松茸燒牛肉
用料牛腩肉泡發鬆茸姜蒜苗香菜豆瓣醬松茸燒牛肉的做法牛腩肉切成兩個大拇指大小的小方塊，用調味紅酒（宜家有售）和鹽、黑胡椒醃製，醃製的時候還要加入薑片和陳皮（拇指大一塊即可）爆香豆瓣醬和姜，還有大蒜下牛肉翻炒，直到把血水...
松茸燒肉
媽媽去四川西藏旅遊帶回來的幹松茸做了一次給我吃吃的時候感覺人間竟會有如此美味哈哈哈！實在是太太太好吃了！媽媽回老家了今天自己做一回用料幹松茸10-20克豬五花肉200g姜蒜生抽料酒五香粉鹽糖若干松茸燒肉的做法松茸...
視頻｜松茸瘦肉湯｜牛佤松茸食譜
牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。松茸食材頁面：用料（牛佤）凍幹松茸菌適量瘦肉適量紅棗適量桂皮適量姜適量食鹽適量視頻｜松茸瘦肉湯｜牛佤松茸食譜的做法把瘦肉切片，紅棗去核，薑切片，備用。把瘦肉用滾水焯一下，盛起。把（牛...
毛茸茸的牛肉鬆
背後的故事就是我對寶寶的愛呀，自己做的吃起來放心，看寶寶大口大口的吃飯感覺很幸福呀❤️用料牛肉500克姜四片蔥一段毛茸茸的牛肉鬆的做法新鮮牛肉洗淨去筋膜順着紋理切成條牛肉冒血水後換清水，放入姜、蔥。高壓鍋煮15分...
鐵板燒 牛肉/松茸
與摩飛相互成全的日子用料牛肉200克洋蔥0.5個鹽10克松茸100克鐵板燒牛肉/松茸的做法松茸切片備用烤盤預熱抹少許油，調至中火，煎到一面金黃翻面，撒少許鹽煎牛肉同，家裏的牛肉是已經切好的肉絲了，湊合用，建議切片好熟，兩面焦黃...
松茸燒絲瓜
劉師傅炒的絲瓜極出色，我最欣賞能將絲瓜炒的如此清爽碧綠，要點在於買的時候要選嫩的本地絲瓜；處理的時候要去皮去瓤，因爲絲瓜無論怎樣嫩，一遇熱，絲瓜皮還是會發硬，影響口感，而絲瓜瓤又過於軟爛，容易出湯，還會變黑；切條的絲瓜立刻...
松茸牛肉醬
用料姜8片花椒8粒牛肉500克豆瓣醬勺鹽3克幹松茸150克豆豉50克花生碎50克八角三奈桂皮等各3塊幹辣椒30個松茸牛肉醬的做法幹辣椒洗乾淨，用水浸泡兩個小時。切碎，我用的粉碎機。紅蘿蔔+小米辣+洋蔥+香菜根準備好。油溫70...
松茸豆腐燒
一道味道濃郁的素菜，松茸的奇香加上豆腐的醬香，還有香菜的清香，非常的有滋有味。用料松茸一把中豆腐一塊香菜半兩仙貝露適量美極鮮少許糖依個人口味松茸豆腐燒的做法幹松茸隔夜清水泡發中豆腐切適合大小的方塊不粘鍋下油...
松茸牛肉飯（松茸處理及儲存方法）
今天從山姆帶了一盒松茸回家，沒吃飯就吭哧吭哧處理起來了，買的時候很多人來問我怎麼儲存怎麼自己在家做，現在有空就想記錄一下。但是，無圖，無真相，哈哈。用料松茸克黃油克生抽勺鹽克澳洲和牛小排大米松茸牛肉飯（松茸處理及保...
牛肉鬆茸菇
松茸菇滑滑的脆脆的，非常好吃用料牛肉克松茸菇牛肉鬆茸菇的做法牛肉下點麻油，生薑粉，一點點糖，胡椒粉，生粉醃製。爆香姜蔥蒜，翻炒牛肉，倒入菇。下點醬油，一點蠔油。生粉勾芡，出鍋...
罐頭燒松茸
因爲經常能拿到新鮮的松茸緣故，家裏最擅做松茸的各種菜式。這次我們來看看罐頭燒松茸這個零失誤超讚的美食吧！用料松茸7-8個水適量肉罐頭一個大蒜一瓣罐頭燒松茸的做法新鮮松茸的儲存方式：不洗掉泥，直接拿保鮮袋分小袋裝...
松茸厚蛋燒
爲家人準備可口的美食，對於我是最幸福的事！用料雞蛋個鹽克松茸50克調味罐松茸厚蛋燒的做法用小刀，刮乾淨松茸表皮，流動的水快速沖洗乾淨，晾乾備用打兩個雞蛋，松茸切成小丁放一丟鹽巴，打成蛋液厚蛋燒鍋內放入少量的油，倒入松茸...
視頻｜松茸蒸肉餅｜牛佤松茸食譜
牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。松茸食材頁面：用料（牛佤）凍幹松茸菌3片肉末2兩白菜適量雞蛋1枚蔥適量澱粉適量胡椒適量蠔油適量醬油適量視頻｜松茸蒸肉餅｜牛佤松茸食譜的做法將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備...
松茸牛肉湯
松茸當季，燉湯很鮮美。一般都燉雞，牛肉也非常好。用料牛肋條250克松茸4個料酒薑片5片鹽生抽蔥洋蔥半個松茸牛肉湯的做法牛肋條切塊鍋裏少許水燒開，放入牛肋條水再次沸騰，有浮沫即可撈出，洗淨瀝乾鍋裏少許油，爆香薑片，再放洋...
松茸牛肉粒
用料松茸5～7個雪花牛肉粒些許芝士腸2根松茸牛肉粒的做法松茸洗淨後切片，鑄鐵鍋熱後放適量牛油，中小火慢煎松茸牛肉粒、芝士腸分別用鑄鐵鍋煎好後，撒些許鹽和胡椒粒，與松茸一起裝盤即可...
松茸牛排
極限的鮮。用料松茸克牛排塊黑胡椒勺鹽克松茸牛排的做法先煎松茸3-4分鐘再用一樣的油煎牛排最好是5成熟牛排和松茸一起入口。體驗味極鮮...
視頻｜腐竹燒松茸｜牛佤松茸食譜
牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。松茸食材頁面：用料（牛佤）凍幹松茸菌適量腐竹適量青椒適量蠔油適量醬油適量澱粉適量視頻｜腐竹燒松茸｜牛佤松茸食譜的做法將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。把腐竹泡發，備用。...
筍乾燒松茸
因爲吃素，所以菌類是我家餐桌必不可少的菜。筍又是我的最愛，每年都會收到媽媽的舅舅從四川寄來的一大包。松茸有股味道，我試過很多種做法來讓它不是那麼明顯。分享給大家～用料松茸15只（兩人份）筍乾一把（看你偏好）八角一瓣青花...
毛茸茸肉鬆
用料豬裏脊300克蔥半根姜3片八角1個花椒6粒蠔油2勺糖5克生抽10克毛茸茸肉鬆的做法主鍋加入700毫升的水和蔥姜八角花椒網鍋裏放入裏脊置於主鍋上20分鐘V速度1清理主鍋備用把裏脊和蠔油生抽放入主鍋5秒反轉速度4-6撕碎...
松茸燒雞塊
用料幹松茸50克土公雞600克鮮平菇250克大蔥一根生薑少許料酒冰糖生抽蠔油泰式甜辣醬鹽油、花椒花椒粉胡椒粉十三香松茸燒雞塊的做法松茸泡一晚上，洗淨剪去有泥的根部，平菇洗淨掰成小塊，大蔥切成蔥節雞斬成約3-4釐米見方...
鴨腿燒松茸
鴨肉味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等功效。松茸性味淡，溫，入腎、胃二經。這回是第一次把兩者燒在一起，也不知道味道服帖否，所以做的時候沒有拍照。一燒出來家人客人均贊味...
牛肉鬆茸包
用料澳洲純安格斯牛肉餅180克赤松茸150克生抽15克蠔油5克料酒5克鹽3克白胡椒粉適量饅頭面團麪粉500克酵母5克油10克糖20克鹽2克水240克牛肉鬆茸包的做法赤松茸切小塊，5秒速度6切碎解凍一塊安格斯純牛肉餅，足足180克，自家...
松茸牛肉燒麥
百吃不厭！！全家都愛吃！！用料牛肉250克松茸(幹)2兩糯米2兩餃子皮6兩料酒少許生抽少許蔥少許蠔油少許松茸牛肉燒麥的做法糯米泡水3~4小時松茸溫水泡發，家裏好多蟲草花，我加了點蟲草花松茸切碎，牛肉切沫這次老媽剁牛肉時把松茸...
新鮮松茸炒犛牛肉（附松茸處理儲存）
松茸季，香格里拉飛過來的松茸囤起來，無論煲湯、刺身還是爆炒都是這個時令給我們的美味。用料松茸300克犛牛肉250克毛蔥（小洋蔥）一顆姜三片蛋清一個蠔油半勺燒肉汁兩勺黑胡椒五粒左右新鮮松茸炒犛牛肉（附松茸處理儲存）的做法...
紅燒松茸
餐廳188元的菜，咱們在家做！松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。食之具有強精補腎，健腦益智和...