油炸荔枝蝦
荔枝蝦球是一道粵菜，荔枝的香甜加上蝦的鮮味，非常有南國特色。而這道菜把普通的荔枝蝦球進行了演化。某次飯局中，剛上這道菜我以爲是土豆蝦球，咬了一口發現裏面不是土豆泥，竟然是荔枝。沒想到大連竟然也有做這道菜的館子，只...
炸荔枝胗
用料鴨胗（或者雞胗）蔥姜料酒鹽胡椒粉椒鹽炸荔枝胗的做法鴨胗（或者雞胗）除去外部筋膜，洗淨鴨胗切荔枝花刀（十字花刀），加蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉醃漬10分鐘下溫油中炸熟撒椒鹽...
蝦仁荔枝肉
福州特色菜，多數用土豆或者馬蹄配菜，我改用了蝦仁，菠蘿是沿用了咕咾肉的做法增加色彩，並且更合歪果仁的口味。用料無骨豬大排6片大蝦仁6只罐裝菠蘿粒100克黃酒1小勺蠔油1小勺雞蛋清1個白醋適量白糖適量番茄泥或者番茄醬1...
荔枝蝦球
#罐頭小廚#【荔枝蝦球】蝦吸收了荔枝的香味，鮮美Q彈，這對cp我站定了用料荔枝200g蝦仁200g雞蛋1個鹽3g料酒10ml胡蘿蔔絲適量黃瓜絲適量堅果適量薑末適量洋蔥末適量蔥花蔥段適量蒜末適量蒜末適量花椒適量生抽適量陳醋適量...
荔枝燴蝦仁
這荔枝入菜，其實不比一般的菜式難招架，摸透了食材的特點，像荔枝清爽甘甜，抹幾顆鹽粒兒去入菜，不僅吃了不上火，還能消毒解滯。不過燉大鴨在三伏天吃還是重了點，做道荔枝燴蝦仁好像是更不錯的選擇。荔枝跟跟蝦仁搭一塊，既多了一...
荔枝釀蝦
現在是荔枝大量上市的時候，它本身味道鮮甜，如果把它做成菜，味道更好喲！用料荔枝二十幾顆蝦半斤多點鹽少許醬油少許料酒適量姜少許花生油少許蔥少許荔枝釀蝦的做法1，把蝦處理好，去蝦線、頭，蝦尾切下備用。2，荔枝去殼，剩下里面的...
蝦仁荔枝球
喜歡荔枝的可以用荔枝肉做一下美食，清淡可口用料荔枝12顆蝦仁10只青瓜半隻料酒適量水澱粉適量鹽適量紅辣椒1個蒜2瓣調和油適量克蝦仁荔枝球的做法1，蝦去殼挑去蝦線，加人黃酒拌勻備用，荔枝去核泡淡鹽水，青瓜切片。2，鍋中加水...
荔枝蝦球
蝦具有補鈣的作用，蛋白質含量又高，多吃蝦對小孩的發育是有好處的。作爲一個多才多藝的爸爸，阿濤當然不會只停留在給孩子吃蝦這個層面，怎樣想方設法，讓吃更有儀式感，讓孩子更喜歡我做的菜，這是我經常會思考的問題。這道菜大家...
荔枝蝦滑
僅僅爲了2022年年夜飯做記錄，感謝果媽de私人廚房用料蝦滑500克脆花顆粒荔枝蝦滑的做法rtrtrt...
炸荔枝肉
喜歡炸肉的，自己在家做，營養，健康，用料油克地瓜粉前腿夾心肉糖生抽大蒜炸荔枝肉的做法一定要買前腿夾心肉先切5mm厚的片切小細塊條放大蒜，糖，生抽醃製一小時，能冰箱過夜最好加地瓜粉，那種帶顆粒的地瓜粉，然後加點油進去攪拌油...
荔枝龍蝦
用料糖1湯匙姜顆若干幹辣椒小把乾花椒小把醋1湯匙生抽2湯匙欠粉若干料酒2湯匙五香粉少許荔枝龍蝦的做法將姜顆、料酒、五香粉備好，放入小龍蝦一起醃製10分鐘將生抽、醋、欠粉調成備料備用油入鍋，放糖開小火熬製。糖溶化...
鳳球荔枝蝦
用料青蝦12只荔枝罐頭12個蔥段少量紅椒少量澱粉大量牙籤24個花生米少量鳳球荔枝蝦的做法將青蝦去皮，去頭，。由頭至尾片開，尾部不要斷。醃製。將醃製好得青蝦和荔枝罐頭擦乾，放入澱粉內，包勻。將蝦尾部分插入荔枝得中間，再將...
鮮蝦荔枝盞
用料蝦10只荔枝10顆白糖適量食鹽適量清水半碗澱粉1勺鮮蝦荔枝盞的做法荔枝清洗乾淨把荔枝剝皮去核鮮蝦去皮去蝦線把蝦仁剁成肉泥釀去荔枝裏面，水開蒸10分鐘白糖食鹽清水，澱粉勾芡攪拌均勻，倒入鍋中加熱擺盤淋上芡汁即可...
荔枝蝦
用料荔枝12顆蝦12只雞蛋一個鹽、料酒、澱粉水、青毛豆適量荔枝蝦的做法荔枝去籽備用，大蝦去頭開背醃製下將入過味的蝦穿入荔枝內，擺好上鍋蒸十五分鐘，澆汁...
荔枝炒蝦
用料荔枝20個蝦300g荔枝炒蝦的做法把蝦洗乾淨把荔枝去殼先把蝦炒好，放鹽。然後在放荔枝炒30秒，就可以上碟小貼士荔枝肉要用鹽水泡5分鐘蝦炒好之後，才放荔枝，翻炒大概30秒就可以上碟...
蔥油荔枝
醬油荔枝升級版，不黑暗！不黑暗！不黑暗！！重要的事情說三遍！用料荔枝喜歡多少放多少咯小蔥一條幹辣椒一個美味鮮醬油適量食用油適量蔥油荔枝的做法荔枝放入冰箱冷藏，小蔥、幹辣椒分別切成自己喜歡的樣子備用。空盤中放適量美味...
荔枝蝦仁
用料荔枝12顆蝦仁🍤16只荔枝蝦仁的做法胡蘿蔔絲...
荔枝釀蝦🦐
用料荔枝20顆蝦10只胡椒粉1克澱粉1勺鹽1克荔枝釀蝦🦐的做法桂味荔枝我的愛捏🤏開去皮去掉核別偷吃哦蝦肉黃瓜碎胡蘿蔔碎加點檸檬汁料理機打成泥加鹽加胡椒粉加澱粉攪拌建議用裱花袋水開以後蒸十分鐘特別美味...
荔枝糯米蝦
用料蝦11只糯米適量料酒1勺鹽1克蠔油1勺水5勺荔枝糯米蝦的做法1糯米提前一天泡。把泡好的糯米上鍋蒸20分鐘蒸好的糯米買好的基圍蝦先處理蝦去頭，去蝦線，去外殼，從尾部剪掉，留尾（後面裝飾用）蝦剁融，加蠔油，鹽，少量料酒，加少量水...
荔枝蝦球 空氣炸鍋版沒有一滴油哦
第一次在外面吃到荔枝蝦球的時候被驚豔到，賣相和味道一絕。當時覺得這道菜一定是超高難度的，尤其是外面神似荔枝皮的東西，感覺太難啦。後面翻了一下菜譜，發現是自己想多了，其實就是那麼簡單呀用料鹽3克（口重的隨心放）雞蛋清1...
荔枝大蝦
酸甜口的荔枝大蝦，小朋友很喜歡吃，加上現在荔枝正是時節，材料也超級簡單，最重要的是吃蝦不那麼長肥，蹭點小朋友的也不會覺得罪過了，哈哈哈～這道菜超級簡單了，手殘也幾乎不可能失敗哦，趕緊做起來吧😉用料荔枝250g蝦250g澱粉1勺...
荔枝咕咾蝦
妃子笑上市，豈能錯過。改良了傳統的菠蘿咕咾肉，取而代之的是高蛋白的蝦仁，夏季吃，女孩子也不會發胖。用料荔枝6顆蝦8-10只彩椒（紅，黃，綠）各半個番茄沙司2勺蛋清一個澱粉適量鹽適量荔枝咕咾蝦的做法鮮蝦去皮去蝦線，我買的有點大...
鮮蝦荔枝盅
又到了食用荔枝的季節~吃了荔枝這麼多年，還把它當水果就真的out了，現在都流行拿它入菜！朱莉這次用新鮮活蝦搭配荔枝，做成一顆顆珠圓玉潤的荔枝盅，不僅顏值高，還散發着淡淡清香，鮮甜又開胃！【更多精彩微博@朱莉生活日記|微信朱...
蝦仁荔枝王
看似”高端”菜系，其實做起來倒是很簡單。😎趕緊學起來，在家人、朋友面前露一手吧！用料荔枝王2顆蝦仁100克黑加侖8顆脆花粒100克鹽5克黑胡椒1勺澱粉2勺蝦仁荔枝王的做法【關於材料】1）脆花粒可以上淘寶直接買到；2）黑加侖是...
荔枝炒蝦球
試試新菜式用料荔枝20顆虎蝦12只白蓮（武夷山白蓮）30粒西芹3根鹽適量史雲生雞汁少許蛋白1個花生油適量黑椒粉適量蠔油適量黃酒少許紅蔥頭3個荔枝炒蝦球的做法虎蝦去殼、挖腸洗淨，涼幹，用花生油、生粉、黃酒、黑椒粉、蛋白...