事先鹽漬過，品嚐魚肉...
爽口海帶絲，酸辣海帶絲，糖醋溜海帶絲
海帶是一個物美價廉的好東西，而且燒製非常簡單，酸酸甜甜的口味小朋友也愛吃。喜歡的就是最好的，味道也是如此，按自己的意願調味用料海帶300克醋適量2勺糖適量10克鹽適量3克油50克小米椒，蒜、姜適量香菜（可有可無）2根生抽適量...
幹煎帶魚★椒鹽帶魚 ★紅燒帶魚
帶魚的三種吃法。要想帶魚不腥不破皮還外焦裏嫩。帶魚的處理與煎很關鍵。記得小時候小商販推個自行車走街串巷吆喝叫賣，雖然是男人粗粗的大嗓門，叫賣聲還沒有多少熱情，尾音還拖得很長，但總覺得特別好聽!那個時候的帶魚還...
帶魚兩吃(日式照燒帶魚，香煎帶魚)
人的口味會慢慢改變，我以前特別不愛吃帶甜味的菜，無辣不歡。剛到臺灣吃什麼都不習慣覺得很難吃😄。有一次看到賣滷味"東山鴨頭"的，想起了我大武漢的周黑鴨，興沖沖的買了一份，迫不及待的咬上去，天啊！這就是吃糖好嗎？哪裏是滷味...