菜肉大包子
南方人包包子，讓大家見笑了。不過女兒很給面子，吃了好幾個非常實在的大包子。哈哈，我怕忘記了配方，記下來方便以後再做。用料酵母15克糖15克溫水750克麪粉1500克菠菜3顆胡蘿蔔0.5根餡肉末500克胡蘿蔔1.5根上海青3顆料酒，鹽...
快手 初學 肉包子 大肉包 藕包子 胡蘿蔔肉包 皮包餡大！！！
想吃包子，由於疫情，封城，已經一個月沒出門了，好想吃軟綿綿的大大的包子！！！用料餡料豬肉200g藕小半截胡蘿蔔1/4根雞蛋我餡少給了1個鹽適合自己比較好克十三香適量黑椒、花椒隨意主要是去腥姜水因爲不喜歡咬的出的姜大蒜頭超級...
肉香大包子
小時候最喜歡吃奶奶做的肉包子，是每天上學的早餐，也是童年最溫暖的回憶用料豬肉300克溫水120克生抽2勺蠔油1勺雞精2勺白糖1勺食鹽2勺食用油少許蔥姜香菇適量胡椒粉2勺麪粉350克酵母3克糖30克肉香大包子的做法1.豬肉300g...
包菜+豬肉+大蔥餃子
之前去西北的時候，婆婆做的餃子，那餡真的一口就很驚豔。我一直想學，但每次都沒能看到做餃子的整體過程。於是我自己就我自己看到的一些，瞎琢磨，沒想到這次的餡做的棒棒的。用料大蔥1根蒜頭1片五花肉500克姜3片胡椒粉少許醬...
韭菜大包子
韭菜陷的大包子，好久沒吃了今天中午能吃上了。用料麪粉500克酵母3克韭菜500克鹽適量韭菜大包子的做法先用白白胖胖的...
薺菜大包子
用料麪粉500克酵母5克薺菜500克饊子適量雞蛋5個細粉一小把包子料適量鹽、耗油、香油、麻油、辣椒粉根據個人口味添加薺菜大包子的做法添加酵母溫水和麪等面發酵和好面準備包子餡，五個雞蛋炒好放涼薺菜洗好用開水焯去澀...
大肉包子
此菜譜純粹記錄自己的用量和成品。成品約10個大肉包子，一個至少100克，比外面賣的大一倍。用料腿肉400克蔥姜沫適量白糖適量老抽一勺生抽兩勺鹽適量雞精（可不放）適量白胡椒粉適量食用油或芝麻香油適量冰水85-90克耗油一大...
大菜包子餡
這個餡是素的，但是卻非常香！也可以作爲素餃子餡料。想學很久了，今天終於學到了。配方是13個大菜包子用料雞蛋8個蘿蔔2斤粉條80~100克韭菜750克鹽3大勺餃子料少許老抽少許炸豆腐乾4塊30克左右大菜包子餡的做法8個雞蛋+一...
白菜大包子
兩個人的早飯再合適不過了。早上煮粥順便熱熱包子，一頓飯完美解決。用料白菜半棵白菜後腿肉女生拳頭大蔥兩根根醬油一次性紙杯半杯白胡椒粉兩抖十三香兩抖香油就歪1下面粉適量酵母白糖一抖食用油適量味極鮮適量白菜大...
白、富、美菜肉大包子
反反覆覆折騰了十幾次的蒸包，失敗、失敗再失敗，憑着自己越挫越勇的精神，今天終於蒸出了一鍋白、富、美的菜肉包子啦！啦！啦！方子改自廚友一隻梨花壓海棠的菜譜，感謝他無私的分享！自己給自己留個菜譜吧！用料中筋麪粉300克牛奶185...
大大肉包子
用料麪粉400克水200克酵母3克黃油/豬油（可不放）10克糖適量粉絲肉沫餡大大肉包子的做法200克水（冬天可以用30-40攝氏度的溫水）里加酵母粉，加少量糖攪拌後靜置10分鐘，水面會冒密集的小氣泡。麪粉加適量白糖，將之前的酵母水分多...
大肉包子
用料豬肉300克紅蘿蔔🥕大半根馬蹄8個醬油，花生油，鹽適量克中筋麪粉500克牛奶200克溫水80克酵母5克細沙糖80克大肉包子的做法把腩肉剁碎，加入切碎的胡蘿蔔丁，馬蹄丁，加入醬油，花生油，鹽順一個方向攪拌均勻即可把酵母用溫水和...
菜肉大包
媽媽準備了菜肉餡，被我截流了一部分，揉點麪糰，做幾個菜肉大包，做早餐吃，方便又好吃。用料金龍魚燕麥小麥粉400g鹽1g清水210g鮮酵母12g糖10g植物油15g菜肉餡：雞毛菜適量豬肉糜適量太太樂鮮貝露適量鹽適量糖適量植物油適量麻...
青菜豬肉餡糰子、大包子
順便還做了🥬🐷大包子和大饅頭，哈哈哈☘️用料糯米粉普通麪粉克青菜好多根豬肉克姜3-5片蔥5根料酒1勺生抽半勺勺鹽2克糖0.5-1克雞精8-10粒青菜豬肉餡糰子、大包子的做法豬肉用溫水清洗兩遍，蔥切段，薑切片因爲我還做了大包...
蒸大菜包子
用牛奶和麪更好吃😋孩子平時不喜歡吃炒的蔬菜🥬，可以包在包子裏，哈哈哈😄全吃光光用料酵母3克蒸大菜包子的做法麪粉加入適量牛奶和麪攪絮狀揉光滑麪糰發酵兩倍大分成小劑子準備蔬菜🥬攪拌包子餡包起來上鍋蒸熟開吃啦出...
包子·大肉包
0⃣️添加，純手工的放心大肉包，將健康美食進行到底！用料酵母5克麪粉500克水250克白糖5克豬油1小勺肉末（我用的是五花肉）450克鹽少許生抽2勺老抽1勺蠔油1勺蔥姜水1小碗包子·大肉包的做法用37度左右的溫水把酵母化開，麪粉中加...
藕肉大包子
新手小白可以做的，我是翻閱了大量視頻，自己試着做了幾次，這個方法最簡單的。用料鹽10克糖5克酵母5克姜3片面粉500克生抽2勺藕肉大包子的做法藕切碎，肉餡裏放鹽，醬油，蔥，姜，拌勻和發麪，擀皮包好醒5分鐘涼水下鍋蒸20分鐘，然後燜5...
鬍子大肉包
用料豬肉500克鬍子一個蔥2棵姜1塊醬油少許料酒少許胡椒粉少許鹽少許雞精少許花生油少許炒菜香少許鬍子大肉包的做法鬍子擦絲，放入2勺鹽，15分鐘後擠出多餘水分。鍋內熱油，放入切好的蔥末，炸出香味，放入炒菜香，關火，倒入鬍子裏...
比肉包子還好吃的素菜餡大包子
用料鹽若干克雞蛋1-2香菇5朵木耳8-10朵耗油若干五香豆腐乾2塊熟芝麻若干油菜5-8棵香油若干姜蔥若干比肉包子還好吃的素菜餡大包子的做法油菜洗淨開水中焯一下，撈出切碎，擠幹水分備用。幹香菇木耳用熱水泡開後切丁備用雞...
蒸豬肉芹菜大肉包子
其實很多對美食的慾望都是發生在很微妙的時刻，比如看到某個電視鏡頭，又比如看到某個平面廣告，甚至某一瞬間自發想起，就抑制不住。早上無意中看到某網站的包子，就動了今天要吃包子的念頭。爲了留下肉做餡，上午解凍了並沒吃，而...
山菜大包子
用料山菜500克五花肉約350克生抽適量白胡椒粉少許花生油適量蔥薑末少許豆瓣醬1勺鹽少許麪粉500克酵母粉2.5克溫水250克山菜大包子的做法山菜摘乾淨清洗乾淨控水面粉中加入酵母加入水揉均勻揉成光滑的麪糰醒發鍋中倒入...
年節白菜大肉大包子🍘
用料水2碗普通麪粉2千克白菜1顆豬肉1千克大蔥5根生薑100克生抽50克老抽30克餃子粉10克料酒50克雞精10克味精5克鹽10克胡椒粉5克食用油50克年節白菜大肉大包子🍘的做法白菜洗乾淨切塊打碎，抓出水分肉餡肥瘦相間打碎，加大...
素菜大包子
剩餘的蘿蔔絲水活了面！加上願白色的麪粉出來的顏色怪怪滴哈哈……不影響口感反而更加鮮美可口！小白快快動起來吧！用料普通麪粉適量水適量酵母2克餡料：雞蛋2個香油1勺蠔油1勺大頭菜小半個蝦皮1把木耳8朵粉皮6/1張小蔥1根胡...
大白菜包子
用料白菜兩棵鹽少許麪粉4碗生抽適量酵母15克大白菜包子的做法切白菜撒鹽煮粉條肥肉煸炒出大油撈出肉渣，加花生油，蔥末，豆瓣醬，薑末加粉條，炒至上色小火，加白菜，拌勻加肉，拌勻包上鍋蒸...
韭菜+白菜+肉皮+蝦皮!大包子
用料煮熟的豬肉皮白菜、韭菜香菇兩三朵蝦皮油鹽五香粉韭菜+白菜+肉皮+蝦皮!大包子的做法白菜切碎後拌入鹽直接放屜布擠水；韭菜洗淨稍微晾乾點再切，韭菜比白菜量多些好吃我的是大概3:1；香菇切細；一把蝦皮；花生油十三香鹽調...