茼蒿拌飯

經常不知道上一頓剩下的白米飯要怎麼處理，因爲不愛吃炒飯，所以經常把剩飯倒了…後來看韓劇，發現隔夜飯可以做拌飯，但是韓式拌飯的材料太多，想想都麻煩。然後自己研發的茼蒿拌飯，簡單快捷～因爲愛吃蒜蓉涼拌茼蒿，所以想到把茼蒿加米飯裏。效果還不錯，一個人在家時，可以試試，快捷晚餐嘛！

用料  

茼蒿拌飯的做法  

1. 米飯在電飯煲，按加熱功能，加熱一分鐘時，加一點水，再燜上飯。這樣熱好的米飯不會太乾太硬，出鍋前會有一定的溼潤度，拌起來纔會更軟糯。米飯熱好後，把它放在大的容器裏，加一點蔥花，再加一勺自己做的辣椒醬，再加入花椒粉和少許雞精，看個人口味，可加入一點白糖。

2. 把茼蒿洗好，摘下葉子，晾乾水分待用。同時準備好蒜末。然後把茼蒿加入米飯中，再加入生抽和香油。如果有白芝麻就更棒了。

3. 最後把所有食材拌開，快捷省事的拌飯就完成了。直接抱着大盆吃更帶勁，哈哈！