仨兒版醬拌茼蒿
損友粟粟說“儲存記憶的最佳方式是聲音和氣味。把一個人、一件事存進一首歌或一陣香裏，再取出來好像又是身臨其境”。不過我發現，儲存關於一個人的記憶還有另一種方式——一種食材。這種食材必然是普通又特別的，它能悄悄...
麻醬茼蒿
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料蒿子杆300g蒜末10g熟白芝麻2g芝麻醬20g生抽5g醋5g鹽1g白糖1g香油2g麻醬茼蒿的做法蒿子稈切段，放入熱水中，先放入稈子部分，再放入菜葉，焯水約1分鐘，撈出。麻醬調製：碗中依次放入芝...
涼拌茼蒿
用料茼蒿一把蒜個人口味蔥一小段根鹽克生抽勺雞精涼拌茼蒿的做法第一步，杆和葉子分開摘好分開用熱水焯一下第三步，起鍋燒油，放入蒜末，蔥末，前後在倒入生抽和鹽，聞到香味關火，澆到菜上，放入雞精，攪拌一下裝盤即可這就是整個過程...
醬茼蒿
用料茼蒿把醬茼蒿的做法醬茼蒿茼蒿洗淨控水（最好用手抓住一捆把水攥幹，炒的時候不會出很多水纔好吃），茼蒿切段待用，鍋裏放點點油，蔥花爆鍋馬上放醬炒（大概兩勺小蔥伴侶醬，不放鹽），迅速放茼蒿炒，放雞精，翻炒幾下出鍋...
涼拌茼蒿菜
用料茼蒿一把蒜兩瓣醋兩勺香油三勺涼拌茼蒿菜的做法洗乾淨待用燒開水把茼蒿菜放進開水裏燙兩分鐘，撈出放冷水裏衝兩分鐘，這樣吃起來更有口感！裝好加入生抽，醋。大蒜剁成蒜蓉，碗裏裝好。鍋裏燒熱油，澆進蒜蓉裏。然後淋到茼蒿...
茼蒿拌烏冬
用料烏冬面1包茼蒿菜1把臘腸1根豉油適量老乾媽1勺茼蒿拌烏冬的做法臘腸切片，蒸熟茼蒿切好和烏冬一起輕輕煮熟就行，水倒幹蒸好的臘腸會好湯汁正好用，豉油、老乾媽一起放烏冬裏拌味就可以吃啦。小貼士臘腸是配菜，有什麼就拌...
【醬】茼蒿
疫情期間讓老公買菜竟買了把茼蒿回來、看了下廚房、搜尋這麼多的茼蒿做法就是沒有醬茼蒿？用料茼蒿1把大蒜5-7瓣鹽少許克豆瓣醬少許蠔油1勺【醬】茼蒿的做法茼蒿洗淨切段、少許油、蔥蒜姜爆鍋、茼蒿下鍋清炒豆瓣醬一勺...
麻醬茼蒿
很簡單很爽口的一道涼菜，做起來吧用料茼蒿半斤麻醬適量香醋適量鹽適量雞精少許香油少許芝麻和蒜末適量麻醬茼蒿的做法茼蒿洗淨焯水，焯的時候放一點點鹼把水擠幹切段碗裏放適量芝麻醬然後放涼開水和開成糊狀，然後根據口味...
生拌茼蒿葉
涼拌茼蒿葉，茼蒿苗都可。爽口菜❤❤❤用料茼蒿苗300g鹽少許（依個人口味）味精少許（依個人口味）白糖白醋（酸甜口:糖醋比例1:1）蘋果醋有蘋果醋就無需加糖和醋蔥油50g青紅椒絲依個人口味添加生拌茼蒿葉的做法將蔥切成蔥花，放入食...
茼蒿肉醬
天氣漸漸炎熱，心境卻也未覺煩燥，也許，是因那一窗的綠意吧。窗外的鐵架臺上，擺滿了十多盆小花盆或是半截的飲料瓶或是豆漿杯，這些都被老媽利用起來變成“菜盆”，裏面種上了小白菜、茼蒿、菠菜、黃瓜、薄荷，還有芨芨草。看着它...
熗拌茼蒿
用料茼蒿500克蒜4瓣鹽少許味極鮮醬油香醋芝麻香油魚露適量熗拌茼蒿的做法茼蒿洗淨，用淡鹽水浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分，切寸段，放入盆中，放一點點鹽拌勻稍醃一下，約5分鐘將茼蒿碼入盤中備用蒜切末，取一小碗，倒入味極鮮、香醋、...
麻醬拌茼蒿
用料茼蒿1把芝麻醬適量香油少許生抽適量糖少許鎮江香醋適量熟芝麻少許涼開水適量麻醬拌茼蒿的做法嫩茼蒿洗淨切兩段。開水焯到斷生。撈出涼開水沖涼，攥去多餘水分。所有調料調勻後酌量澆在茼蒿上，拌勻，撒上熟芝麻。口感...
涼拌茼蒿
用料茼蒿1把大蒜2瓣醋1勺鹽少許辣椒麪一1勺涼拌茼蒿的做法準備一把茼蒿洗乾淨，鍋中倒入水，加點鹽和油，水開放入茼蒿，焯大概一分鐘撈出。用涼水衝一下，放上蒜末，辣椒麪，澆上熱油。放一丟丟鹽，淋點醋攪拌均勻就可以啦裝盤，嘿嘿。...
涼拌茼蒿
第一次涼拌茼蒿是在山東老家，家裡平時做湯為主，涼拌卻爽口開胃。用料茼蒿一份蒜三瓣小紅辣椒兩隻香油少許麻油一滴陳醋小半碗鹽少許涼拌茼蒿的做法蒜洗凈切成蒜泥。辣椒洗凈切成辣椒圈。倒入陳醋、香油、麻油、鹽、蒜泥...
清拌茼蒿
老媽教我做的菜超級簡單又開胃早起和粥一起吃很不錯雖說是茼蒿爲主材但其實最重要的是辣椒油不專業的地方還請大家多批評指點^_^用料花椒八角一小撮茼蒿適量朝天椒兩三隻醬油適量糖適量醋適量清拌茼蒿的做法茼蒿過水...
茼蒿拌飯
經常不知道上一頓剩下的白米飯要怎麼處理，因爲不愛吃炒飯，所以經常把剩飯倒了…後來看韓劇，發現隔夜飯可以做拌飯，但是韓式拌飯的材料太多，想想都麻煩。然後自己研發的茼蒿拌飯，簡單快捷～因爲愛吃蒜蓉涼拌茼蒿，所以想到把茼蒿...
爽口茼蒿（拌茼蒿）
茼蒿用料茼蒿250克油（煮菜）3ml鹽（煮菜）2克鹽（拌菜）3克香油3ml蔥1根蒜2瓣紅辣椒1個糖3克熟芝麻5克爽口茼蒿（拌茼蒿）的做法茼蒿250克，青蔥1根，蒜2瓣，紅辣椒2個如圖鹽，植物油，糖，香油，熟芝麻無無無如圖...
茼蒿拌雞絲
脆生生的茼蒿，配上鮮嫩的雞脯肉，再來一點香噴噴的芝麻提味，葷素搭配，絕對是一道完美的健康瘦身菜。特別是這拌汁兒，微酸透着鮮，浸得食材暈暈乎乎的，鮮嫩着往外滋水，還隱隱飄出點芝麻香，光是聞一口都覺得神清氣爽。用料茼蒿1大...
茼蒿兩吃：涼拌茼蒿葉
茼蒿葉特別嫩，但是每次整顆茼蒿一起炒，葉子總是先軟爛掉，一點口感都沒有，所以這次就把茼蒿葉子和梗分開做，茼蒿葉就用來拌涼菜吧。用料茼蒿把香油勺鹽克生抽勺糖克茼蒿兩吃：涼拌茼蒿葉的做法茼蒿葉洗淨，要多洗幾遍哦。鍋裏燒...
涼拌茼蒿葉
用料茼蒿1把蒜3瓣生抽1勺鹽1克糖1克花椒油3勺涼拌茼蒿葉的做法把茼蒿葉焯個水，焯水的時候裏面加上一滴菜油，或者普通的炒菜油就行，出來的效果會顏色更綠，然後把它切成碎末切一點蒜末，一點小紅辣椒，然後準備一個容器，把蒜末辣...
醬拌茼蒿粉絲兒
夏天或烤肉的一道清爽配菜用料茼蒿半斤粉絲一匝胡蘿蔔適量蔥、蒜、香菜適量香油、芝麻醬、辣椒油、麻油醬拌茼蒿粉絲兒的做法茼蒿折中切斷（以免吃的時候太長了），過熱水焯一下。然後用水接着焯一下粉絲，將茼蒿和粉絲用冷水...
拌茼蒿
用料茼蒿一把蒜七瓣醋適量糖適量鹽適量生抽適量油適量味精少許拌茼蒿的做法準備食材水燒開，將茼蒿焯水，晾涼，瀝乾水，切段備用鍋中放油將蒜炒出味道關火放到切好的茼蒿中，同時將鹽、糖、醋、生抽也放入溫馨小提示：有喜歡吃辣...
茼蒿拌雞絲
營養低脂懶人下飯菜用料茼蒿1把雞胸肉1塊白芝麻適量生抽2勺香油1勺小米椒1個鹽適量茼蒿拌雞絲的做法準備好需要的食材清洗乾淨雞胸肉冷水下鍋加入蔥姜八角料酒煮十五分鐘再泡五分鐘茼蒿開水下鍋煮三十秒撈出迅速沖涼...
生拌茼蒿
借用小白素食記錄食譜。拌好就吃，不要久置，避免產生細菌。用料茼蒿200克白糖4克生抽/醬油15毫升米醋15毫升香油2克鮮朝天椒2釐米生拌茼蒿的做法茼蒿，去杆留尖部的葉子，淡鹽水浸泡15分鐘，以殺菌。朝天椒在熟食板上切碎。取...
香拌茼蒿
在古代，茼蒿被譽爲“皇帝菜”，是宮廷佳餚，它含有特殊香味的揮發油，散發着蒿之清氣、菊之甘香，入口細品，確實不同凡菜！用料茼蒿200克白豆腐乾100克紅尖椒1個大蒜2瓣香油1/2湯匙醋1湯匙白糖1茶匙鹽1/2茶匙蘑菇精1/4茶匙香拌茼...