香菜肉渣
用料香菜2兩豬肉或牛肉半斤蔥1根姜3片花生油、鹽、生抽醬油、花椒麪、蒜適量香菜肉渣的做法肉洗淨剁碎加入花椒麪、生抽醬油、鹽醃製十分鐘。香菜洗淨切段備用。熱鍋加入適量花生油，油熱後放入薑片、肉末炒，將肉末的水...
芹菜玉米肉渣
兒子喜歡吃芹菜肉渣，可是不喜歡吃玉米，所以想到炒肉渣時放入玉米，那樣他也許會吃，我是說也許，也有可能連肉渣都不吃了😂😂😂他不吃，我們吃，這幾樣都是我們的最愛用料玉米適量豬肉適量芹菜適量醬油適量鹽適量油適量芹菜玉米肉...
酥到掉渣渣的鮮肉榨菜月餅
月餅季節，怎麼可以少了鮮肉月餅這一美味呢？用料水油皮面團中筋麪粉150克豬油60（固體）糖25克水47克油酥麪糰中筋麪粉100克豬油50克（固體）餡料豬後腿肉肥廋3:7300克榨菜30克鹽適量料酒適量生薑適量蔥適量酥到掉渣渣的鮮肉榨菜...
芹菜肉末渣
jerry寶貝，你媽沒嫁人以前。你舅舅就說媽媽是廚神。做什麼都好吃。嫁人以後，好像什麼都癱瘓了，做飯也不好吃了。現在媽媽懷你7個半月了。以後媽媽要學着做家務了。媽媽把飯店好吃的菜都研究會了。以後做給你吃。jerry寶...
芹香牛肉渣
用料牛肉250克芹菜10顆姜2片花椒一朵蔥1根老抽2勺生抽2勺鮮蒜頭一頭幹辣椒麪一勺芹香牛肉渣的做法準備食材，芹菜用刀切成沫，蒜切片，蔥切沫，姜切絲。牛肉剁成肉餡備用……起鍋燒油，油熱加入蔥和薑絲爆香，然後放入肉末，將肉末...
牛肉芹菜渣
用料牛肉芹菜青、紅辣椒老抽醋鹽牛肉芹菜渣的做法牛肉剁碎，也可直接買絞碎的牛肉，芹菜切小丁，辣椒切碎備用。鍋燒熱，放油，接着放入牛肉末煸炒。牛肉變色後加入老抽，一小匙醋，繼續煸炒，直至炒牛肉時炒出的水分被炒幹。放入芹菜...
快手湯渣渣肉變香酥脆肉鬆
兒子特別愛吃肉鬆之前總會去買，但看到起碼一年半的有效期估計防腐劑不會少。自己做覺得有點麻煩，有沒有快速方法可以吃到肉鬆呢？今天看到剩下的一大塊瘦肉突然開竅般想用它試做一下肉鬆，沒想到一次就成功了，兒子讚不絕口！用...
四川泡菜酸豆角渣渣肉
用料酸豆角適量生豆角適量豬肉半兩四川泡菜酸豆角渣渣肉的做法酸豆角我自己泡的可以看我的食譜，幹豆角，榨乾水分切粒。生豆角洗乾淨切粒，下鍋不用油，把生豆角炒的剛熟，舀到盤上。下油鍋把醃好的肉粒（豬肉洗淨剁碎，放一點生抽...
芹菜炒肉渣
瘦肉和芹菜的完美配搭，加上蔥花和薑末的輔佐，超愛這口！用料瘦肉末500g芹菜600g蔥花一根薑末20g芹菜炒肉渣的做法將肉末過油炒致不粘鍋，然後加入切碎的芹菜、蔥花、薑末小貼士鮮嫩的芹菜也可留下，切碎入鍋，肉末要把水分炸幹...
香炒豆渣菜
豆渣做菜由來已久，這個方子因爲加了一些特別的配料，更香，更爽口。完全沒有豆腥味。用料豆渣一碗雞蛋一個豬肉末適量蒜苗兩根青辣椒一根小米椒一個香炒豆渣菜的做法準備好原料雞蛋里加兩勺水，這很關鍵。加了水，雞蛋能順利的...
渣渣牛肉
用料牛肉克香芹根油克薑片花椒粒料酒勺生抽勺蒜泡椒或剁椒郫縣豆瓣醬渣渣牛肉的做法姜、蒜沫下鍋炒香，下郫縣豆瓣醬、泡椒或剁椒，下花椒粒牛肉餡下鍋，5成熟後下料酒，料酒開後下生抽最後，下切成小丁的香芹，起鍋小貼士火要大，...
芹菜肉渣！
用料芹菜一把豬肉一小點生抽2勺醬油1勺鹽半勺辣椒🌶️5個雞粉1勺醋1勺姜蒜，弱幹芹菜肉渣！的做法芹菜切末，炒至斷生，肉沫我懶得剁了，用的前天燉好的肉絲代替肉沫了！辣椒🌶️，姜蒜我們不喜歡吃，單純調味，所以我沒有切末，能接受姜蒜味...
酸菜渣渣兔
據說，沒有一隻兔子可以活着離開自貢！在抖音上學到的一道家鄉菜，非常下飯，自己寫下菜譜，分享給喜歡吃兔子的朋友。用料兔1/4只老酸菜適量二荊條、仔姜、小米辣適量泡椒、雞精、豆粉、鹽、料酒、醋、白糖適量酸菜渣渣兔的做...
肉渣炒白菜
肉渣/豬油渣做法在我主頁，傳送門用料豬油渣/肉渣白菜肉渣炒白菜的做法豬油渣，高火熱油，下白菜翻炒一下加鹽，加蓋，保持高火，讓水蒸氣煮熟白菜出鍋...
爆香的豬肉渣炒松花菜
豬肉渣和豬油渣吃起來可不是一個感覺呀😄我喜歡半肥瘦的豬肉渣。用料松花菜一顆半肥瘦豬肉130克左右青線椒，小紅椒，蒜瓣分別兩三個爆香的豬肉渣炒松花菜的做法松花菜一顆其它配料和半肥瘦豬肉。豬肉要去皮。青紅辣椒切...
醬香豬肉芹菜渣
用料豬肉(剁成肉餡)200克或者適量芹菜(切碎)適量，根據肉菜的比例自己放六月鮮醬油30克蔥姜切碎適量蒜切片幹辣椒適量蔥伴侶豆瓣醬一勺花生油適量花椒1克八角1個醬香豬肉芹菜渣的做法油入鍋燒至冒煙，加入花椒，八角，接着放...
芹菜豬肉渣
用料芹菜300克豬肉400克薑末適量味達美（可用生抽）適量醋少許鹽少許蔥沫適量辣椒5個五香粉少許料酒少許芹菜豬肉渣的做法芹菜，姜，蔥洗淨切末，辣椒剁碎豬肉剁成肉餡，鍋裏熱油，放蔥薑末，辣椒碎炒香。放肉餡文火炒至七八成熟，放味...
肉炒芹菜渣
肉炒芹菜渣，捲上煎餅，你說它能不香麼？😂用料芹菜根豬肉克薑片生抽勺料酒勺鹽克胡蘿蔔白糖肉炒芹菜渣的做法豬肉若干，剁成餡，比餡稍微大一點芹菜切丁，胡蘿蔔切丁蔥，姜切好喜歡辣椒，切碎放油，油熱後加入蔥姜，炒出蔥姜的香味，放入肉...
芹菜渣渣肉
用料芹菜切碎水克糖克鹽克醬油豆粉醋味精姜切碎片芹菜渣渣肉的做法（醬油，醋，味精，豆粉，白糖，姜做混合調料），芹菜切碎用鹽拌一會兒加渣渣肉，加豆瓣煉熟，加芹菜，加鹽翻炒，要起鍋加混合調料...
蒜香湯渣肉
像我們廣東人最愛喝湯，但大多數人都不愛吃湯渣，我家就是其中一例，倒了又覺得浪費，吃又吃不下，只好動動腦子，沒想到就成了下飯菜，家人愛的不得了，從此煲湯不再浪費了😁用料煲過湯的肉蒜頭辣椒油醬油胡椒粉蒜香湯渣肉的做法把湯...
芹香肉渣
標準好吃的快手菜。我家沒老抽了所以沒放，放老抽會更漂亮，我辣椒切得急，塊大了些哈。。。用料肉丁芹菜醬油醋蔥姜鹽青椒芹香肉渣的做法肉切丁，切完後剁碎，不用很碎，剁的過程中可以倒入適量醬油方便入味。芹菜去葉切末。我用...
肉渣小白菜
兒時的味覺記憶用料去皮五花肉100克小白菜200克大料5瓣油10克左右鹽5克肉渣小白菜的做法小白菜改刀提前將五花肉用蔥薑水煮熟，然後切成2㎜左右的片。大料掰成小瓣，入炒鍋裏幹炒出香味。再放一小勺油（約10克），目的是讓大料...
荷香渣肉
用料鮮荷葉一個豬五花肉200-400克渣肉粉適量蔥薑末適量醬油3-5湯勺荷香渣肉的做法1.五花肉切片0.7-1cm爲宜2.五花肉中加入所有的調料醃製前兩個小時3.加入少許食用油和渣肉粉拌勻4.蒸五分鐘5.大太陽天曝曬1天渣肉就大...
渣渣肉丸
早上打了核桃花生露，過濾出來的渣渣何去何從?最佳去處——做渣渣肉丸用料核桃花生渣渣一碗麪粉2大勺雞蛋2個蝦皮1把鹽適量肉泥150g料酒1勺生薑蔥適量渣渣肉丸的做法早上打核桃花生露多出來的渣渣加了2勺麪粉，2個雞蛋，兩...
芹菜牛肉渣
第一次傳菜譜哈哈😄😄就米飯🍚或煎餅特別搭哦牛肉可以換成豬肉用料芹菜一把牛肉200g左右我隨便切了一塊料酒少許辣椒2根花椒一勺我自己磨的粉薑末少許蔥少許老抽一勺多生抽少許鹽自己掂量芹菜牛肉渣的做法家裏很久就...