麪包（軟包)
小兔子源於兔媽媽喜歡吃麪包，開始愛上做麪包←_←用料高筋麪粉（金像）400克鹽8克酵母4克奶粉20克細砂糖50克冰水180克雞蛋2個（75g）黃油40克液種高筋麪粉50克水50克酵母0.5克麪包（軟包)的做法液種提前一天先將50g粉50g水0.5g...
鬆軟麪包
用料雞蛋1個水115克糖20克鹽2克高筋麪粉250克奶粉20克乾酵母5克無鹽黃油20克鬆軟麪包的做法發酵至兩倍大，整形，刷蛋液，發酵40分鐘溫度170度，烤20分鐘...
軟麪包麪糰
用料高筋麪粉黃油克雞蛋個酵母克鹽適量牛奶克糖克淡奶油軟麪包麪糰的做法燙麪團：大約25克麪包粉加少許開水攪勻成較乾的麪糊，冷卻後放冰箱備用。老麪糰：100克左右的麪包粉加1克酵母加70克左右的水（或牛奶）攪勻，放室溫下發酵...
綿軟奶香麪包（懶人面包機大面包+花樣小麪包）
我家的麪包機陪伴我已經六個年頭了！利用率也是相當的高！這次決定寫我的麪包攻略首秀也完全是出於想幫助把麪包機閒置一角的筒子們，希望這個簡單的小方子，能把你家的麪包機從冷宮中救出；）閒話少說方子來咯用料白砂糖（普通超市...
鬆軟麪包（麪包機）
麪包機做麪包簡直就是零廚藝的小白的福音，通常都是晚上做好第二天早餐吃，麪包機預約好時間第二天早上做好，熱乎乎的口感，也是很美味。沒有面包成品，因爲每次做好我吃早餐的時候婆婆都已經切成片了😆純粹爲了記錄麪包配料比...
軟軟軟軟軟麪包子（老麪包子！波蘭種包子！）
早上想吃新蒸的包子！二發時間太長，一發麪糰蒸包子我又總感覺欠缺點意思。所以特別喜歡用這種發麪方法！有些像老面，但是更像做麪包的波蘭種似的，等量的麪粉和水，少量酵母，長時間低溫發酵！做出的包子皮特別柔軟！最關鍵的是，準備工...
【紫米麪包】軟軟的麪包,口口都細膩、柔軟
紫色貴氣，紫米也高傲得很，常常煮一個小時也不見得軟糯。如果想要煮得綿爛，那得提前泡個把小時。不過用奶奶的方法將紫米粥快速做成餡料，再做成紫米麪包，這抹紫色在吐司上更養眼更香軟。by：不藏私麪包匠人用料王后高筋粉1000...
柔軟麪包
娃不喝的奶粉用上了，好柔軟哦，本着少油少糖原則，微微微甜～用料高筋麪粉200克沖泡好的奶粉120ml（或者100ml水，奶粉15g）雞蛋1個鹽1-2克（大半勺）糖12-15克（4小勺）酵母3克黃油10-15克柔軟麪包的做法按液體到固體到黃油的順序放入麪包...
軟歐麪包
想做一個適合各個年齡段人吃的、經濟實惠、省時省力的、零失敗的甜點用料高筋麪粉（普通麪粉也行）300克全麥麪粉200克酵母5克白糖25到30克牛奶（全脂進口的濃）300克油（無味的玉米油等）31克鹽1到2克奶粉20克餡料豆沙、蔓越莓幹...
超軟麪包
這款麪包內餡也可換成肉鬆沙拉醬哦，不同風味，一樣非常好吃哦😋也可不放餡料，隨個人口味哈用料湯種：高筋麪粉20克水100克麪糰：牛奶100克水60克酵母6克全蛋液30克白砂糖40克鹽2克高筋麪粉400克紅豆適量不喜歡甜的可以換成肉...
軟軟軟妹版妖精麪包機麪包
這次做的超級完美喜歡簡直好吃的不得了感動哭了嚶嚶嚶(ꄬຶ૩ꄬຶ)੭ੈ所以說麪包機它就是個磨人的小妖精呀ᕙ(๑꒪ਊ꒪)ᕗ用料高筋粉三碗半雞蛋一枚牛奶200ml奶粉2湯匙黃油2湯匙白砂糖2湯匙鹽1茶匙奶酪一塊17.5g酵母...
柔軟麪包
以前烤的麪包像饅頭～這次終於像麪包了～用料高筋麪粉210克酵母4克鹽2克雞蛋1個牛奶90克糖40克玉米油30克柔軟麪包的做法1.稱重各材料，酵母用10g溫水化開～2.除了油，其他材料混合攪拌均勻和麪10分鐘3.加入油再和麪10分鐘4.將...
乾酵母麪包16: 超軟特軟非常軟的米麪包
北京的廣播裏有一次來了個重慶美食女主播做嘉賓，主持人問她來北京最想吃什麼，她脫口而出“米麪包！”兩位北京主持人面面相覷：“啥？沒吃過”……尷尬……重慶女主播說米麪包北京只有一家賣，如何如何好吃，重慶沒有，所以來京第一...
超軟麪包
7粒用料高筋麪粉250克牛奶125克糖40克酵母3克鹽1克全蛋液45克無鹽黃油25克超軟麪包的做法豆沙肉絲...
軟軟小麪包
從一開始做麪包就用的是一個方子，後來慢慢自己做了修改。做出來的小麪包特別虛軟，奶香味兒濃郁。自己做個筆記~用料高粉230g蛋清一個奶粉30g糖30g鹽3g水110g黃油25g酵母3g軟軟小麪包的做法除黃油所有材料放入麪包機筒內...
煊軟麪包
用料高筋麪粉100克酵母1.5-2克雞蛋1-2個牛奶40克細砂糖25克玉米油20克煊軟麪包的做法把所有材料倒入盆中攪拌，牛奶根據麪粉含水量加減，糖根據自己口味加減。我沒有和麪機和廚師機，所以用筷子攪拌，大概攪拌10分鐘。然後帶...
麪包機版烤麪包，軟軟的可以拉絲的麪包
用料高筋麪粉250克牛奶110毫升鹽2g耐高溫酵母4g奶粉15g白糖50g雞蛋1個萄葡幹、蔓越莓若干食用無味的油25ml麪包機版烤麪包，軟軟的可以拉絲的麪包的做法把紅棗洗乾淨後放開水裏煮一下，切成絲後，去核備用，蔓越莓、葡萄乾清...
軟軟的麪包
用於記錄-做麪包這條不歸路用料熱情滿滿軟軟的麪包的做法爲了熱愛🍞...
軟式麪包
用料高筋麪粉220g低筋麪粉30g糖15g奶粉10g鹽2.5g煉乳15g黃油30g牛奶130g雞蛋1個酵母3g軟式麪包的做法按順序依次把材料放進麪包機裏，酵母放在酵母盒裏。選擇軟式麪包程序，烤色選【淡】，就好了。...
椰蓉麪包—軟麪包甜麪包
大雪節氣，想做些油脂甜美的麪包，椰蓉第一個躍進了腦海。這道麪包顏值高，做法也不復雜，就像冬日的陽光，溫暖燦爛。用料高筋麪粉350克酵母3克黃油10克雞蛋1個白糖1小勺鹽1小勺蒸熟的南瓜200克左右奶粉15克椰蓉餡料椰蓉100克...
酥軟麪包
用料黃油，麪包粉，糖，雞蛋，酵母粉酥軟麪包的做法兩個雞蛋，酵母少許，把黃油化開，倒在容器裏再加麪包粉攪拌均勻，倒入電飯煲裏蒸就可以了...
軟麪包
用料中種麪糰麪粉210克糖10克牛奶130克酵母3克主麪糰麪粉90克牛奶30克雞蛋1個細砂糖40克鹽4克奶粉10克酵母2克黃油45克軟麪包的做法烤箱預熱165度18分鐘...
ACA麪包機-軟麪包
參考用書：荻山和也麪包機魔法60變。用料高筋麪粉250克水135克海鹽3克白砂糖20克脫脂奶粉35克乾酵母3克ACA麪包機-軟麪包的做法依次將食材稱重後倒入麪包桶內，乾酵母放在酵母盒中，開啓模式：甜麪包500g中燒色用時3小時17分...
ACA麪包機軟麪包
用料水100ml雞蛋1個鹽半小勺白砂糖3大勺玉米油2大勺奶粉30g金牌高筋麪包粉250g乾酵母粉1小勺ACA麪包機軟麪包的做法按以上順序加入麪包機中，設定爲甜味麪包，500g,燒色淺色，3小時後ok...
鬆軟麪包
用料糖40克鹽3克牛奶70克雞蛋4個高筋麪粉35克酵母2克細砂糖10克檸檬5滴烤箱烤45分鐘160度橄欖油30克鬆軟麪包的做法雞蛋4個檸檬5滴牛奶60克麪粉攪拌均勻蛋白攪拌攪拌小貼士注意溫度...