丁丁解牛 香辣牛肉乾
香辣牛肉乾，在我的家鄉是一道傳統小食，可當零嘴，可佐酒，可下飯吃，當然亦是我的最愛。但做好一道美食何其容易？必定是最好的食材，最耐心的烹飪，最真誠的態度，凝聚千錘百煉、萬般用心，才能成就美味。所以，牛肉必須選用新鮮的大米龍...
牛年，牛！牛！
牛年到了，首批原年人的年夜飯，清淡爲主，橫菜打邊，重在年夜飯的儀式感😂😂😂用料黃瓜250克玉米粒100克胡蘿蔔1根青豆100克鵪鶉蛋7個大蝦25個西蘭花1朵香蕉1根草莓5個聖女果20個牛年，牛！牛！的做法步步登高福滿全家大紅燈籠發財...
牛排。
一個很經典的西餐。用料1.雞蛋一個。2.一小塊牛排。3.牛油10克。4.一個煎鍋+鍋蓋。5.一瓶番茄醬6.一小勺鹽。牛排。的做法將鍋燒熱最好是燒乾。放入牛油。（怕被油濺到的小夥伴可以在牛油融化前先把牛排放在上面）蓋上鍋...
牛雜
想吃就做用料牛腩100克牛肚100克牛肺100克牛腸100克牛筋100克草果2個八角茴香3克香葉2克小茴香2克香葉1克肉桂1克當歸1克玉竹3克陳皮2克牛雜的做法1.將牛雜洗淨，放入鍋內，加入清水，以中火煮沸，去除血穢，取出，再用清水洗淨。...
爆炒牛鞭牛寶
爆炒牛鞭牛寶，滿滿的膠原蛋白，補腎壯陽，男女都可以吃噠~用料牛鞭：一根姜：3片牛蛋：2顆蒜：2瓣彩椒：2個鹽：適量蔥：3片爆炒牛鞭牛寶的做法牛鞭切段，牛寶切片（牛鞭上面的皮膜可以簡單用廚房剪子去一下，主要是怕上面粘有髒東西）把切好的牛...
燉牛肉（牛肋排）
用料牛肋排1500克大蔥1棵，姜10，大蒜6瓣料酒2湯匙勺十2湯匙勺生抽2湯匙勺老抽2湯匙勺鹽2湯匙勺黃豆醬2湯匙勺甜麪醬1湯匙勺冰糖六顆香葉等燉料(視頻中已拍)燉牛肉（牛肋排）的做法牛肋排泡一天，多次換水，泡去血水，洗乾淨，鍋中放...
嫩牛排牛扒
生活需要儀式感，牛排也是。一塊上好的牛排，靜靜等待着奢華的處理方式。和嫩肉機的親密接觸，精心揉捏過後，每一個細胞都散發着誘人的味道。即使全熟，也可以細膩溫柔。用料牛肉嫩牛排牛扒的做法將牛肉切出合適的厚度，參照視頻...
《Tinrry+》可愛牛牛 牛奶吐司
用料麪糰高筋麪粉230克細砂糖20克食用鹽2克奶粉8克乾酵母2克食用水A35克純牛奶100克煉乳25克全蛋液20克無鹽黃油麪團分配（共440克）白麪團1260克白麪團2180克可可粉5克食用水B15克芝士醬奶油芝士100克細砂糖20克吉利丁片...
解饞牛肉乾
複雜程度三顆星，難度一顆星，沒有技術含量的牛肉乾，但是真的真的真的超級好吃！！！用料牛肉250克燉肉料一小包單晶冰糖5粒幹山楂5片老抽10勺鹽1勺味精1勺白砂糖2勺孜然粒1勺辣椒麪2勺十三香粉1勺解饞牛肉乾的做法牛肉買回來洗...
牛年牛氣一下～奶黃牛角包
奶香十足的🥐，新年你最牛！用料高筋麪粉300克雞蛋1個牛奶100克淡奶油50克糖50克鹽3克新鮮酵母10克愛樂薇黃油30克奶黃總量雞蛋2個糖35克牛奶35克淡奶油30克黃油20克低粉20克奶粉15克玉米澱粉15克牛年牛氣一下～奶黃牛角包...
牛尾牛筋牛腩煲
用料牛尾一根牛腩1500克牛筋700克西紅柿3個蔥半根姜6片蒜6瓣八角1個桂皮1塊香葉2片良姜1塊料酒適量老抽適量生抽適量牛尾牛筋牛腩煲的做法整根牛尾在超市切成小塊，牛筋牛腩切同樣大小塊。冷水下鍋抄出血沫，晾乾備用如上...
牛腩
用料牛腩克西紅柿個土豆個牛腩的做法看視頻...
牛角牛角牛角！將牛角麪包進行到底！
鬆軟香甜又拉絲的奶香牛角麪包，是一款很不錯的早餐或者點心。一次解鎖兩種口味，一定不要錯過哦😂用料高筋麪粉300克溫牛奶130克酵母粉3克細砂糖30克黃油20克鹽1克肉鬆海苔適量黑芝麻少許白芝麻少許牛角牛角牛角！將牛角面...
牛層牛肉餅
day42柴米油鹽又一天外面要下雨的樣子在家繼續霍霍麪粉千層牛肉餅還是N年前擼過的翻翻以前寫的貼子再照着擼起來反正閒着也是閒着🤑#疫情下的居家生活#美食治癒一切...
【牛肉薄餅】
今天是重陽哦！只可惜是個工作日，爬山這項活動挪到週末再去咯。如果真有準備這幾天爬山的朋友，那我建議，早餐營養要跟上哈！上山可是個消耗體力的活兒呢。這款小薄餅，可以參考下！用料牛肉60g紅洋蔥粒40g低筋麪粉80g清水140g鹽3...
牛扒詳解
第一步：解凍牛肉如果直接煎冰牛肉，會在煎的過程中出湯，影響煎制。而且牛排太涼會導致煎制過程中，外部熟度剛好時，內部還是涼的。第二步：加熱平底鍋選用平底鍋並加熱，試着灑一點水在鍋中，水珠沸騰活躍說明熱度夠了。選平底鍋比...
紅燒牛肉（牛腩）
這道紅燒牛肉依然是記憶中的味道，不可替代，不喜歡吃焯過水的牛肉，我們家做牛肉從來不焯水，但是卻好吃的很，在外地的姐妹也常打電話來問菜譜~最後下一點黃喉實在是太讚了。用料牛肉（牛腩）適量大蒜一頭幹辣椒適量桂皮適量生薑...
解饞牛肉乾
用料牛肉你喜歡生抽鹽糖十三香料酒胡椒粉油喜歡辣的把辣椒麪也加進去解饞牛肉乾的做法沒拍太多圖片只能用文字圖片以後補好吃好吃😊...
牛腩牛骨牛尾湯
用料牛尾1斤牛腩2斤牛骨2斤八角適量草果2個香葉5片花椒適量丁香適量沙姜幹2塊桂皮1小塊辣椒幹適量生薑2片紅蔥頭2個白蘿蔔1個香蔥少許芫茜少許老抽少許生抽少許白糖少許牛腩牛骨牛尾湯的做法牛骨和牛尾洗淨加入料酒焯...
牛蒡
用料牛蒡2根澱粉適量醋水適量醬油味琳糖醋各2大勺幹辣椒絲適量芝麻少許麻油2大勺牛蒡的做法牛蒡切段醋水泡一會吸乾水分拍上澱粉、麻油2大勺小火煎熟加入調料收幹撒上芝麻完成...
牛乳
用料芝士片2片牛乳的做法吐司...
超萌牛牛湯圓
超萌的牛牛湯圓呀！一起來看看吧！祝大家牛年大吉！文末的小貼士也很重要哦，請看到最後呀~用料黑芝麻餡：糖粉15克黑芝麻粉50克豬油25克湯圓糯米粉100克溫水81克果蔬粉適量超萌牛牛湯圓的做法首先把黑芝麻餡的材料混合均勻，分成...
牛牛（肥牛牛油果）沙拉拌飯
特別適合夏天吃的一人食，清爽簡單，真的好好吃，趕緊做起來吧用料牛油果半個西紅柿1個青瓜1根生菜2-3片肥牛隨意喜歡可以多加香甜沙拉醬適量料酒2-3勺蠔油2勺醬油、鹽適量米飯1碗牛牛（肥牛牛油果）沙拉拌飯的做法準備食材，並切...
牛排
溫州尚多肉食品有限公司進口牛排，澳洲和牛，天一岡山黑牛肉，法國銀鱈魚，新西蘭斯干比蝦，北極甜蝦等用料牛肉300克牛排的做法煎切看解凍火腿...
牛肉
用料牛肉1000克姜兩大塊八角2個冰糖。50g生抽70g老抽20g郫縣豆瓣醬100g料酒90*3延邊草果1個排草2根香葉2片桂皮2g大蒜1整個大蔥1根牛肉的做法泡一小時，焯水（蔥姜料酒）炒糖色，炒牛肉3分鐘，加入各種料炒香然後加生抽老抽豆瓣...