肉渣小白菜 食譜坊 菜譜 5.93K 大中小設定文字大小 兒時的味覺記憶 用料 去皮五花肉 100克 小白菜 200克 大料 5瓣 油 10克左右 鹽 5克 肉渣小白菜的做法 小白菜改刀 提前將五花肉用蔥薑水煮熟,然後切成2㎜左右的片。 大料掰成小瓣,入炒鍋裏幹炒出香味。 再放一小勺油(約10克),目的是讓大料的香味浸出,同時也幫助五花肉的油浸出。把五花肉放入鍋中,放1克鹽,煸至發焦。 放入小白菜,斷生,放鹽調味,即可出鍋。 趁熱吃吧! 小貼士此菜並不油膩,且健康的很。白菜清香、肉香濃鬱。 TAG標籤:小白菜 肉渣 肉渣小白菜 好吃 #