有關家庭版帕帕羅蒂墨西哥咖啡包的做法步驟和家庭版帕帕羅蒂墨西哥咖啡包做法圖解

家庭版帕帕羅蒂【墨西哥咖啡包】

12-12

如果你是咖啡控，那你一定會很喜歡這款外酥內軟的咖啡麪包。帶你走近墨西哥的麪包世界▶️用料麪包體：高筋麪粉200克酵母3克細砂糖20克鹽2克牛奶100克雞蛋液25克黃油20克內餡：（三選一）1⃣️有鹽黃油5克*6塊2⃣️原味奶酥同下3⃣️咖...

帕帕蘿蒂墨西哥咖啡包

02-25

用料麵包體高筋麪粉560克咖啡粉一包半糖80克牛奶320克鮮奶油120克酵母10克黃油40克表面附層黃油90克砂糖60克蛋一個半低粉75克內餡巧克力130克奶油乳酪200克黃油60克帕帕蘿蒂墨西哥咖啡包的做法麪包全部丟入除了黃油...

帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包

04-15

帶着咖啡香的超軟麪包，出爐的香氣吸引力超強~配方來自youtubeTrivinaKitchen，有少量修改。用料麪包部分糖24g牛奶150ml高筋麪粉250g雞蛋1只鹽3g酵母3g無鹽黃油30g頂部咖啡醬速溶咖啡粉3g無鹽黃油50g糖粉40g低筋麪粉50g...

復刻｜帕帕羅蒂｜超柔軟墨西哥咖啡酥皮面包｜鹹香咖啡香｜

10-16

很多年前不會做烘焙的時候，每次路過帕帕羅蒂，羅蒂公主都會被香到走不動路，每次必需買！帕帕羅蒂（Papparoti）品牌發源於馬來西亞馬來語的寓意是爸爸的麪包或爸爸烤的麪包，帕帕羅蒂得到廣大羣衆的喜愛和擁戴。金黃色的外皮，咖啡...

愛咖啡的你不容錯過的帕帕羅蒂墨西哥麪包

07-20

關注到這款麪包最初是因爲我一開始把它的名字看成“帕瓦羅蒂”了😂用料【麪包主體】高筋麪粉200克奶粉12克雞蛋1個水96克耐高糖酵母2克糖28克鹽1.2克黃油20克【酥皮】低筋麪粉48克雞蛋1個速溶咖啡1袋糖32克黃油48克鹽...

咖啡奶酥包（帕帕羅蒂）

07-01

濃濃的咖啡飄香，配上一杯好茶，該是多麼令人心曠神怡。用料咖啡奶酥餡黃油54克糖粉30克全蛋液45克奶粉75克低筋麪粉15克咖啡醬3克咖啡奶酥皮黃油60克糖分45克全蛋液60克低筋麪粉60克玉米澱粉5克咖啡醬5克咖啡奶酥包（帕帕...

帕帕羅蒂—咖啡炸彈麪包

04-16

用料高筋麪粉200克雞蛋1個50G左右，牛奶95G糖40克鹽3克酵母3克黃油25克酥皮材料黃油45克糖粉40克速溶咖啡15-20克開水10克低粉60克泡打粉1克（可加可不加，加了酥皮就像我這個一樣）蛋黃1個牛奶5克帕帕羅蒂—咖啡炸彈麪包的做...

墨西哥咖啡麪包，記憶中帕帕羅蒂的味道

11-20

看了很多配方，失敗數十次，終於做出來了！！！用平常容易買到材料還原濃郁的咖啡香味，酥皮隔夜之後不會過分受潮。夾餡或者不夾餡都非常美味的墨西哥咖啡麪包，稍微復烤一下就可以恢復表皮酥脆，麪包鬆軟的口感。用料咖啡墨西哥醬材...

可可墨西哥脆皮軟麪包/帕帕羅蒂

04-15

配方🉑️做8個墨西哥脆皮面包。用的前幾天的栗子🌰軟麪包的麪糰。帕帕羅蒂（Papparoti）品牌發源於馬來西亞🇲🇾馬來語的寓意是爸爸的麪包或爸爸烤的麪包，帕帕羅蒂得到廣大羣衆的喜愛和擁戴。剛出爐的羅蒂表面是酥酥脆脆的，內...

湯種墨西哥麪包/帕帕羅蒂

06-19

大約是4個麪包的量。用料墨西哥醬：黃油50克糖（糖粉更佳）15克鹽0.5克全蛋液35克（大約剛好是一個小蛋）低粉50克速溶咖啡粉2克麪糰：湯種40克高粉150克奶粉8克牛奶32克蛋一顆糖10克酵母3克黃油15克湯種墨西哥麪包/帕帕羅蒂的做...

帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包（手揉麪）

03-03

作爲咖啡因重度敏感人羣，無法享受濃香的咖啡入口，輾轉了解到兼具咖啡香氣又能控制少量攝入咖啡因的帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包，是上天贈送的禮物。用料麪糰高筋麪粉（金龍魚）265克雞蛋1個乾酵母5克糖粉35克含鹽黃油30克水120克...

羅蒂帕帕|墨西哥可可咖啡麪包

06-12

我麪粉不太吸水。大家根據自己的麪粉可以適量多加一點點。雞蛋是40g一個。用料高筋麪粉200克牛奶80克奶粉15克雞蛋1個黃油20克酵母2克鹽2克咖啡可可奶酥低粉30克黃油20克糖粉20克雞蛋液25克可可粉5克咖啡粉5克羅蒂帕...

咖啡墨西哥麪包｜帕帕羅蒂｜咖啡卡仕達｜夏天的麪包

12-13

這款是改良版的濃郁咖啡帕帕羅蒂有點像冰面包感覺咖啡酥皮+冰涼的咖啡卡仕達真的是夏天必備款的麪包哇而且清爽不膩原版的帕帕羅蒂裏面會包一塊兒有鹽黃油如果你想要復刻原版的可省略卡仕達步驟快來一起動手試試看吧～...

帕帕羅蒂墨西哥咖啡奶酥麪包

08-04

用料可做8個60克麪包用料麪包體高粉250糖15鹽3水140蛋液25酵母2黃油18奶酥餡黃油48糖粉25鹽1全蛋液32奶粉60咖啡脆殼可做16個60克麪包黃油100低粉100速溶咖啡4tbsp咖啡酒適量（沒有可以不加）糖粉50雞蛋1個半開水適量帕帕...

墨西哥麪包/帕帕羅蒂(中種法)

01-28

想做成飛碟麪包，不用紙託就好，加了可可卡仕達餡(內附做法)，外皮香酥，內裏爆漿，用了中種麪糰，更是三天不硬，超級柔軟好吃必須的！方子7個量，噓噓長了，但操作簡單，總之，值得👍👍用料A:中種麪糰:高筋麪粉100克水65克酵母2克B:主麪糰:...

墨西哥咖啡麪包帕帕羅蒂（Paparoti）

10-07

墨西哥咖啡麪包帕帕羅蒂（paparoti），其實是和墨西哥沒啥關係的咖啡口味的小巨蛋麪包。麪包體非常濃郁的咖啡香，還有加了咖啡的奶酥殼，吃一口就會愛上。即使不喝咖啡人也能美美的過把癮。更多烘焙美食和快手餐可關注個人微信...

帕帕羅蒂墨西哥麪包

06-26

用料奶粉克帕帕羅蒂墨西哥麪包的做法12345...

山寨帕帕羅蒂家的咖啡麪包（墨西哥咖啡麪包）

11-09

方子是借鑑廚友們的分量大約是12個七三中種法用料雞蛋40~50g（約1個）高粉112g+48g中粉168g+72g水220g奶粉10g砂糖70g酵母1tbsp+1/2tbsp鹽1/2tbsp內餡（自己調味or可省）黃油50g奶粉8g糖粉適量鹽一點點topping黃油100~120g低...

帕帕羅蒂咖啡包

06-16

用料高筋麪粉525克黃油63克糖粉84克鹽10適量酵母10克雞蛋1個牛奶250ml酥皮材料黃油110克低粉110克速溶咖啡1包半糖粉55g雞蛋1個半帕帕羅蒂咖啡包的做法將麪包體除黃油外全丟入攪拌桶拌勻加入室溫軟化的黃油揉第二次將...

【原創】帕帕羅蒂墨西哥咖啡包（新加坡媽媽烤包）

01-20

第一次吃帕帕羅蒂的咖啡包是在武漢楚河漢街書城那家，咖啡香氣夾雜着麥香，和書籍的油墨香味混合的相得益彰，讓我甚是難忘。此後幾年輾轉各地都沒再遇到過帕帕羅蒂麪包店，直到去年在青島新加坡媽媽烤包店和尼積咖啡店裏又遇...

咖啡酥皮面包（仿帕帕羅蒂）

05-27

在微博上找人問的方子，再結合下廚房別人的方子，稍微改良。還是不錯的。用料麪糰雞蛋1個+牛奶170克糖30鹽少許高筋麪粉260克黃油30克酵母4克咖啡酥皮黃油40克糖粉35克低粉42速溶咖啡粉15雞蛋液30咖啡酒幾滴（可不加）鹽少許...

麪包篇～帕帕羅蒂咖啡麪包

08-13

超喜歡☕咖啡那種獨特的味道，同時也愛上了咖啡麪包，每次去麪包房都控制不住挪向它的腳步，愛上烘焙後一直有自己嘗試做的心願，今天就來實現它！用料A麪糰高筋麪粉130克奶粉10克蛋液30克鹽2克白砂糖30克黃油20克酵母5克溫水50...

咖啡麪包 “帕帕羅蒂”

10-04

太久沒吃了，加上疫情嚴重無法出門。好吧，自己做做看。用料麪包團材料高筋麪粉200克溫牛奶110克糖30克酵母5克黃油30克鹽2克雞蛋1個（分一半）黃油32克（包餡）咖啡酥皮有鹽黃油35克糖粉/幼糖30克速溶咖啡粉1包（15-18克）中/低筋面...

這就是最好吃的帕帕羅蒂配方，墨西哥麪包