蒸魷魚（尼阿gei）
好吃的汕尾特色菜，用的魷魚是捕抓上船後漁民醃製的。從市場買回來後自家添料蒸熟。每次老媽蒸尼阿gei（汕尾本地話），我都可以只它送飯(*¯︶¯*)好吃這個菜譜特別獻給同事阿桃用料魷魚4只雞蛋1個豬肉半斤（可酌情加減）番薯粉適...
蒸魷魚乾
用料生抽勺鹽克醬油勺蒸魷魚乾的做法挑兩隻靚瞎眼的魷魚乾不用泡，洗乾淨直接切塊，放姜，醬油，花生油，鹽就直接開水蒸15分鐘。...
蒸氣烤魷魚
這是我吃過最好吃的魷魚，做美食還得自己動手。用料新鮮魷魚2頭蠔油2勺蒜蓉辣椒醬2勺生抽2勺糖1勺胡椒粉/辣椒粉適量小蔥花適量水適量蒸氣烤魷魚的做法將耗油，蒜蓉辣椒醬，生抽，糖，胡椒粉，或辣椒醬混合均勻，製成烤肉醬汁。將新...
蒸魷魚🦑
好吃的蒸魷魚，美味簡單又好吃…用料魷魚1只大蔥皮適量香蔥2根薑絲適量大蒜3瓣蒸魚豉油2勺油時間克蒸魷魚🦑的做法新鮮魷魚撕去紅膜去掉牙齒和眼睛👀洗乾淨瀝乾水分備用切成圈擺盤把準備好的薑絲大蔥絲香蔥，蒜沫放在魷魚...
清蒸乾魷魚
用料魷魚5只青椒半個料酒2勺花生油適量醬油少量生蔥適量生薑適量生粉1勺鹽適量清蒸乾魷魚的做法把幹魷魚先浸泡軟，再把圖示材料全部放一起，醃製3分鐘，再水煮開後150度蒸3分鐘，即可吃了，非常鮮甜美味。剛蒸出來好香完成，很簡...
清蒸魷魚
我一直都覺得蝦蟹魚之類的清蒸起來潑油，這種方法是最能完美呈現海鮮的鮮美，魷魚當然也不排除在外。步驟簡單味道極好！用料魷魚2-3只蔥絲3條薑片3片辣椒1個蒜2瓣醬油2-3勺熱油2大勺清蒸魷魚的做法魷魚切圈或者改刀花也可...
清蒸魷魚須
買了兩隻大魷魚，第一次處理這貨，先吃鬚鬚用料魷魚須200克洋蔥50克椰子油25克海鹽適量清蒸魷魚須的做法收拾好魷魚，把須剪下來。除了洋蔥外的全部食材放入淺盤，開火後蒸5分鐘，然後放入洋蔥絲，悶五分鐘（我喜歡半熟的洋蔥，略甜略...
白蒸魷魚
丫丫說他老公懷疑我的圖，好心塞，人家特意專用拍照小豬盆的吶用料魷魚一隻二隻三四隻白蒸魷魚的做法沒步驟起鍋水燒開放入8分鐘後關火掀蓋，晾涼了再切，爲什麼？燙手啊！小貼士熟了就開鍋，千萬不要捂...
印尼蒸鹹魚
好下飯的一道菜。用料小鹹魚3條紅蔥500g辣椒粉4勺油4勺檸檬葉4片印尼蒸鹹魚的做法紅蔥收拾好，切好放入盤中檸檬葉切絲放入盤中撒上2勺辣椒粉放上鹹魚放入剩下的辣椒粉撒上油，蒸籠蒸15分鐘，紅蔥變軟即可。...
蒜香蒸魷魚
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料金針菇150g魷魚200g醬汁大蒜20g生抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g蒜香蒸魷魚的做法蒜香汁：往碗中加入大蒜、蠔油、生抽、鹽、白糖攪拌均勻。往盤子中加入金針菇，碼上魷魚，將醬汁淋上去...
魷魚蒸肉餅
泡發的幹魷魚與豬肉的味道一起碰撞，真的是鮮到眉毛用料魷魚1只豬肉200克雞蛋1個生抽1勺鹽1克澱粉2勺姜1片魷魚蒸肉餅的做法豬肉乾魷魚剁碎，姜切沫全部材料放一起，加醬油，鹽，澱粉後攪拌均勻混合後的肉餅鋪在碗裏，中間挖空打...
蒸鹹尼阿（尼阿解）
超送飯用料鹹尼阿5個五花肉2小塊薯粉2小勺雞蛋1個蒸鹹尼阿（尼阿解）的做法清洗乾淨，處理好尼阿解剁成肉末，喜歡有肉塊的可以不用剁得太細切好的尼阿解跟肉末混在一起剁均勻加粉加雞蛋攪拌均勻上鍋開蒸大概15分鐘(按實際情...
清蒸魷魚🦑
用料魷魚2只油隨意蔥隨意蒸魚豉油隨意料酒2勺清蒸魷魚🦑的做法魷魚🦑洗乾淨切斷料酒醃一會撈起擺盤放蒸架大火🔥蒸8分鐘淋醬油淋油反正美味，開吃小貼士木姑娘太喜歡吃魷魚🦑怎麼煮都喜歡💕...
清蒸魷魚仔
這些魷魚仔是從老家帶下來的，買的時候它的身上還在一閃一閃的發着光！真是新鮮極了新鮮的魷魚仔蒸出來口感很好，QQ彈彈的，很有嚼勁，營養也極其豐富對於沿海地區的我們來說，烹飪這些海鮮，一般都會採用最簡單的做法，很少會用佐料...
魷魚蒸排骨
用料魷魚一隻排骨500克姜4片蠔油2勺生抽4勺蒜三瓣花生油適量澱粉4勺魷魚蒸排骨的做法排骨清洗後加入3勺澱粉，抓拌至黏手感後，流水清洗抓出血水，以水清爲宜。姜切絲，蒜拍碎，拌入排骨，並加生抽和蠔油抓拌均勻後，加澱粉拌勻後加...
清蒸魷魚蛋
找遍下廚房沒有這道菜，那就我來吧用料蔥薑蒜，花椒，料酒適量清蒸魷魚蛋的做法魷魚蛋洗乾淨，用水泡兩個小時，因爲是醃製過的，不泡太鹹。裝盤放少量料酒，蔥薑蒜和花椒，本寶寶喜歡花椒，所以每道菜必放。上鍋蒸15-20分鐘，起鍋開吃小...
蒜蓉蒸魷魚
用料鮮魷三隻蒜、鹽、雞精、白胡椒粉適量金針菇適量蒜蓉蒸魷魚的做法金針菇洗淨，去頭;魷魚去除墨籽切斷。金針菇鋪底，碼上魷魚圈，撒入適量白胡椒、鹽、雞精蒜蓉入油鍋，炸至微黃，盛出圴勻的撒在前面2的上面入鍋蒸至15分鐘即...
清蒸魷魚
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料鮮魷魚2條小米辣10g醬汁調製食用油10g蒜末30g鹽1g白糖2g生抽10g蠔油10g香菜3g水20g清蒸魷魚的做法魷魚切成小段備用。放到盤子中，撒下薑絲，放入鍋中，大火蒸8~10分鐘。在蒸制的...
印尼筆管魷魚蒸豆腐
用料魷魚豆腐塊蔥根薑片蒸魚豉油勺花椒油鹽，胡椒粉料酒印尼筆管魷魚蒸豆腐的做法魷魚清理乾淨後，用鹽，料酒，胡椒粉，蔥，薑片醃製入味約半小時。豆腐切片，鋪在蒸盆中。魷魚蒸之前鋪在豆腐上，魷魚可以剪圈，我切了片。撒蒜，薑末，水開...
清蒸鮮魷魚
我還是喜歡吃生魷魚，那就一個鮮，爽口！想吃生的夥伴們，建議不要市面上買急凍的，要現活的才行。用料鮮魷魚2只芥末豉油蔥薑絲清蒸鮮魷魚的做法魷魚內臟吸盤去掉，沖洗一下（不要衝洗了魷魚內的飯，這可以好東西來的）不會去內臟吸盤...
豆豉蒸魷魚
上幾次做鮮魷的時候，用生煎，然後澆汁，隨便澆上了，感覺味道一般，當時就想做豆豉醬汁，今天看到一個菜譜，正好是做豆豉魷魚的，呵呵就趕緊試一試用料鮮魷兩條豆豉適量糖適量蒜兩頭洋蔥一頭杭椒一根豆豉蒸魷魚的做法鮮魷兩條清理幹...
芋頭蒸魷魚
老爸今年年夜飯的創新菜以後點菜有新選單啦～用料芋頭魷魚姜蔥醬油鹽克雞精勺芋頭蒸魷魚的做法清理食材：芋頭洗淨切塊油炸熟，小魷魚清洗乾淨切圈，姜切絲，蔥切花芋頭塊平鋪在盤中，小魷魚圈擺在芋頭塊上，撒適量鹽巴、味精、醬油...
蒸魷魚
今天收到朋友送的新鮮海釣回來的魷魚🦑於是有口福了😋用料魷魚1只豆腐一小塊姜5片蒜頭3瓣大蒜2根蒸魚醬油適量鹽適量香菜適量擺盤用蒸魷魚的做法清洗魷魚🦑用力拖出頭部，把裏面的一個塑料模一樣的殼抽出，然後清理裏面的...
粉絲蒸魷魚
用料魷魚1只粉絲1把大蒜2瓣蔥花適量鹽適量醬油1勺蠔油1勺胡椒粉1小勺紅椒1個姜2片白糖1小勺粉絲蒸魷魚的做法大蒜、姜、剁末，紅椒切粒放碗裏用勺子攪拌均勻然後淋上熱油，拿勺子攪拌讓它受熱均勻後加鹽、白糖、生抽、蠔...
魷魚蒸粉絲
用料粉絲1把大蒜6瓣生抽1勺鹽2克雞精2克魷魚1條油10克魷魚蒸粉絲的做法魷魚洗淨，去內臟，身體切花刀，頭須切開。魷魚身體切小塊。粉絲一把，用剪刀中間剪斷，加開水泡軟。然後瀝乾水，加醬油0.7勺，雞精一點點，抓勻。蒜頭6瓣，拍扁，去...