白朗姆酒鴨翅膀（比周黑鴨還要好吃）
家裏只剩做西點的白朗姆酒（帶着自然的果香）減肥期間也能吃的小零食用料鴨翅膀8只黑胡椒1克花椒6粒五香粉2克桂皮1塊八角3個香葉3片六月香甜麪醬半勺老乾媽豆豉醬半勺幹辣椒/太太樂麻辣香2勺料酒1勺（過水）蔥段1小把（過水）姜3...
比周黑鴨還好吃的鴨脖做法
平時很喜歡吃鴨貨滷味這些東西，經常買着吃，吃着吃着覺得還是自己做更乾淨，還能按自己的口味調配料，嘗試着做了個滷鴨脖，味道真的絕了！！比周黑鴨還要贊🤪做法也比較簡單，不會特別複雜，喜歡吃滷味的可以一起學着做下哦～用料鴨脖7...
超好吃超簡單的電飯煲香辣鴨（比周黑鴨還好吃）
簡單快速！！懶人的標配非常美味！！！！歡迎大家上傳作品！！！！用料花椒喜歡麻多加姜5片料酒100ml+60ml鴨翅中+鴨掌3斤啤酒330ml一瓶醬油300ml冰糖150g辣椒幹10個超好吃超簡單的電飯煲香辣鴨（比周黑鴨還好吃）的做法所有鴨件+60ml料酒，冷水...
比周黑鴨還好吃的鴨脖鴨翅
用料鴨脖子5根鴨翅10個雞翅尖少許（我自己隨便放的）薑片適量大蒜瓣適量八角5-8個桂皮少許（放多了會苦）香葉5-8片冰糖適量（喜歡甜辣的稍微多點）油適量（不要動物油）花椒一把幹辣椒20個左右老抽2勺生抽2勺料酒4勺比周黑鴨還好吃的...
比周黑鴨還好吃的鴨脖鴨翅膀
一直都蠻喜歡啃鴨翅鴨脖子，經常有出門都會去買周黑鴨，但是隨便一點就要幾十塊錢太貴啦。所以最後決定還是自己去琢磨吧用料鴨翅8只鴨脖2根鴨爪450克花椒18克不辣幹辣椒25個桂皮3塊料酒5勺香葉4片老抽55克生抽70克姜5片...
自制比周黑鴨還好吃的滷毛豆~簡單又好做
夏天是毛豆的季節，怎麼能不吃呢？滷出來的毛豆，色香味美，製作方法也特別簡單。用料毛豆250克滷水100克純淨水200克自制比周黑鴨還好吃的滷毛豆~簡單又好做的做法毛豆搓洗乾淨，用鹽水泡十分鐘。用剪刀剪去兩邊尖尖，這樣毛豆煮...
比周黑鴨好吃的絕味鴨脖
從十幾年前在武漢吃過鴨脖後，從此一發不可收拾，愛上吃鴨脖。吃過周黑鴨發現多了點甜味，少了些辛辣也不錯。學習了下廚房裏各路大廚的菜譜後終於做出了適合自己的絕味鴨脖。用料鴨脖12根（1.5kg）姜香葉花椒麻椒辣椒桂皮大料...
【樉樉的小廚房】比周黑鴨還好吃 皮黑肉嫩 醬滷鴨 小美版
剛入口時“有點甜”，然後“越來越辣”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，而且肉質精到、鮮嫩誘人，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。用料鴨翅1000克幹辣椒15克花椒20克八角2個草果2個香葉6片桂皮20...
無油無水比周黑鴨還要絕味有手就會
嘗試過研究了無數個方子，這個是最深得我心的！有手就行！無油無水！麻辣鮮香，絕絕子用料鴨舌1000g料酒200g老抽60g生抽60g花椒15g麻椒10g桂皮指甲大小一塊香葉5片薑片30g冰糖60g幹辣椒比較辣的10g無油無水比周黑鴨還要絕味有...
比周黑鴨還好吃的麻辣紅燒雞翅尖！@壞露露的露臺食光
上週做了麻辣紅燒雞翅，因爲特別好吃，所以本來沒打算曬圖的我，還是在老陳的催促下發了廣播，結果有好幾個友鄰蹲方子。於是，這兩天我又緊鑼密鼓的做了一次，拍了過程。是在周黑鴨的口味上改良的，但不那麼幹硬！也沒那麼辣！講真，周黑...
這樣做滷味好吃到光盤！比周黑鴨還上頭
我發誓我從來沒有做過這麼簡單的神仙懶人料理！只用切好菜就可以了，味道真的絕！用料藕土豆雞翅尖翠宏辣滷調料包這樣做滷味好吃到光盤！比周黑鴨還上頭的做法就是這玩意兒！真的神仙！一包可以滷好多！而且超級超級香超級超級好吃...
蘑菇龍蝦飯堪比周大蝦
用料龍蝦20-30只姜2片大蒜1瓣生抽2勺小蔥10根蘑菇1斤耗油1勺咖喱塊5克蘑菇龍蝦飯堪比周大蝦的做法食材洗淨備用，米飯上鍋燜熟，龍蝦取肉蔥薑蒜辣末辣椒切丁，蘑菇切小條高火煸炒蔥薑蒜辣椒蔥薑蒜煸香後加入白葡萄酒，至蘑菇...
麻辣醬鴨貨（敢比肩周黑鴨）
疫情期間囤了一隻有血性的鴨這段時間尋尋覓覓苦於尋找一種最適合它的方式一直不得其法直到冰箱壞了……無法再挽留它...但我想讓它陪我久一點……再久一點......更久一點......（數着點的點點點）然後就有了這盆麻辣醬鴨...
比實體店還好喝的豆漿@第一週
不管早中晚～不想吃飯喝粥的時候，倒入破壁機預約，半小時就可以喝上一杯🥛用料看下圖冰糖適量比實體店還好喝的豆漿@第一週的做法克數自行調整，冰糖少許。減肥人士不需要加糖這款孕婦不建議喝，有薏米仁。濃濃的超好喝用生燕...
雙層芭比公主週歲蛋糕
女兒過週歲，親手做的生日蛋糕用料10寸正方形蛋糕模具18寸芭比娃娃蛋糕模具1淡奶油若干雙層芭比公主週歲蛋糕的做法按照戚風蛋糕做法做10寸正方形蛋糕，我加了點食用色素，做成了綠色繼續做8寸芭比娃娃蛋糕胚，分層備用打發淡...
滷鴨翅（堪比周黑鴨）
用料鴨翅500g薑片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g幹辣椒5個(根據口味調整)八角1-2個香葉2片桂皮一小塊花椒20粒左右麻椒20粒左右滷鴨翅（堪比周黑鴨）的做法食材洗乾淨冷水下鍋放少許料酒煮出血沫撈出清洗幾遍，放入鍋裏...
堪比周黑鴨的滷爪爪
周黑鴨好吃，但是太辣太貴，小朋友吃不了，所以就搗鼓了很多配方，整合出一個我感覺還不錯的方子，大家可以試試如果你嘗試了，記得交作業，告訴大家這個方子很好，也省的大家到處找走彎路😁用料鴨爪500克鴨翅6只鴨胗10個鴨肝500克啤...
最終目！完美比例復刻周黑鴨
第四周目本人終於做出了心中最接近周黑鴨的味道，這個配方記錄下來主要是怕自己日後忘了qwq用料鴨翅中1000克冰水一大碗姜四，五片（焯水用）料酒適量香乾（藕片，香菇之類其他素滷材料）250克姜一小塊，30克左右冰糖60克啤酒500ml生...
辣味鴨脖子一不比周黑鴨差
記錄，味道完勝周黑鴨。用料鴨脖2斤7根料酒50克生抽30克老抽20克冰糖15克鹽10克清水2碗生薑片15克蔥1根桂皮1、2塊10克花椒10克辣椒幹10個約5克辣味鴨脖子一不比周黑鴨差的做法鴨脖買同來洗淨，撕走脖子上的脂肪。洗淨後...
每週必做的比薩醬～滿屋生香
用料番茄4個(小)洋蔥1個大蒜頭半個橄欖油30克番茄醬15克鹽適量羅勒葉少量每週必做的比薩醬～滿屋生香的做法蔬菜切碎備用，番茄剝皮，最好用櫻桃番茄，家裏只有普通的番茄，湊合了。加入橄欖油，炒香洋蔥。加入蒜末，小火炒。加入番...
麻辣鴨舌（堪比周黑鴨）
爲了本週末下廚房的線下野餐，提前練手，本來不想做這種，看到網上的方子超簡單省事，就利用早上寶貴時間快手出爐，半小時就可以吃上哦😊用料鴨舌20個紅辣椒多放花椒多放麻椒多放桂皮一小指甲蓋大小香葉一頁姜一個冰糖2塊生抽2...
醬鴨貨（堪比周黑鴨）
鴨貨配小酒兒外面賣的太貴了，鴨舌按個兒賣，還不如自己做，吃到夠，年夜飯絕對拿的出手奧非常簡單用料鴨脖子，鴨胗、鴨舌、鴨翅、鴨掌等等你喜歡的鴨貨1500g料酒100g生抽60g老抽60g啤酒40g花椒10g麻椒10g蒜40g冰糖35g桂皮1g香...
堪比周某鴨的滷鴨貨
滷鴨貨，隔一段時間就想吃一次，外面賣的周某鴨，絕某鴨，一個是價錢高，一個是有的太辣，自己做可以保證食材新鮮，調節辣度，保證是用真正的辣椒製作的。（這次就結合多次製作的經驗，總結一個食譜，裏面的食材都可以增減數量還可以添加品...
自制滷鴨掌 堪比周黑鴨
突然好想吃辣味，就近買了鴨掌，下班了做起來。用料鴨掌1000克花椒10克麻椒10克幹辣椒25克生薑10片桂皮1塊香葉5片八角5個冰糖20克紅糖10克生抽60克老抽50克料酒70啤酒2罐自制滷鴨掌堪比周黑鴨的做法全部食材大合照。除了...
堪比周黑鴨的自制麻辣鴨翅
簡單好做去超市買了鴨翅鴨盹可惜沒有鴨脖子唉有什麼就做什麼吧！用料鴨中翅10個鴨盹4只花椒一小把幹辣椒大概30個做出來很辣了桂皮一塊香葉4.5片姜4片老抽一勺半料酒2勺味極鮮3勺冰糖3塊生抽2勺白酒一丁點八角一個堪比...