臘鴨冬瓜湯
夏天高溫酷暑，體力消耗較大，食補應以清淡、滋補爲主，而鴨子則是夏天的清補佳品。鴨肉性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，夏天多喝點清熱滋養的鴨子湯尤爲適宜哦。家裏還有臘鴨，就煲了臘鴨冬瓜湯，從...
冬瓜老鴨湯
在大暑時，要選擇清淡的食物。性涼的鴨肉和冬瓜就是很好地選擇，不僅清潤消暑，利水祛溼，最關鍵的是很美味！冬瓜清爽，搭配老鴨濃醇的鮮香，讓人回味無窮。潮溼炎熱的夏天沒有胃口？那不妨試試清甜的花蛤菌菇豆腐湯！海鮮與山鮮的碰撞...
冬瓜鴨子湯
用料冬瓜500克鴨半隻蔥3根姜半塊冬瓜鴨子湯的做法買鴨子時一定要讓別人先切好不想太油膩可以多煮哈瀝出鴨肉可以少放點油肉炒香即可加入熱水燉冬瓜容易熟，切記不要太早放小貼士鴨子湯想吃清淡點最好把鴨子皮給去了，我這...
冬瓜鴨肉湯
用料鴨肉一個後腿就夠啦冬瓜適量，看自己喜歡薑片一小塊蔥兩三根鹽適量雞精一勺料酒兩勺冬瓜鴨肉湯的做法把蔥薑蒜準備好切塊或切碎看個人習慣，把蔥頭可以切長一點拿來跟姜蒜一起在開始時炒，蔥葉就切段留着後面用鴨肉買回...
烤鴨冬瓜湯
這個烤鴨冬瓜湯就是非常好的清火湯，做法很簡單，但味道很鮮美的哦。用料烤鴨前脯四分之一冬瓜一小塊油鹽烤鴨冬瓜湯的做法冬瓜洗淨去皮、切塊待用鍋燒熱後，倒比平時炒菜多一點的油，下入冬瓜煸炒幾下，把冬瓜表面都裹上油；然後...
冬瓜麻鴨湯
用料小麻鴨一隻有機冬瓜一片蔥姜冬瓜麻鴨湯的做法麻鴨收拾乾淨後，剁小塊入水焯過冬瓜去壤洗淨，帶皮切兩公分厚的塊將鴨塊放入砂鍋，入清水至砂鍋2／3處，倒少許黃酒去腥，放入蔥姜大火煮滾後轉小火約五十分鐘左右待鴨肉能用筷子...
鴨肉冬瓜湯
用料鴨肉200克冬瓜150克姜適量枸杞適量鹽適量雞精適量鴨肉冬瓜湯的做法想要喝到美味的湯嘛？那就動起手來吧我個人是挺喜歡的小貼士在放進鍋之前，鴨肉先焯水...
冬瓜荷鴨湯
用料鴨1只冬瓜一塊薏米30克荷葉30克（鮮荷葉用一張）陳皮15克鹽適量姜幾片蔥1根玉米1根冬瓜荷鴨湯的做法鴨子洗淨，瀝乾，放入有陳皮的沸水中，煮出血沫，撈出洗淨。把其他料放入砂鍋內放入鴨肉，入清水，大火煮開。撇出血沫，放入鹽調...
冬瓜鴨舌湯
冬瓜鴨舌湯很適合夏天，祛火，小朋友也很適合喝用料冬瓜200克鴨舌10個姜、小蔥適量冬瓜鴨舌湯的做法鴨舌回家洗乾淨，放碗裏面清水浸泡，第一次倒點料酒泡，主要爲了去腥，鴨舌可以多泡幾次，中途換水鍋燒熱，倒一點點油，放薑片煸香，倒...
水鴨冬瓜湯
消暑解渴，適合炎熱夏季飲用用料冬瓜適量克水鴨1只紅蘿蔔1-2根蓮子10-20粒陳皮1-3片水鴨冬瓜湯的做法洗乾淨材料備用，加適量水煲鴨熟透後半小時撈出斬件，調好醬料食用約煲1個半小時就可食用，加點兒鹽解渴利尿，超級適合炎熱...
冬瓜鴨紅湯
鴨紅，即鴨血，小時候，大人們總是說買點鴨紅或豬紅回來吃，去去塵洗洗肺，嘿嘿，能不能去塵洗肺我也不知道，但是補血我知道是真的！用料鴨紅1只冬瓜400克蝦皮1把姜3片冬瓜鴨紅湯的做法鍋中加油，加入薑片和洗淨的蝦皮。加入清水。水開...
冬瓜鴨塊湯
簡單易操作的養身湯！鴨肉增強食慾，利水消腫，滋陰補虛，防衰老！冬瓜清熱解暑，護腎利尿，降脂減肥！用料冬瓜200克鴨肉350克左右姜3片蔥1根鹽5克花雕酒10勺香菜2根香油半勺青花椒5粒冬瓜鴨塊湯的做法超市買的切好的鴨塊，清水浸泡一...
老鴨冬瓜湯
夏天來了，變着法讓家裏寶寶多喝湯湯水水，這個湯老人小孩都可以喝也簡單～用料老鴨半隻冬瓜300克薑片4片紅棗4顆鹽兩勺蔥少許老鴨冬瓜湯的做法半隻鴨鴨切塊生薑焯水，因爲湯會給寶寶喝，所以沒有用料酒，而且把大部分的鴨皮去掉...
冬瓜烤鴨湯
用料冬瓜650克烤鴨450克白胡椒粉1克冬瓜烤鴨湯的做法烤鴨半隻。冬瓜洗淨去皮去囊，切成塊狀，切好的冬瓜650克。把切好的冬瓜倒入鍋中。加入清水煮至冬瓜透明。把烤鴨放入冬瓜中，加入白胡椒粉，攪拌均勻。煮至冬瓜和烤鴨融合...
鴨舌冬瓜湯
天氣漸漸熱了，好喝不發胖又去火的鴨舌湯是最愛。用料鴨舌400克冬瓜300克薑片5片蒜片5片蔥1根料酒適量鹽適量生抽少許胡椒粉一小勺椒鹽少許鴨舌冬瓜湯的做法鴨舌洗乾淨瀝乾水，放點薑片，蒜片，蔥，椒鹽料酒滴一點點生抽，醃製一...
冬瓜酸鴨湯
用料冬瓜半圈鴨1/4只梅1顆鹽味精冬瓜酸鴨湯的做法鴨肉焯水高壓鍋放水，鴨肉，壓熟高壓鍋再加水，放冬瓜，放一顆醃製好的梅，倒點梅汁，鹽味精，再壓一會就好了...
冬瓜鴨腿湯
秋日滋補，鴨肉是少不了的一味食材。冬瓜的清爽減輕了鴨肉的膩味，鴨肉的鮮美又沁入冬瓜瓤之中，使冬瓜的口味不再單薄。西門子iQ500系列智能蒸箱，三檔精準蒸，美味不重樣。用料水鴨半隻（300克左右）冬瓜帶皮250克蜜棗2個開水800...
鴨腿冬瓜湯
鴨子是秋天的清補佳品。秋天的鴨子不僅肉質鮮嫩肥美，營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，多喝點清熱滋養的鴨子湯非常適宜。我用3個鴨腿代替了鴨肉。燉這湯用鴨...
冬瓜水鴨湯
用料冬瓜200克薏米適量克鴨子四分之一姜五片冬瓜水鴨湯的做法冬瓜切好備用鴨肉開水燙過，洗乾淨撈出！切姜，薏米放一起把水煮開再倒入食材，十分鐘左右轉小火煲一個半小時加冬瓜再煲半個小時煲好加適量的鹽...
老冬瓜鴨湯
炎炎夏日，來一碗冬瓜鴨湯，降暑去噪，享受晚間的安寧用料農村老鴨一隻冬瓜一斤蔥、姜、八角鹽老冬瓜鴨湯的做法買回的鴨子過水去污，然後用冷水沖洗三次姜、八角洗淨放入砂鍋過水後的鴨子放入砂鍋定時4小時老火湯取出個人量...
鴨子冬瓜湯
冬瓜湯是以冬瓜爲主要食材的家常湯菜，湯味清香，消水腫美容養顏，營養價值豐富。具有減肥降脂、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。這是接着醬油鴨延伸出來的一個湯水，不明白的朋友可以先看醬油鴨做法。用料鴨湯...
臘肉冬瓜湯
親戚送的幾塊臘肉,之前從來沒做過臘肉,所以用自己的方法做了一份臘肉冬瓜湯,很清淡也很好喝用料五花臘肉一塊150g-200g冬瓜一塊500g香蔥三根鹽2g臘肉冬瓜湯的做法將冬瓜洗乾淨,削皮切塊,香蔥切段臘肉切3-4mm厚片鍋裏...
冬瓜鴨掌湯
用料冬瓜適量鴨掌適量鹽適量白胡椒粉適量冬瓜鴨掌湯的做法冬瓜去皮去籽切塊備用；鴨掌洗淨斬開，冷水入鍋，加足量水燒開後撇去浮沫，轉小火蓋上鍋蓋慢燉1至2小時湯色燉煮至發白後加入冬瓜塊，根據個人口味加適量的鹽與白胡椒粉...
冬瓜鴨湯
精打細算的人總能將一物兩用，今天教一個美味的解暑湯。。。。好喝不油膩用料冬瓜切一圈薏米一小把姜幾片鹽小許鴨骨半隻起肉桂圓肉一小把土耳奇大無花果1個小麥一小把乾貝十粒八粒冬瓜鴨湯的做法菜市場上買一邊鴨，條件...
冬瓜薏米臘鴨湯
生在溼潤南方，這個湯，夏天喝最合適，防暑，去溼，美白。用料臘鴨腿一隻薏米小半碗冬瓜400g薑片，蔥適量冬瓜薏米臘鴨湯的做法臘鴨腿斬成小塊，冬瓜切塊（皮可以保留）。鴨塊和薏米分別用水泡半個小時左右。（我買的臘鴨腿本身醃製得比較...