茼蒿粥

中午只剩一碗米飯，也沒什麼菜了，靈機一動，就着家裏的食材熬過小粥，再配上點心，一家人吃得美滋滋的，開心😃

用料  

茼蒿粥的做法  

1. 準備好食材，茼蒿洗淨瀝水切碎，香腸胡蘿蔔皮蛋切丁備用

2. 一碗米飯倒入砂鍋，加適量開水煮

3. 另一竈頭起油鍋，炸幾片生薑

4. 倒入香腸胡蘿蔔翻炒片刻

5. 倒入茼蒿加適量鹽翻炒

6. 翻炒好的配料和皮蛋倒入砂鍋中小火煮

7. 煮了大概十五分鐘左右，煮至濃稠加一勺蝦皮粉適量白胡椒粉攪勻關火，蓋子蓋上悶兩分鐘開吃！